В настоящее время достаточно остро стоит проблема снабжения населения России плодово-ягодной продукцией. Садоводство не удовлетворяет потребности населения в ней. На долю импортной продукции приходится 73%. В сложившихся условиях важно обеспечить продовольственную безопасность, в достижении которой важную роль играет импортозамещение. В статье проанализированы современное состояние и тенденции развития садоводства, его размещение по федеральным округам, экономическая эффективность производства плодов и ягод. Наблюдается тенденция сокращения площади насаждений при незначительном росте объема производства плодово-ягодной продукции, уменьшения государственной поддержки, концентрация садоводства в хозяйствах населения. Достигнутый уровень рентабельности производства не обеспечивает расширенное воспроизводство в отрасли. Обоснованы основные направления увеличения производства плодово-ягодной продукции в регионах промышленного и рискованного садоводства. Решению указанной проблемы будет способствовать: концентрация садоводства в специализированных предприятиях, фермерских хозяйствах; перевод отрасли на инновационный путь развития; повышение урожайности существующих садов и ягодников на основе интенсификации производства; увеличение валового сбора фруктов в результате закладки новых интенсивных садов; рациональное использование выращенной продукции, сокращение потерь на стадиях ее производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации в результате развития агропромышленной интеграции; повышение товарности садоводства в хозяйствах населения путем создания потребительских кооперативов; совершенствование и увеличение государственной поддержки отрасли.
Particularly acute is a problem of supplying the population of our country with fruit and berry production. Gardening does not satisfy the needs of the population in this product. The ratio of imported products is account for 73%. In the circumstances, it is important to ensure food security, which plays an important role in import substitution. Modern state and tendencies of development of gardening, its placement on the Federal districts, economic efficiency of production of fruits and berries is analysed in the article. There is a tendency of reduction of the area of plantations with a slight increase in the volume of production of fruit and berry goods, decreasing state support, the concentration of gardening in the households. The achieved level of profitability does not provide the expanded reproduction in the industry. It justifies main directions of increasing the production of fruit and berry goods in the regions of industrial and risky horticulture. The solution of this problem will contribute to the concentration of horticulture in specialised enterprises farms; transforming industry on the innovative path of development; increasing productivity of existing orchards and berry fields on the intensification of production; increase the gross harvest of fruit in the result of the establishment of new intensive orchards; the sustainable use of farmed products, reduction of losses at the stages of production, storage, processing, transportation and sales as a result of development of agroindustrial integration; increasing marketability of horticulture in households through the establishment of consumer cooperatives; improvement and increase of the state support of the industry.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.