Цель обзора – провести анализ результатов научных исследований по влиянию на здоровье человека антиоксидантной активности картофеля, рассмотреть современные подходы к селекции картофеля с высокой антиоксидантной активностью. Картофель с ярко окрашенной кожурой и мякотью клубней является источником важнейших природных антиоксидантов (антоцианы, каротиноиды, фенольные соединения, витамины и т. д.). Потребление антиоксидантов с пищей на регулярной основе защищает человека от преждевременного старения, снижает риск ишемической болезни сердца, замедляет атеросклеротические процессы, предупреждает сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет, язву двенадцатиперстной кишки, артрит, ожирение, патологии зрения, различные виды рака и многие другие заболевания, а также эффективно укрепляет иммунитет. С применением современных молекулярно-генетических подходов в селекции картофеля содержание антиоксидантов можно повысить в несколько раз (до 2000–4000 мк/кг). Основой для такой селекции служат преимущественно южноамериканские формы с высоким содержанием антоцианов и каротиноидов. Повышение эффективности селекции по признакам окраски мякоти клубня (красная, синяя или фиолетовая) соотносят с разработкой ДНК-маркеров для выявления аллелей ключевых генов биосинтеза антоцианов, который у картофеля контролируется преимущественно транскрипционным комплексом MYB-bHLH-WD40 (MBW). С данным признаком связывают два основных гена StAN1 и StF3´5´H и следующие ферменты: халконсинтазы (CHS); халконфлаванонизомеразы (CHI); дигидрофлавонол-4-редуктазы (DFR); флавонон-3-гидроксилазы (F3H); флавоноид-3´-гидроксилазы (F3ʹH); флавоноид-3´,5´-гидроксилазы (F3´5´H); антоцианидинсинтазы (ANS). Прогресс в области изучения молекулярных механизмов антоциановой пигментации, а также развитие современных молекулярно-генетических методов в значительной степени позволят облегчить многие задачи селекционного процесса при создании сортов картофеля с повышенным содержанием антиоксидантов.

Пуховое козоводство России представлено малочисленными породами, имеющими ограниченный ареал распространения, и в нынешних условиях находящимися на грани исчезновения, особенно в критическом состоянии – популяция оренбургской породы коз. Изучение оренбургских коз продолжается по настоящее время, что говорит о наличии научно-практического интереса к этой породе. В данном обзоре приводится современное мировое и отечественное состояние козоводства. Особое внимание уделено проблемам и развитию пухового козоводства в РФ как одной из товарных отраслей сельскохозяйственного производства. Представлена информация об уникальной аборигенной оренбургской породе пуховых коз. Рассмотрены история создания и выведения породы, основные направления продуктивности и экстерьерные показатели животных. Дана внутрипородная характеристика оренбургских коз, показано качество пуха, а также приведены результаты генотипирования современных популяций оренбургских коз. Уделено внимание технологии вычёсывания пуха. Приведены исследования по изучению элементного, аминокислотного состава шерсти и пуха оренбургских коз за последние пять лет. В то же время при подготовке обзора прослеживается недостаточность исследований в области влияния нормированных рационов на рубцовое и кишечное пищеварение, физиологический статус, интенсивность роста и развития молодняка. Данная работа представляет свод последних экономических, научно-исследовательских и практических знаний о современном состоянии, проблемах и направленности сохранения отечественной пуховой оренбургской породы коз как одной из исключительных генофондных популяций, сохранившейся на территории России.

Желчные кислоты у рыб, как и у других позвоночных, представляют собой сложную метаболическую систему, состав которой зависит от вида, возраста, кормовой базы и условий среды обитания. Их соотношение тесно связано с энтерогепатической циркуляцией – непрерывным циклом синтеза, транспорта, использования и реабсорбции желчных кислот, обеспечивающим поддержание их оптимальной концентрации в организме. В этот процесс вовлечены печень, желчные протоки, желчный пузырь и кишечник. Нарушения энтерогепатической циркуляции, обусловленные снижением синтеза или реабсорбции желчных кислот, могут приводить к патологиям желудочно-кишечного тракта рыб, проявляющимся расстройствами пищеварения и воспалительными процессами, что особенно актуально в условиях интенсивного рыбоводства. Цель данной работы – анализ научных публикаций, посвящённых метаболизму желчных кислот у рыб и их биологическому значению, выполненный в соответствии с методологическими рекомендациями Х. Снайдера по подготовке обзорных статей. Анализ литературы показал, что рыбы характеризуются значительно большим разнообразием желчных кислот по сравнению с другими позвоночными. Их метаболизм включает синтез первичных желчных кислот из холестерина в печени, их конъюгацию, участие в эмульгировании жиров в кишечнике и последующую реабсорбцию. Часть желчных кислот подвергается микробной трансформации в кишечнике с образованием вторичных и третичных форм, роль которых до конца не изучена. Глубокое понимание метаболизма желчных кислот у рыб имеет ключевое значение для профилактики заболеваний, повышения эффективности выращивания, изучения адаптационных и эволюционных механизмов у различных видов рыб.

