Цель исследований - изучение молочной продуктивности и технологических качеств коров красно-пестрой породы, полученных от разведения «в себе». Для опыта были отобраны 2 группы первотелок по 18 голов в каждой. В состав I группы были включены помеси второго поколения, полученные при скрещивании (1/4КП+3/4КПГ), а II группы помеси второго поколения (1/4КП+3/4КПГ), полученные от разведения «в себе». От помесных животных, полученных от разведения «в себе», надоили по первой лактации по 6263,3 кг молока, что на 455,5 кг больше, чем от сверстниц, полученных при скрещивании. Достоверные различия между группами животных выявлены по выходу молочного жира 23,8 кг (Р<0,001) и молочного белка 17,4 кг (Р<0,01). По линейной оценке экстерьера отмечены достаточно выровненные результаты с низкой изменчивостью, животные относятся к молочному типу телосложения и при хорошем кормлении и содержании можно вести селекцию на повышение эффективности использования потенциала пород в нужном направлении, т.е. в сторону увеличения ширины таза, крепости телосложения. Полученные данные по оценке вымени свидетельствуют о том, что коровы имели в основном чашеобразное (54,2-66,6%) и ваннообразное (23,3-38,8%) формы вымени. Вымя коров плотно прикреплено к телу, с хорошо выраженными молочными венами, покрыто тонкой эластичной кожей, практически не встречалась дольчатость вымени, дно вымени в основном горизонтальное. По интенсивности молокоотдачи групповые различия составили - 0,2 кг/мин (Р<0,01) в пользу животных, полученных от разведения «в себе». Таким образом, обе группы животных характеризуются хорошими морфологическими и функциональными свойствами вымени и удачно подходят к применяемой на данный момент технологии доения коров на предприятии.
The purpose of research is to study milk production and technological properties of red-and-white cows which have been bred within its own genotype. Two groups of heifers with 18 animals in each were selected for the experiment. The structure of the first group consisted of the second-generation hybrids (1/4 RW + 3/4 RWH). The second group consisted of hybrids of the second generation (1/4 RW +3/4 RWH) obtained from bred within its own genotype. Crossbred animals breded within its own genotype yielded 6263 kg of milk for the first lactation which is 456 kg higher compared with the same age cows breded ordinary. Significant differences between the groups have been identified by the output of milk fat - 23.8 kg (P < 0.001) and by milk protein - 17.4 kg (P < 0.01). According to the exterior linear estimation sufficiently aligned results with low variability are marked. So animals belong to dairy body type and with good feeding and keeping can be used in selection for more efficient use of breed capacity in desirable direction, i.e. in the direction of pelvis width increasing and strong constitution. The data indicate that the cows generally have cup-shaped (54.2…66.6%) and bath-shaped (23.3…38.8%) udders. Cow's udder is firmly attached to the body, with conspicuous mammary veins, covered with a thin elastic skin. Cows practically does not have udder lobulation, udder bottom is mainly horizontal. According to the intensity of milk flow group differences amounted to 0.2 kg / min (P < 0.01) in favor of the animals breded within its own breed. Therefore, both groups of animals are characterized by good morphological and functional properties of the udder and are ideally suited to the currently applied milking technology.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.