Для различных отраслей животноводства интерес представляет использование в качестве кормовых добавок препаратов, разработанных на основе отходов лесоперерабатывающей промышленности как наиболее дешевого и экологически безопасного сырья. В древесной зелени хвойных пород содержится большое количество природных биологически активных соединений, а также микро- и макроэлементов, обладающих широким спектром действия. В статье отображены данные о применении биодобавки Вэрва для повышения эффективности откорма и улучшения мясных качеств свиней. Исследования проводили на базе промышленного свиноводческого комплекса ЗАО «Заречье» (г. Киров), на 96 гибридных свиньях породы крупная белая×ландрас в возрасте 90 дней. Животные опытной группы с первого дня периода откорма и на протяжении 30 суток дополнительно к основному рациону получали пихтовый экстракт Вэрва в дозе 1 мл на голову в сутки. Установлено, что применение жидкой кормовой добавки Вэрва в указанной дозе способствует повышению среднесуточного прироста животных на 23,22%, абсолютного прироста - на 23,32%, на 17 дней сокращается возраст достижения живой массы 100 кг. Под влиянием добавки на 12,93% повышается предубойная живая масса свиней, масса парной туши и убойный вес увеличиваются на 12,86 и 17,18% соответственно. При этом наблюдается повышение убойного выхода на 2,63%, показатель убойной массы туши и ее длина возрастают на 20,05 и 12,89% соответственно. По данным проведенного эксперимента, установлено, что включение в систему рационального питания свиней пихтового экстракта Вэрва в дозе 1 мл на голову в сутки в течение первых 30 дней периода откорма положительно сказывается на откормочных и мясных качествах животных.
For the various livestock industries it is interesting to use as feed additive drugs, elaborated on the basis of waste wood processing industry as the most cost-effective and environmentally friendly raw materials. A large number of biologically active compounds, as well as microelements and macroelements contains in the green wood of coniferous species. It was established that preparations based on these raw materials have a broad spectrum of action. The article reflects the data on the use of supplement Verva to increase the effectiveness of fattening and improve meat quality of pigs. Studies were conducted on the basis of industrial pig-breeding complex of «Zarechie» (Kirov, Kirov region) at 96 hybrid pigs breed Large White × Landrace at the age of 90 days. Animals of the experimental group on the first day of the fattening period and for 30 days in addition to the basic ration received fir extract Verva at a dose of 1 ml per head per day. It was found that the use of liquid feed supplement Verva in a given dose provides to increase the daily average gain of 23.22% in the animals, absolute growth - by 23.32%, reduced on 17 days of age for achieving a live weight of 100 kg. It also found that under the influence of additive slaughter pigs live weight increases by 12.93%, mass of steamy mascara and slaughter weight increased by 12.86% and 17.18%, respectively. At the same time there is an increase in the slaughter yield of 2.63%, and the slaughter weight of the carcass and its length is increased by 20.05% and 12.89% respectively. According to the data of the experiment it was found that the inclusion of Verva fir extract at a dose of 1 ml per head per day in pigs nutrition for the first 30 days of fattening period has a positive impact on meat quality and the effectiveness of the fattening animals.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.