Одной из экологических проблем, связанных с накоплением навоза и помета, является эмиссия парниковых газов. В процессе хранения, а также обработки навоза и помета происходят выбросы трех основных парниковых газов – углекислого газа (CO₂), метана (СН₄) и закиси азота (N₂O). Помимо этого, также присутствуют выбросы аммиака (NH₃), который не является парниковым газом, но относится к 4-му классу опасных химических веществ. Снижение величины их выбросов является важным условием повышения экологичности отрасли животноводства. Цель обзора – на основе экспертного анализа источников научно-технической информации выделить технологические приемы, направленные на снижение эмиссии парниковых газов и аммиака. Отмечено, что на этапе хранения навоза эффективно применение укрытия поверхности навозохранилища, разделение навоза на твердую и жидкую фракции с их последующей раздельной обработкой, подкисление жидкой фракции, использование очистных сооружений для адсорбции аммиака. Анализируя технологии переработки навоза установлено, что наиболее доступной является его компостирование с влагопоглощающим углеродосодержащим материалом. С целью снижения эмиссии парниковых газов и аммиака целесообразно применение технологий активного (ускоренного) компостирования, осуществляемого в биоферментаторах различной конструкции. Наиболее эффективными с экологической точки зрения следует признать такие технологии переработки, как анаэробное сбраживание и получение биоугля, которые осуществляются в аппаратах закрытого типа. Косвенное влияние биоугля на эмиссию парниковых газов проявляется в снижении выбросов закиси азота из почвы при внесении его в качестве агромелиоранта или использования в качестве добавки при компостировании. Применение описанных технологий в интенсивном животноводстве будет способствовать исполнению требований Парижского соглашения и соответствующих законодательных актов Российской Федерации о сокращении выбросов парниковых газов.

Сурепица (Brassica rapa L. subsp. oleifera (DC.) Metzg.) – важная масличная культура в зоне умеренного климата. В работе приводятся результаты многолетнего исследования (2019–2024 гг.) вариативности морфобиологических и хозяйственных характеристик сорта яровой сурепицы ‘Липчанка’ селекции Липецкого НИИ рапса в условиях Санкт-Петербурга (Северо-Западный регион России). В наибольшей степени (CV = 128 %) от условий вегетации зависели продолжительность вегетационного периода (67–97 суток), урожайность семян (60–96 г/м² ) и высота растения (77,2–109,6 см). Низкой вариабельностью по годам исследований (CV менее 10 %) характеризовались продолжительность периода «всходы – цветение» (30–36 суток), продуктивность растения (1,2–3,3 г), количество ветвей первого порядка (4,0–7,3 шт.), среднее количество семян в стручке (14,8–22,4 шт.), масса 1000 семян (2,8–3,1 г). Наиболее высокую генетическую устойчивость сорт проявил по признаку «масса 1000 семян». Сорт ‘Липчанка’ является сортом-стандартом при изучении и сравнительной оценке новых сортов яровой сурепицы, поступающих в коллекцию Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР). Гербарий сорта ‘Липчанка’, назначенный номенклатурным стандартом, зарегистрирован в базе данных «Гербарий ВИР» и передан на хранение в Национальный центр генетических ресурсов растений.

В условиях Свердловской области (Средний Урал) проведено изучение отборных сеянцев смородины черной уральской селекции и выделены наиболее перспективные для механизированной уборки урожая. Объектами исследований являлись 29 отборных сеянцев смородины черной селекции Свердловской селекционной станции садоводства (посадка 2019 г., схема размещения 3×1 м). Исследования проводили в 2021–2024 гг. согласно общепринятым методикам. Результаты учетов и измерений сравнивали с соответствующими величинами модели сорта, пригодного к механизированной уборке урожая. По высоте куста (110–130 см) требованиям отвечали 13 отборных сеянцев. Бóльшая часть изученных сортообразцов соответствовала заданным параметрам по ширине куста (110–130 см) и диаметру его основания (20–25 см), количеству полеглых веток (менее 5 %) и диаметру ветвей (8–20 мм). Приемлемый угол отхождения ветвей (20–60º) обнаружен у 21 сортообразца. По средней массе ягоды (1,5–1,9 г) требованиям удовлетворяли 14 сортообразцов. Оптимальные величины усилия раздавливания ягод (237–660 г) отмечены практически у всех изученных гибридных сеянцев, за исключением двух. По усилию отрыва ягод (50–71 г) модельным параметрам соответствовали 8 отборных сеянцев. По результатам оценки пригодности для механизированной уборки урожая, оптимальными значениями по всем параметрам, при отличной укореняемости зеленым черенком, обладали отборные сеянцы смородины черной 1-2-2-14-18 и 1-2-6-14-18, полученные от свободного опыления сорта Рада.

