Современные проблемы разведения крупного рогатого скота в России
https://doi.org/10.30766/2072-9081.2025.26.3.650-662
Аннотация
Федеральная и региональные службы государственной статистики не ведут раздельного учета поголовья животных в молочном и мясном скотоводстве, а также породной структуры поголовья. Однако, основываясь на официальных данных по объему произведенного молока и продуктивности по категориям хозяйств в каждом регионе, количеству коров в молочном скотоводстве определяется достаточно точно расчетным методом. Последней переписью породного состава на сельскохозяйственных предприятиях, проведенной в 1990 году, зафиксированы уникальность и своеобразие генофонда отечественного скотоводства. На протяжении нескольких десятилетий оценку породных преобразований проводили по результатам бонитировок крупного рогатого скота, которые охватывают около 17 % поголовья. Но из-за российской специфики породного учета в племенных хозяйствах назрела необходимость проведения породной инвентаризации. На основе новых данных стало возможным не только проследить эволюцию популяций пород, но и получить объективную оценку уровня развития и состояния племенной работы в российском скотоводстве. За три года породной инвентаризации больше всего скота (542,5 тыс. гол.) было переведено в голштинскую (536,1 тыс. гол) и другие породы из активной части чернопестрой популяции. В результате отсутствия государственной политики в области племенного дела, судя по активной части маточного стада, молочное скотоводство России в настоящее время на 2/3 представлено голштинской породой. Массовый переход к монопородному разведению и предоставление преференций иностранным производителям племенного материала стали основными причинами глубокой стагнации отечественного животноводства. На основе комплексной оценки скотоводства России подготовлены предложения по выводу отрасли в режим расширенного воспроизводства.
Ключевые слова
Об авторе
В. И. ЧинаровРоссия
Чинаров Владимир Иванович, доктор экон. наук, старший научный сотрудник, главный научный сотрудник
пос. Дубровицы, д. 60, г.о. Подольск, Московская область, 142132
Список литературы
1. Тихомиров А. И. От экономического роста к экономическому развитию: соотношение и эволюция дефиниций. Международный журнал прикладных наук и технологий Integral. 2024;(3):48–54. DOI: https://doi.org/10.55186/2658-3569-2024-3-48-54 EDN: TWCCTG
2. Чинаров В. И. Количественный и породный состав крупного рогатого скота России. Молочное и мясное скотоводство. 2022;(4):9–13. DOI: https://doi.org/10.33943/MMS.2022.42.15.002 EDN: SQCNMU
3. Шамина О. В. Роль мясного скотоводства в формировании мясного баланса России. Russian Journal of Management. 2023;11(2):184–190. DOI: https://doi.org/10.29039/2409-6024-2023-11-2-184-190 EDN: YGHQNW
4. Баутина О. В. Эффективность использования крупного рогатого скота черно-пестрой, айрширской и симментальской пород. Подольск: ФИЦ животноводства – ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста, 2022. 104 с.
5. Китаев Ю. А. Особенности развития молочного скотоводства в России и за рубежом. Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2021;(1(29)):167–172. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=45684613 EDN: GUIZXJ
6. Тихомиров А. И. Организационно-экономические проблемы развития животноводства России. Подольск: ВНИИЖ имени академика Л. К. Эрнста, 2019. 194 с.
7. Чинаров В. И. Конкурентоспособность молочного скотоводства Российской Федерации. Молочное и мясное скотоводство. 2018;(5):3–7. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=35606274 EDN: XZIUAP
8. Тихомиров А. И. Региональные особенности государственной поддержки молочного скотоводства. Экономика сельского хозяйства России. 2022;(11):77–81. DOI: https://doi.org/10.32651/2211-77 EDN: VRPXII
9. Баутина О. В. Оценка динамики развития молочного скотоводства в региональном и породном аспектах. Техника и технологии в животноводстве. 2021;(2(42)):18–22. DOI: https://doi.org/10.51794/27132064-2021-2-18 EDN: DWSJRZ
10. Стрекозов Н. И., Чинаров В. И., Баутина О. В. Ценообразование на рынке молока и его роль в повышении конкурентоспособности молочного скотоводства. Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2011;(1(28)):6–8. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=18485391 EDN: PONKNT
11. Баутина О. В. Повышение конкурентоспособности производителей молока. Достижения науки и техники АПК. 2012;(11):9–11. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=18231946 EDN: PIZFIX
12. Баутина О. В. Ценообразование в молочнопродуктовом подкомплексе. Зоотехния. 2011;(11):26–27. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=17059089 EDN: OJHXKB
13. Калеев Н. В., Кучин Н. Н., Рейн А. Д. Экономическая эффективность молочно-продуктового подкомплекса. Княгинино: НГИЭИ, 2022. 246 с. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=63982534 EDN: VHWDHR
14. Тихомиров А. И. Организационно-экономические аспекты оценки эффективности развития и использования ресурсного потенциала животноводства. Экономика сельского хозяйства России. 2024;(8):93–102. DOI: https://doi.org/10.32651/248-93 EDN: KGXTYE
15. Баутина О. В. Тенденции, особенности и экономическая эффективность породного размещения крупного рогатого скота в регионах России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2021;(6):13–16. DOI: https://doi.org/10.31442/0235-2494-2021-0-6-13-16 EDN: IZAVMQ
16. Чинаров В. И. Экономическая оценка питательности кормов. АПК: Экономика, управление. 1995;(3)49.
17. Чинаров В. И., Шамина О. В. Экономические аспекты сохранения генофонда и расширенного воспроизводства в молочном и мясном скотоводстве России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2025;(3):2–11. DOI: https://doi.org/10.31442/0235-2494-2025-0-3-2-11 EDN: CRCWRS
Рецензия
Для цитирования:
Чинаров В.И. Современные проблемы разведения крупного рогатого скота в России. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2025;26(3):650-662. https://doi.org/10.30766/2072-9081.2025.26.3.650-662
For citation:
Chinarov V.I. Modern problems of cattle breeding in Russia. Agricultural Science Euro-North-East. 2025;26(3):650-662. (In Russ.) https://doi.org/10.30766/2072-9081.2025.26.3.650-662