Состояние и проблемы развития пухового козоводства России на примере оренбургской породы (обзор)

Пуховое козоводство России представлено малочисленными породами, имеющими ограниченный ареал распространения, и в нынешних условиях находящимися на грани исчезновения, особенно в критическом состоянии – популяция оренбургской породы коз. Изучение оренбургских коз продолжается по настоящее время, что говорит о наличии научно-практического интереса к этой породе. В данном обзоре приводится современное мировое и отечественное состояние козоводства. Особое внимание уделено проблемам и развитию пухового козоводства в РФ как одной из товарных отраслей сельскохозяйственного производства. Представлена информация об уникальной аборигенной оренбургской породе пуховых коз. Рассмотрены история создания и выведения породы, основные направления продуктивности и экстерьерные показатели животных. Дана внутрипородная характеристика оренбургских коз, показано качество пуха, а также приведены результаты генотипирования современных популяций оренбургских коз. Уделено внимание технологии вычёсывания пуха. Приведены исследования по изучению элементного, аминокислотного состава шерсти и пуха оренбургских коз за последние пять лет. В то же время при подготовке обзора прослеживается недостаточность исследований в области влияния нормированных рационов на рубцовое и кишечное пищеварение, физиологический статус, интенсивность роста и развития молодняка. Данная работа представляет свод последних экономических, научно-исследовательских и практических знаний о современном состоянии, проблемах и направленности сохранения отечественной пуховой оренбургской породы коз как одной из исключительных генофондных популяций, сохранившейся на территории России.

1. Камнева Ю. Н., Безверхая Ю. Н. Состояние, тенденции и перспективы развития отрасли пухового козоводства в Оренбургской области. Молодой ученый. 2016;(7(111)):300–304. Режим доступа: https://moluch.ru/archive/111/27592/ EDN: VTZBXF

2. Яньшина М. М., Тарасова О. П., Халиуллина О. Р. Оренбургский пух: новые варианты использования сырьевых ресурсов оренбургского региона и возможности создания экоодежды. Социально-гуманитарные инновации: стратегии фундаментальных и прикладных научных исследований: мат-лы Всероссийс. научн.-практ. конф. (с международ. участием). Оренбург: Оренбургский ГУ, 2021. С. 893–897. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=46610754 EDN: OIWTYH

3. Джанпаизова В. М., Ботабаев Н. Е., Калдыкулов М. С., Конысбеков С. М., Муталов Н. Б. Eшкі мамығын алғашқы өңдеу ағымдық технологиясын талдау. Вестник Казахского гуманитарно-юридического инновационного университета. 2019;(1(41)):125–129. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=37154416 EDN: ZALLFZ

4. Винокурова А. В., Вирзум Л. В. Ланолин – химическое соединение животноводства. Аграрная наука в условиях модернизации и инновационного развития АПК России: сб. мат-лов Всеросс. научн.-практ. конф. Иваново: ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА им. акад. Д. К. Беляева, 2021. С. 208–211.

5. What’s Under The Wool: Lanolin Wax and Lanolin Oil. Bulk Natural Oils Blog, 2021. [Электронный ресурс]. URL: https://blog.bulknaturaloils.com/2021/04/whats-under-the-wool-lanolin-wax-and-lanolin-oil/ (дата обращения: 13.02.2025).

6. Tarasova E. I., Frolov A. N., Lebedev S. V., Romanov M. N. Landmark native breed of the Orenburg goats: Progress in its breeding and genetics and future prospects. Animal Biotechnology. 2023;34(9):5139–5154. DOI: https://doi.org/10.1080/10495398.2022.2154221

7. Санников М. Ю., Новопашина С. И. Современное состояние и перспективы развития козоводства в Российской Федерации. Сельскохозяйственный журнал. 2014;3(7):151–156. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=22635783 EDN: TBIUWJ

8. Miller B. A., Lu C. D. Current status of global dairy goat production: An overview. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 2019;32(8):1219–1232. DOI: https://doi.org/10.5713/ajas.19.0253

9. Nguyen V. D., Nguyen C. O., Chau T. M. L., Nguyen D. Q. D., Han A. T., Le T. T. H. Goat Production, Supply Chains, Challenges, and Opportunities for Development in Vietnam: A Review. Animals. 2023;13(15):2546. DOI: https://doi.org/10.3390/ani13152546

10. Mazinani M., Rude B. Population, world production and quality of sheep and goat products. American Journal of Animal and Veterinary Sciences. 2020;15(4):291–299. DOI: https://doi.org/10.3844/ajavsp.2020.291.299

11. Monteiro A., Costa J. M., Lima M. J. Goat system productions: Advantages and disadvantages to the animal, environment, and farmer. In: Goat Science. IntechOpen, 2017. pp. 351–366. URL: https://www.intechopen.com/chapters/56453

12. Galon E. M., Zafar I., Ji S., Li H., Ma Z., Xuan X. Molecular reports of ruminant Babesia in Southeast Asia. Pathogens. 2022;11(8):915. DOI: https://doi.org/10.3390/pathogens11080915

