Изучение сортов смородины красной по признакам мелко- и малосемянности

Цель исследований – выявить мелко- и (или) малосемянные сорта смородины красной селекции Всероссийского НИИ селекции плодовых культур для промышленного использования и в качестве источников данных признаков для селекции. Работу выполняли в период 2020–2023 гг. в условиях Орловской области. В задачи входило изучение 21 сорта смородины красной по следующим показателям: число семян в ягоде; масса 1000 семян; доля семян от массы ягоды. В результате исследования среди изучаемых сортов смородины красной не выявлено образцов, совмещающих мелкои малосемянность в одном генотипе. Сорта Подарок победителям, Орловчанка, Подарок лета, Валентиновка являются источниками малосемянности (3…4 шт. семян в ягоде) с низкой долей (3,8…4,1 %) от массы ягоды. Мелкосемянностью (масса 1000 семян до 5 г) и низкой долей семян от массы ягоды характеризуется сорт Премьера, который можно использовать в селекции как источник этих признаков. Сорта Асора и Ася со средней массой семян и их средним количеством имеют низкий удельный вес семян от массы ягоды, что является важным показателем для переработки. Установлена положительная корреляция между количеством семян и массой ягоды. Высокий коэффициент корреляции (r = 0.999…0,997) у сортов Нива, Орловская звезда, Ася, Дана. Слабая степень корреляции (r = 0,480) между данными признаками отмечена у сорта Осиповская. Образцы с умеренной силой корреляции между количеством семян и массой ягоды представляют интерес в селекции для получения крупноплодных малосемянных сеянцев.

1. Сорокопудов В. Н., Мелькумова Е. А. Биологические особенности смородины и крыжовника при интродукции. Новосибирск: РАСХН, Сибирское отд-ние, 2003. 296 с.

2. Kendir G., Güvenç A., Acar A., Çeter T., Pınar N. M. Fruits, seeds and pollen morphology of Turkish Ribes L. (Grossulariaceae). Plant Systematics and Evolution. 2014;301(1):185–199. DOI: https://doi.org/10.1007/s00606-014-1064-2

3. Атрощенко Г. П., Пупкова Н. А., Волкова К. А. Оценка сортов крыжовника для селекции и практического использования в садоводстве Ленинградской области. Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2017;(46):36–41. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=29186155 EDN: YORRWF

4. Кузьмина А. А. Влияние погодных условий на элементы продуктивности крыжовника (Grossularia reclinata (L.) Mill). Достижения науки и техники АПК. 2018;32(12):43–46. DOI: https://doi.org/10.24411/0235-2451-2018-11212 EDN: YTBHLN

5. Северин В. Ф., Кандаурова В. В. Влияние способа опыления на завязываемость и массу ягод смородины черной и формирование в них семян. Плодоводство и ягодоводство России. 2009;22(2):278–285. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=12972093 EDN: KXWOWN

6. Тихонова О. А. Характеристика отдельных компонентов продуктивности черной смородины в условиях северо-запада России. Современные сорта и технологии для интенсивных садов: мат-лы международ. научн.-практ. конф., посвящ. 275-летию А. Т. Болотова. Орел: ВНИИСПК, 2013. С. 241–244. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=24502403 EDN: UQEVPD

7. Кузьмина А. А. Оценка механического состава ягод образцов смородины черной Новосибирской селекции. Вестник КрасГАУ. 2022;(9):11–16. DOI: https://doi.org/10.36718/1819-4036-2022-9-11-16 EDN: RUEILB

8. Дадыкин В. Смородина без семян. Наука и жизнь. 2011;(7). [Электронный ресурс]. URL: https://www.nkj.ru/archive/articles/19741/?ysclid=m78zlmmuwy452302956 (дата обращения: 17.02.2025).

9. Федоровский В. Д. Ribes spicatum Robson – смородина колосистая (систематика, география, изменчивость, интродукция). Киев: Фитосоциоцентр, 2001. 204 c.

10. Сорокопудов В. Н., Соловьева А. Е., Смирнов А. С. Красная смородина в лесостепи Приобья. Новосибирск: Агро-Сибирь, 2005. 120 c.

11. Sławinska N., Prochon K., Olas B. A Review on Berry Seeds – A Special Emphasis on Their Chemical Content and Health-Promoting Properties. Nutrients. 2023;15(6):1422. DOI: https://doi.org/10.3390/nu15061422

12. Tarasevičienė Ž., Čechovičienė I., Jukniūtė K., Šlepetienė A., Paulauskienė A. Qualitative properties of cookies enriched with berries pomace. Food Science and Technology (Campinas). 2021;41(2):474–481. DOI: https://doi.org/10.1590/fst.02120

13. Голяева О. Д. Оценка сортов смородины красной по продуктивности и товарным качествам. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2024;25(30):379-387. DOI: https://doi.org/10.30766/2072-9081.2024.25.3.379-387 EDN: QOPYJC

14. Тохтарь Л. А., Сорокопудов В. Н. Семеношение некоторых сортов Ribes Rubrum L. в условиях Белгородской области. Научные ведомости Белгородского Государственного Университета. Серия: Естественные науки. 2011;(15-2(104)):42–46. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=21315666 EDN: RYLSNB

15. Abbott A. J., Best G. R., Webb R. A. The relation of achene number to berry weight in strawberry fruit. Journal of Horticultural Science. 1970;45(3):215–222. DOI: https://doi.org/10.1080/00221589.1970.11514348

16. Webb R. A. The relationship of seed number to berry weight in black currant fruit. Journal of Horticultural Science. 1971;46(2):147–152. DOI: https://doi.org/10.1080/00221589.1971.11514393