Ценное эфиромасличное растение – фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) возделывается в основном на юге России. В 2022–2024 гг. проведен сравнительный анализ параметров продуктивности и биохимических показателей сортов фенхеля Мерцишор и Оксамит Крыма селекции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма в условиях Предгорья Крыма и Белгородской области. Цель исследования – изучить перспективность возделывания сортов фенхеля в Белгородской области. Анализ основных показателей проводили согласно разработанным методикам в мелкоделяночном опыте (делянки трехрядковые, длина ряда – 5 м, ширина междурядья – 0,7 м, площадь – 9 м² , повторность 3-кратная). В среднем за годы исследований урожайность сортов Мерцишор и Оксамит Крыма в I год вегетации получена существенно ниже в условиях Белгородской области (0,22–0,28 т/га), чем в предгорной зоне Крыма (0,55–0,42 т/га соответственно). Среднее содержание эфирного масла в плодах обоих сортов в большинстве случаев значимо не различалось по регионам, как и содержание основных компонентов эфирного масла – анетола (68,1–71,5 %) и фенхона (11,7–15,6 %), соответствующие требованиям ГОСТ 3902-82. Однако сбор эфирного масла у сортов Оксамит Крыма и Мерцишор был существенно ниже (в 1,6 и 2,9 раза соответственно, Р≤0,05) в Белгородской области (12,8–15,2 кг/га). Сравнительные данные по продуктивности растений II года вегетации по двум экологическим точкам удалось получить только по одному году испытаний, т. к. в Белгородской области зимой 2022-2023 гг. растения погибли. Урожайность плодов изучаемых сортов в 2024 г. (0,51–0,72 т/га в Предгорьях Крыма и 0,90–0,92 т/га в Белгородской области), а также сбор эфирного масла (31,6–38,5 и 44,4–51,6 кг/га соответственно) были выше у двухлетних растений. Результаты экологического испытания указанных сортов фенхеля не позволяют рекомендовать их к возделыванию в условиях Белгородской области из-за высокой вероятности гибели растений в зимний период и низкой продуктивности в I год вегетации.

В работе представлено количественное измерение и вариабельность шести нетрадиционных показателей качества зерна 10 сортов озимой мягкой пшеницы урожая 2021-2022 гг., полученных в ходе испытаний с использованием теста в политермальном режиме протокола Chopin+ на приборе Миксолаб. Результаты исследования показали, что более низкие температуры и дефицит осадков в июле 2022 г. (44,0 мм при норме 69,0 мм) привели к достоверному (p<0,05) увеличению средней вязкости теста до 5,9 балла против 4,2 балла в 2021 году, а также к существенному снижению амилолитической активности (с 4,4 до 1,0 балла) и уровня ретроградации крахмала (с 5,6 до 3,3 балла), что отражает прямую зависимость этих показателей от гидротермического режима в критический период налива зерна. Статистический анализ данных, проведенный методом дисперсионного анализа с использованием программы NIRSMAIN, позволил выявить различия в реологических свойствах теста в зависимости от сорта пшеницы и условий вегетации. Исследованы реологические свойства теста, такие как водопоглотительная способность (ВПС), стабильность теста при замесе, вязкость, активность амилазы и ретроградация крахмала. Показано, что отдельные сорта, такие как Сирена, Везёлка, Корочанка и Лариса, обладают высокими показателями ВПС и стабильности теста, что делает их перспективными для использования в качестве улучшителей в смесях с менее качественными сортами пшеницы. Особое внимание уделено оценке реологических свойств теста в различных температурных диапазонах, что позволяет выявить наилучшую пригодность сортов для конкретных этапов технологической обработки. Сорта Альмера и Ариадна демонстрируют высокую устойчивость к черствению благодаря значительным показателям ретроградации крахмала. Характеристики различных сортов пшеницы проявляются в их технологических свойствах. Заречная и Альмера обладают высоким индексом глютена. Данный факт указывает на улучшение таких параметров белковой структуры, как эластичность и стабильность. Ольшанка проявляет низкий крутящий момент в точке С5, что свидетельствует о склонности к ускоренному черствению. Сорта Синтетик и Сирена показали низкие значения крутящего момента в точке С2, указывающие на потенциальные ограничения для достижения максимального объема хлеба. Полученные результаты позволяют рекомендовать сорта Сирена, Везёлка, Корочанка и Лариса в качестве эффективных улучшителей для смесей благодаря оптимальному сочетанию водопоглощения и стабильности теста, а Альмеру и Ариадну – как наиболее перспективные для производства продукции с пролонгированным сроком хранения.

