Шемуранова Наталья Александровна, кандидат с.-х. наук, зав. лабораторией кормления сельскохозяйственных животных, старший научный сотрудник
ул. Ленина, д. 166а, г. Киров, 610007
Natalia A. Shemuranova, PhD in Agricultural science, Head of the Laboratory of Feeding Farm Animals, senior researcher
Lenin str., 166a, Kirov, 610007
Гарифуллина Наталья Аркадьевна, младший научный сотрудник лаборатории кормления сельскохозяйственных животных
ул. Ленина, д. 166а, г. Киров, 610007
Natalia A. Garifullina, junior researcher, the Laboratory of Feeding Farm Animals
Lenin str., 166a, Kirov, 610007
На сегодняшний день для приготовления биологически активных добавок в животноводстве особый интерес вызывает использование растительных компонентов, обладающих противомикробным, противовирусным, антиоксидантным, противовоспалительным, гепатопротекторным и иммуномодулирующим действием. Большую биологическую ценность, как составляющие фитодобавок, представляют ламинария японская (Laminaria japonica) и расторопша пятнистая (Silybum marianum (L). Gaertn), широкий спектр биологического действия которых обусловлен богатым химическим составом. Уникальность расторопши пятнистой заключается в содержании силимарина – флаволигнана с выраженными гепатопротекторными свойствами, используемого во всем мире для изготовления медицинских препаратов с выраженным гепатопротекторным действием. Еще одной особенностью расторопши является ее богатый макро- и микроэлементный состав, включающий, кроме остального, и такой редкий эссенциальный элемент, как селен (22,90 мг в 1 г семян), дефицит которого в пище и кормах приводит к развитию эндемических микроэлементозов у человека и животных. Биологической особенностью ламинарии японской является наличие в ее составе альгиновой кислоты, ее солей, маннита, ламинарина и фукоидана, обладающих иммуномодулирующей, противомикробной, антацидной, противоаллергической и кровоостанавливающей активностью, а также большого количества минеральных веществ (26,6-32,9 % от массы сухого вещества) и витаминов. Слоевища Laminaria japonica богаты органическим йодом, содержание которого в экстрактах достигает 5,4 мг/г, что немаловажно в условиях йододефицита, присутствующего на большей части территории России и мира. Вместе с тем, вопрос о применении этих растений в качестве биодобавок для животных остается не до конца изученным. Имеется крайне мало данных о влиянии каждого из растений на продуктивность сельскохозяйственных животных и качественные показатели получаемой от них продукции, а сведений об их совместном применении нам не встречалось.
Presently, the use of plant components with antimicrobial, antiviral, antioxidant, anti-inflammatory, hepatoprotective and immunomodulatory effects is of particular interest for the preparation of biologically active additives in animal husbandry. Of great biological value as components of herbal supplements are Japanese kelp (Laminaria japonica) and spotted milk thistle (Silybum marianum (L). Gaertn), a wide range of biological action of which is due to the rich chemical composition. The uniqueness of spotted milk thistle lies in the content of silymarin − flavolignan with pronounced hepatoprotective properties, used throughout the world for the manufacture of medicines with a pronounced hepatoprotective effect. Another feature of milk thistle is its rich macro- and microelement composition, which, among other things, includes such a rare essential element as selenium (22.90 mg per 1 g of seeds), the deficiency of which in food and feed leads to the development of endemic microelementoses in humans and animals. The biological feature of Japanese laminaria is the presence in its composition of alginic acid, its salts, mannitol, laminarin and fucoidan, which have immunomodulating, antimicrobial, antacid, antiallergic and hemostatic activity, as well as a large number of minerals (26.6-32.9 % by weight of dry matter) and vitamins. Laminaria japonica thallus are rich in organic iodine, the content of which in the extracts amounts to 5.4 mg/g, which is important in the conditions of iodine deficiency, which is present at the most territory of Russia and the world. At the same time, the problem of the use of these plants as dietary supplements for animals is still under study. There is very little data on the effect of each plant on the productivity of farm animals and the quality of their products, and no information about their joint use has been obtained yet.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.