Производство сельскохозяйственной продукции в условиях геохимической аномалии недостатка йода создает угрозу для здоровья населения Северо-Запада России и продуктивности регионального животноводства. В стационарном многолетнем микрополевом опыте, выполненном в 2020–2024 гг. в Псковской области в системе овощного севооборота, проведена комплексная оценка некорневой подкормки гороха посевного раствором йодистого калия (КI). Почва опыта агродерново-слабоподзолистая легкосуглинистая хорошо окультуренная с очень низким содержанием валового (790 мкг/кг) и подвижного (6 мкг/кг) йода. Схема опыта включала 4 варианта: контроль – без подкормки, одно-, дву- и трехкратное опрыскивание посева гороха посевного сорта Рокет 0,02%-м раствором KI. Установлено, что отзывчивость культуры на йодную подкормку и уровень аккумуляции йода в основной и побочной продукции определяются спецификой погодно-климатических условий и кратностью ее проведения. На фоне засушливых условий в фазу ветвления гороха (гидротермический коэффициент 0,4–0,8) прибавка урожайности зерна и соломы существенно возрастала до 109–193 г/м² (35–48 %) и 169–612 г/м² (35–82 %) соответственно. В среднем за пять лет исследования продуктивность культуры под действием йода повысилась на 23 % (с 0,65 до 0,80 зерновых единиц), а содержание йода в зерне и соломе увеличилось в 5,4 и 6,5 раза – до 300 и 467 мкг/кг соответственно. На фоне 3-кратной некорневой подкормки KI урожайность зерна повысилась на 30 % (с 416 до 541 г/м² ), соломы – на 34 % (с 958 до 1280 г/м² ), окупаемость 1 г йода достигла 14,9 зерновых единиц. При этом содержание йода в зерне и соломе гороха посевного повысилось относительно контроля в 6,9 и 8,5 раза (с 56 и 72 до 389 и 612 мкг/кг).

Цель работы – выявить сортовые отличия в реакции пигментного комплекса листьев растений ячменя на некорневую обработку азотосодержащими препаратами. Исследования (2020–2023 гг.) проводили в полевом опыте на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве в условиях Кировской области. Изучали влияние препаратов КАС 28 (N 360 г/л) и Полидон Амино Старт (N 130 г/л) на накопление пигментов в двух верхних листьях растений сортов ячменя Новичок, Памяти Родиной и Родник Прикамья. Выяснено, что в зависимости от условий выращивания и генотипа растений некорневые обработки изучаемыми препаратами могут значимо изменять содержание в листьях зеленых и желтых пигментов (Chl a – 67–111 %; Chl b – 83–118 %; каротиноиды – 83–118 % относительно контроля без обработки). Из 72 вариантов опыта (3 сорта, 2 обработки, 4 года, 3 типа пигментов) изменения отмечены в 56 – для флагового листа и в 19 вариантах – для подфлагового. При значительной разнице в содержании азота в примененных препаратах, различие в их эффекте по содержанию хлорофилла составляло всего несколько процентов. Так, в 2020 г. у сорта Новичок содержание Chl a во флаговом листе увеличилось на 8 % при обработке КАС 28 и на 6 % – Амино Старт; в 2022 г. КАС 28 повысил содержание Chl a во флаговом листе сорта Родник Прикамья на 8 %, а Амино Старт снизил на 4 % относительно контроля. У сорта Памяти Родиной в 2020 г. отмечен отрицательный эффект КАС 28 (-6 % от контроля) и положительный – для Амино Старт (+5 % к контролю). Условия одного и того же года могут усилить действие препаратов на накопление пигментов у одного сорта, но снизить у другого. В 2020 и 2022 гг. КАС 28 повышал содержание Chl a во флаговых листьях у сортов Новичок (на 8,3–10,4 %) и Родник Прикамья (на 7,9–9,1 %), но снижал у Памяти Родиной (на 6,2–10,5 %); Амино Старт в 2020 г. увеличил содержание Chl b во флаговом листе сортов Новичок и Памяти Родиной (на 10,7–11,7 %), но снизил у сорта Родник Прикамья (на 9,6 %). В целом, эффект некорневой обработки азотсодержащими препаратами на содержание листовых пигментов во флаговом листе определялся как погодными условиями вегетации (от 14,5 до 41,7 %), так и генотипом сорта (от 1,5 до 14,0 %). В отношении накопления фотосинтетических пигментов для сорта Новичок эффективно применение некорневой обработки обоими препаратами (особенно в неблагоприятных погодных условиях фазы цветения), для Родник Прикамья – препаратом КАС 28, Памяти Родиной – Амино Старт.

Агроклиматические условия Нижневолжского региона благоприятны для реализации продуктивного потенциала сортов картофеля при их возделывании по интенсивным ресурсосберегающим технологиям. Цель исследования – оценить агрономическую эффективность использования биоактивных препаратов Форсаж и Биостим Старт при выращивании различных сортов картофеля в условиях капельного полива на светло-каштановых почвах Астраханской области (Северо-Западный Прикаспий). Исследования проводили в 2022–2024 гг. в полевом опыте на экспериментальном орошаемом участке. Объектами исследований являлись сорта Королева Анна, Гала (Германия) и Ажур (Россия). Сорт картофеля Ажур эффективнее использовал воду в орошаемых условиях (коэффициенты водопотребления – 63,0–85,5 м³ /т) по сравнению с сортами Королева Анна (113,7–180,1 м³ /т) и Гала (115,4–164,7 м³ /т). Применение препарата Форсаж при обработке клубней и растений снижало водопотребление сортов, наиболее заметный результат получен по сорту Ажур (63,0 м³ /т). По уровню прибавок биологической урожайности картофеля относительно контрольных вариантов (без обработок) лидировал препарат Форсаж – 8,2–10 т/га от обработки клубней до посева и 4,9–17,3 т/га от листовых обработок в фазу бутонизации. Эффект от биостимулятора Биостим Старт существенно ниже – 2,2–7,7 и 3,7–11,2 т/га соответственно. Результаты показали, что максимальная урожайность клубней картофеля сорта Ажур (94,3 т/га) получена при следующем сочетании приемов и способов применения препарата Форсаж и минеральных удобрений: предпосадочная обработка клубней Форсаж (2 л/т, расход рабочего раствора 10 л/т); внесение N₆₀P₆₀K₆₀ в почву до посева + N₆₀ дробно при фертигации; листовая обработка Форсаж (200 л/га) в фазу бутонизации. Сорт картофеля Ажур по данному варианту превысил сорта Королева Анна и Гала по товарной урожайности – на 40,3 и 44,6 т/га и уровню рентабельности – на 192,0–212,8 %.

Выявление специфических генетических маркеров, определяющих межпородные различия и «подписи селекции» в коммерческих породах свиней, позволит разработать более эффективные стратегии направленной селекции и улучшения генетического потенциала животных. Цель исследований – анализ полногеномных данных пяти коммерческих пород свиней с использованием метода индексной фиксации (FST) для выявления маркеров, характеризующих межпородную дифференциацию, а также оценка внутрипородной стратификации, обусловленной селекционным отбором. Особое внимание уделено выявлению потенциальных «подписей селекции», специфичных для каждой из пород. Проведена оценка генетической дифференциации между коммерческими породами свиней (дюрок, беркшир, пьетрен, гемпшир, ландрас) с использованием FST, рассчитанного на основе данных полногеномного генотипирования по однонуклеотидным полиморфизмам (SNP). Установлен умеренный уровень межпородных различий с наибольшими значениями FST для пар дюрок – беркшир (0,19), дюрок – пьетрен (0,18) и дюрок – ландрас (0,17); наименьшие различия отмечены между парой пьетрен – ландрас (0,14). Анализ распределения FST по геному позволил выделить высокодифференцированные SNP (выше 99-го квантиля), число которых варьировало от 126 до 167. Наибольшее их скопление зафиксировано на хромосомах SSC1, SSC13, SSC4 и SSC6, что указывает на наличие селективных «горячих точек», вероятно вовлечённых в регуляцию продуктивных и адаптивных признаков. Установлен ряд SNP, демонстрирующих повторяемость в нескольких межпородных сравнениях, что подчёркивает их породную специфичность и потенциальную функциональную значимость. Функциональная аннотация показала, что эти SNP локализованы в пределах генов, включая PCDHB7 и PPP2R2B, характеризующихся тканеспецифичной экспрессией в мышечной и жировой тканях, и вовлечённых в регуляцию метаболических процессов. Особый интерес представляет SNP ASGA0079413 в области гена TFEC, обнаруженный у породы ландрас. Учитывая его роль в дифференцировке пигментных клеток, предполагается его участие в формировании белой масти и в иммунных, и метаболических функциях.

Содержание жизненно важных элементов в крови животных может зависеть от комплекса факторов, к которым относятся как индивидуальные особенности организма, так и факторы окружающей среды. Интересным является изучение влияние возраста животных на минеральный профиль крови, однако, с учетом возможных различий в химическом составе кормов в разные периоды, оценка его на одних и тех же животных не представляется правильной. Цель данного исследования – изучение различий в содержании фосфора, кальция, натрия и железа в сыворотке крови коров и нетелей герефордской породы, относящихся к двум смежным поколениям. Материалом для исследования послужили пробы крови, взятые у 79 пар животных (мать-дочь), содержащихся в одинаковых условиях. В результате исследования установлены достоверные возрастные различия в минеральном статусе. У дочернего поколения (нетели) выявлено более высокое содержание фосфора (2,08 ммоль/л против 1,68 ммоль/л у матерей; p = 0,0036) и, как следствие, более низкое соотношение Ca/P (p = 0,0094). Напротив, концентрация натрия была достоверно выше в материнском поколении (медиана 179,70 ммоль/л против 144,60 ммоль/л у дочерей; p = 0,0001). Значимых различий в содержании кальция и железа не обнаружено. Анализ главных компонент (PCA) подтвердил, что основной вектор изменчивости между поколениями связан с кальций-фосфорным обменом. В то же время значительное перекрытие эллипсов концентраций указывает на высокую индивидуальную вариабельность минерального профиля, не связанную с возрастом. Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о разнонаправленных возрастных изменениях в метаболизме ключевых макроэлементов. Это обосновывает необходимость корректировки минерального состава рационов и премиксов для животных герефордской породы с учетом их возраста (поколения) для поддержания физиологического здоровья и продуктивного потенциала.

Изучены причины выбытия коров в зависимости от уровня гомозиготности и геномного инбридинга быковотцов. Проведен анализ генетического материала 307 племенных быков голштинской и черно-пестрой пород с количеством дочерей 34280 голов. Для расчета уровня гомозиготности (Ca) использовали мультиплексную панель из 12 микросателлитных локусов: TGLA227, BM2113, TGLA53, ETH10, SPS115, TGLA122, INRA23, TGLA126, BM1818, ETH3, ETH225, BM1824 с непосредственным расчетом индивидуальной гомозиготности как отношения количества гомозиготных локусов к общему количеству анализируемых локусов с полными данными. Для геномного инбридинга (F_ROH) использовали биочип Illumina Bovine SNP50K v2 BeadChip плотностью 54609 SNP. Коэффициент FROH определяли как отношение суммы всех длин ROH в миллионах пар нуклеотидов (м.п.н.) в геноме быка-производителя к общему размеру генома в м.п.н. для 29 аутосом крупного рогатого скота, перекрываемых SNP, выраженному в процентах. Повышение уровня Са сопровождается увеличением показателей выбраковки животных из-за проблем с конечностями на 0,882%. К остальным наиболее значимым в процентном выражении причинам можно отнести: трудные роды и осложнения, увеличение на 0,263 %; остеомаляция – на 0,172 %; зообрак – на 1,818 %; прочие неинфекционные болезни – на 0,533 %; мастит – 0,384 %. С ростом уровня F_ROH увеличивается процент выбытия животных по таким причинам, как: болезни конечностей – на 2,019 %; трудные роды и осложнения – на 1,471 %; гинекологические болезни – на 0,964 %; болезни дыхательной системы – на 0,146 %; атрофия вымени – 0,696 %; бурсит – на 0,364 %; мастит – на 0,774 %; кетоз – на 0,044 %; зообрак – на 4,841 %; артрит – на 0,394 % и другие. Можно констатировать, что в группах инбредных животных зафиксировано повышение частоты выбытия на 0,011–4,840 %. Отмечено достоверное различие между группами по всем выборкам по критерию Бартлетта и g-критерию Кохрена на уровне значимости α = 0,05. Все расчетные значения Хи-квадрата Пирсона во всех группах были ниже критического уровня, при этом p-value превышал 0,05.

Своевременная оценка экстерьера животных позволяет отбирать наиболее перспективные особи для разведения. Цель исследования – выявить недостатки экстерьера вымени коров айрширской породы молочного скота, оцененных методом BLUP AM. Материалами для исследования послужили данные индивидуальной экстерьерной оценки 3525 коров первого отела – дочерей 201 быка-производителя из 29 хозяйств различных областей РФ в период с 2006 по 2024 г. В целом по исследуемой выборке животных наибольшая вероятность проявления недостатков экстерьера (P) отмечена для признаков «дополнительные соски» (20,1 %), «косое дно вымени» (13,8 %), «асимметрия долей вымени» (3,9 %), «сближенность задних сосков» (3,6 %) и «малый объем вымени» (2,5 %). Проведенная процедура решения смешанных уравнений BLUP AM на исследуемой выборке животных показала узуальную достоверность (Rel) полученных линейных оценок с варьированием от 0,269 (расположение задних сосков) до 0,486 (глубина вымени) и у признаков недостатка экстерьера – от 0,172 (истечение молока) до 0,905 (атрофия долей вымени), что указывает на высокую генетическую обусловленность проявления признака в фенотипе. В процессе проведенной оценки животных установлено, что частота встречаемости атрофии долей вымени достоверно (p≤0,001) ниже в группах коров с положительными (≥0) оценками EBV по прикреплению передних долей вымени на 1,16 %, высоте прикрепления задних долей вымени – на 0,80 %, расположению задних сосков – на 1,12 %, а у первотелок с оптимальными оценками по глубине вымени этот недостаток не встречался. Таким образом, ряд недостатков экстерьера, таких как атрофия долей вымени, косое дно вымени и сближенность задних сосков можно нивелировать с помощью отбора коров с хорошо прикрепленным глубоким выменем и выраженной центральной связкой, которые по сравнению с животными, имеющими отклонения по данным параметрам экстерьера, имеют меньшую вероятность их проявления.

Исследования выполнены с целью определения антимикробной активности масел из плодов унгураху, семян чёрного тмина и ореха кукуи. Антимикробную активность масел оценивали с использованием лабораторных тестштаммов Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus. В основу экспериментального метода положен стандартный алгоритм посева в соответствии с модификацией, предполагающей замену дисков на пустотелые цилиндры объёмом 0,2 мл и внутренним диаметром 5 мм при тестировании жидких антимикробных средств (ОФС.1.2.4.0010.18 «Определение антимикробной активности антибиотиков методом диффузии в агар»). Установили, что масла из плодов унгураху, семян чёрного тмина и ореха кукуи обладают антибактериальным эффектом в отношении Pseudomonas aeruginosa, диаметры зон подавления роста микроорганизмов: 11,4±0,14; 14,1±0,11 и 13,2±0,07 мм соответственно. В отношении остальных тест-штаммов бактерицидный эффект проявили масла ореха кукуи и унгураху, подавляя размножение Bacillus cereus и Escherichia coli локально только под цилиндром. На рост Staphylococcus aureus незначительное подавляющее действие оказало масло ореха кукуи (под цилиндром). Таким образом, масло ореха кукуи проявляет в разной степени выраженную антимикробную активность в отношении всех четырёх тест-штаммов. При этом ингибирование размножения Pseudomonas aeruginosa в наибольшей степени обеспечивает масло семян чёрного тмина. Бактерицидные свойства масла черного тмина обусловлены высокой концентрацией биологически активных веществ (тимола, карвакрола, п-цимена, α-туйена, α-пинена, β-пинена, t-анетола и других ароматических углеводородов). В целом, изученные масла могут быть использованы в качестве натуральных биологически активных добавок в медицине, ветеринарии и кормопроизводстве.

В условиях массового коллапса пчелиных семей поиск высокоэффективных инструментов в сохранении медоносных пчел – актуальная задача. Цель исследований – отработать схему применения муравьиной кислоты (85%-й) в пчелиных семьях (Apis mellifera L.), пораженных тропилелапсозом. Изучение эффективности муравьиной кислоты проведено на пасеках Краснодарского края в мае – августе 2024 г. и Республики Дагестан в июне – августе 2025 г., где были сформированы по одной контрольной и две опытных группы по 8 пчелиных семей в каждой. Впервые изучена сравнительная эффективность применения муравьиной кислоты при тропилелапсозе у медоносных пчел по стандартной схеме (при 3-кратном использовании испарителей с междозным интервалом 7 дней), рекомендуемой при варроозе, а также по изучаемой схеме (5-кратное использование с интервалом 4 дня). Определена интенсивность испарения муравьиной кислоты в сутки. Контроль эффективности муравьиной кислоты проводили по степени инфестации расплода клещом Tropilaelaps spp. до обработки и через 25, 45, 60 дней после начала обработки. Выявлено, что интенсивность испарения муравьиной кислоты в условиях температуры окружающего воздуха 16–27 ℃ составляет от 80 до 100 % в течение 3 дней, в результате в гнезде пчелиной семьи формируется период, когда отсутствует терапевтический эффект препарата. Учитывая биологические особенности клеща Tropilaelaps spp., который преимущественно находится в печатном расплоде, особи, вышедшие из ячеек в данный период, не погибают, а вновь приступают к репродукции, поэтому необходимо использовать препараты пролонгированного действия. Применение муравьиной кислоты в пчелиных семьях на начальной стадии поражения тропилелапсозом достоверно снижало степень инфестации печатного расплода через 60 дней в среднем в 3,7 раза по стандартной схеме лечения варрооза и в 12,0 раз по изучаемой схеме по сравнению с контрольной группой (Р≤0,01). Муравьиная кислота при 5-кратном использовании с интервалом в 4 дня в сравнении со стандартной схемой применения позволяет достоверно снизить степень поражения тропилелапсозом печатного расплода в пчелиных семьях через 60 дней в 2,7–3,8 раза (Р≤0,01) с эффективностью 65–74 %.

В статье представлены результаты исследований особенностей и динамики институциональной среды охотничьего природопользования под влиянием государственного регулирующего воздействия в период с 1995 года по настоящее время. В ходе работы были выделены и проанализированы ключевые для рассматриваемой сферы деятельности элементы институциональной среды. Установлены этапы государственного регулирования охоты и охотничьего хозяйства в постсоветстком периоде, определены их ключевые параметры. Показано, что на первом этапе в законодательство имплементировались некоторые прогрессивные по своей сути институты, но в силу ряда объективных и субъективных причин они были существенно редуцированы на втором этапе. Отмечено, что результатом такой трансформации стало возникновение и усугубление комплекса отраслевых проблем. В частности, несмотря на реализуемые государством меры, численность важнейших видов диких копытных животных остается в 6 раз меньше той, которая отвечает экологической емкости их местообитаний. Среди других острых и нерешаемых проблем – браконьерство, неэффективность нормативных инструментов изъятия инвазивных видов, массовая гибель охотничьих животных от агрохимикатов, незащищенность прав охотпользователей. Сделаны выводы о невозможности при существующей модели государственного регулирования обеспечить устойчивость охотничьего природопользования и целесообразности изменения траектории отраслевого развития. Обоснована необходимость перехода к новому этапу публичного администрирования на принципах децентрализации и субсидиарности государственных полномочий, саморегулирования, конкурентности, гласности, широкого общественного и профессионального участия. При этом должно произойти существенное изменение роли и значения органов государственного управления охотой и сохранением охотничьих ресурсов.

Научная работа посвящена разработке нейросетевой модели на языке программирования Python для решения технологической задачи прогнозирования урожайности картофеля в условиях ограниченного объема агроклиматических данных. Разработанная программа рассматривается как элемент цифровой трансформации технологических процессов в растениеводстве, ориентированный на оптимизацию использования сельскохозяйственной техники и материальных ресурсов в агропромышленном комплексе. В исследовании использованы данные за 2022–2024 гг. о климатических условиях, типах почв и фактической урожайности картофеля по агропредприятиям Ульяновской области. Для обеспечения качества исходной информации проведена комплексная предобработка данных, включающая устранение пропущенных значений, фильтрацию статистических выбросов и нормализацию числовых параметров. Создана модель нейронной сети с использованием библиотек TensorFlow и Keras с архитектурой, включающей входной слой, два скрытых слоя по 64 нейрона и выходной слой. Особенностью исследования является работа с ограниченным объемом данных (15 наблюдений за 3 года), в связи с чем для предотвращения переобучения были применены методы регуляризации (L2, Dropout) и аугментации данных. Архитектура оптимизирована методом подбора гиперпараметров, а для оценки надежности модели применено перекрестное проверочное разделение данных. Валидация модели на тестовой выборке показала, что разработанная нейронная сеть обеспечивает среднюю абсолютную ошибку (MAE) 0,32 т/га и коэффициент детерминации (R²) 0,87. Модель превзошла по качеству прогноза множественную линейную регрессию (MAE = 0,45 т/га, R² = 0,75) и случайный лес (MAE = 0,38 т/га, R² = 0,81). Полученные результаты демонстрируют потенциал разработанного программного обеспечения для повышения эффективности планирования агротехнологических операций. Рекомендуется внедрение модели в качестве программного модуля систем поддержки принятия решений при управлении технологическими процессами в картофелеводстве.

Предложена конструкция бороздовскрывателя дернинной сеялки с фрезами, оснащённого демпферно-предохранительным устройством (патент РФ № 2814067), которое позволяет эффективно сглаживать ударные нагрузки на привод при входе ножей в почву и отключать его при встрече ножей фрез с препятствиями. Цель исследований – оценка эффективности функционирования фрезерного бороздовскрывателя с демпферными устройствами, предварительное определение рациональных параметров и режимов работы демпферов бороздовскрывателя. Для проведения опытов в почвенном канале изготовлена лабораторная установка, выполненная в виде отдельной секции бороздовскрывателя дернинной сеялки с приводом от электродвигателя. В ходе сравнительных исследований серийного бороздовскрывателя сеялок СДК и бороздовскрывателя, оснащённого демпферными устройствами, выявлено, что применение демпферов в конструкции дисковых фрез снижает энергоемкость фрезерования на 16,6–32,3 % по сравнению с работой серийного рабочего органа, причем больший эффект отмечен в интервале частот вращения фрез 270–385 мин^-1 . В процессе изучения влияния параметров и режима работы демпферов дисковых фрез на энергоемкость фрезерования бороздовскрывателем посредством планирования эксперимента установлено, что минимальное значение потребляемой бороздовскрывателем мощности равное 2,55 кВт соответствует следующим значениям факторов: частоте вращения фрез 336 мин^-1 ; суммарной жесткости пружин демпфера 89,4 Н/мм; поступательной скорости 0,7 м/с. Результаты исследований подтвердили данные компьютерного моделирования и выявили существенное снижение энергоемкости фрезерования при использовании демпферов в конструкции дисковых фрез бороздовскрывателя.

Количество выбросов климатически активных веществ зависит от технологии и режима переработки навоза. Существующие методики для расчета объема выбросов климатически активных веществ основаны на укрупненных коэффициентах, без учета климатических зон и применяемых технологий переработки навоза. Цель исследования – определить концентрации климатически активных веществ в эмиссии в зависимости от систем переработки различных видов жидкого навоза. Исследования проводили на экспериментальной установке с возможностью имитации различных условий переработки твердого и жидкого навоза объемом 0,0625 м³. В качестве исследуемого материала использовали жидкий навоз крупного рогатого скота (КРС), жидкий свиной навоз, жидкая фракция навоза КРС и жидкая фракция свиного навоза. Измерение концентрации СО₂, СН₄, H₂S, и NH₃ осуществляли газоанализатором «ЭЛАН плюс». Концентрацию N₂O определяли в газовом хроматографе «Кристаллюкс-4000М». Концентрация газов в жидком навозе КРС составила: CO₂ – 537–539 мг/м³, CH₄ – 0,02-0,03 %, H₂S – 0,147–0,367 мг/м³, NH₃ – 1,97–4,34 мг/м³, в жидкой фракции навоза КРС следующая: СО₂ – 537–538 мг/м³, СН₄ – 0,02 %, H₂S – 0,367–0,327 мг/м³, NH₃ – 2,53–4,08 мг/м³, в жидком свином навозе – СО₂ – 537–718 мг/м³, СН₄ – 0,02 %, H₂S – 0,12–0,177 мг/м³, NH₃ – 4,69–6,97 мг/м³, в жидкой фракции свиного навоза – СО₂ – 537–592 мг/м³, СН₄ – 0,01-0,02 %, H₂S – 0,08–0,20 мг/м³, NH₃ – 1,57–2,72 мг/м³. Полученные в результате исследования значения концентраций климатически активных веществ при переработке жидкого навоза КРС и жидкой фракции навоза КРС сопоставимы с результатами аналогичных исследований, отличия составляют менее 20 %.