13. Siengsanan-Lamont J., Kong L., Heng T., Khoeun S., Tum S., Selleck P.W. et al. Risk mapping using serologic surveillance for selected One Health and transboundary diseases in Cambodian goats. PLoS neglected tropical diseases. 2023;17(4):e0011244. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pntd.0011244

14. Ермеева Н. А. Состояние отечественной отрасли козоводства на современном этапе развития России. Russian journal of management. 2024;12(1):177–185. DOI: https://doi.org/10.29039/2409-6024-2024-12-1-177-185 EDN: NAOZFZ

15. Петров Н. И. Начёс и качество пуха коз оренбургской породы и помесей с козлами-производителями придонской породы. Животноводство и кормопроизводство. 2019;102(3):77–82. DOI: https://doi.org/10.33284/2658-3135-102-3-77 EDN: OWVSUC

16. Pophiwa P., Webb E. C., Frylinck L. A review of factors affecting goat meat quality and mitigating strategies. Small Ruminant Research. 2020;183:106035. DOI: https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2019.106035

17. Бельков Г. И., Панин В. А. Качественные и количественные показатели мясной продуктивности коз оренбургской породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021;(3(89)):304–307. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-304-307 EDN: MORRHG

18. Бельков Г. И., Панин В. А. Влияние интенсивности выращивания коз оренбургской породы на волосяные фолликулы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022;(3(95)):352–356. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-95-3-352-356 EDN: WGMGTD

19. Бельков Г. И., Панин В. А. Особенности ведения козоводства в экологически неоднородных условиях. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004;2(2-1):125–127. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=15263978 EDN: MWAOMT

20. Тарасова Е. И., Фролов А. Н., Лебедев С. В., Романов М. Н. История, разведение, селекция и генетика оренбургской породы коз. Молекулярно-генетические технологии анализа экспрессии генов продуктивности и устойчивости к заболеваниям животных: мат-лы Международ. научн.-практ. конф. М.: изд-во «Сельскохозяйственные технологии», 2021. С. 450–454. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=46668874 EDN: WAWZAW

21. Пушкарёв Н. Н. Перспективы разведения коз оренбургской породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017;(3(65)):152–154. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=29747044 EDN: ZAYVAT

22. Deniskova T. E., Dotsev A. V., Abdelmanova A. S., Petrov S. N., Frolov A. N., Platonov S. A. et al. Genetic Diversity in the Orenburg Goat Breed Revealed by Single-Nucleotide Polymorphism (SNP) Analysis: Initial Steps in Saving a Threatened Population Genes (Basel). Genes. 2024;15(11):1375. DOI: https://doi.org/10.3390/genes15111375

23. Панин В. А. Особенности показателей кожно-волосяного покрова коз оренбургской породы разных типов. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2022;(4):175–182. DOI: https://doi.org/10.31677/2072-6724-2022-65-4-175-182 EDN: AQZEBA

24. Петров Н. И., Панин В. А., Наумов М. К. Продуктивность коз оренбургской породы с различными типами шёрстного покрова. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021;(4(90)):287–292. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-90-4-287-292 EDN: FTXNLV

25. Панин В. А., Наумов М. К. Динамика физиологических показателей коз оренбургской породы при разной интенсивности выращивания. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022;(3(95)):340–346. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-95-3-340-346 EDN: CIXHNR

26. Панин В. А. Повышение продуктивных качеств коз оренбургской породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021;(2(88)):273–278. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-88-2-273-278 EDN: LGEPIB

27. Панин В. А. Тонина волокон шёрстного покрова коз оренбургской породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022;(3(95)):347–352. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-95-3-347-352 EDN: SPYHKH

28. Нохрина М. М., Абрамов А. В. Влияние лизина, метионина и витамина Д3 на биохимические процессы в организмах животных. Молодежь и наука. 2017;(6):31. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=32306188 EDN: YMGTZF

29. Панин В. А. Формирование пуховой продуктивности коз оренбургской породы путем коррекции элементного статуса. Эффективное животноводство. 2023;(1(183)):91–93. DOI: https://doi.org/10.24412/cl-33489-2023-1-91-93 EDN: IFYKLR

30. Панин В. А., Харламов А. В., Ильин В. В. Возрастные изменения продуктивных качеств и элементного статуса коз оренбургской породы. Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее образование. 2024;(2(74)):208–217. DOI: https://doi.org/10.32786/2071-9485-2024-02-25 EDN: JBMSKD

31. Панин В. А. Влияние минеральной подкормки на волосяные фолликулы коз оренбургской породы. Пермский аграрный вестник. 2023;(2(42)):120–127. DOI: https://doi.org/10.47737/2307-2873_2023_42_120 EDN: CFXFQW

32. Харламов А. В., Панин В. А., Петров Н. И., Бельков Г. И. Оценка элементного статуса организма коз оренбургской породы по химическому составу шерсти. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020;(6(86)):326–331. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2020-86-6-326-331 EDN: ULYDKI

33. Панин В. А., Харламов А. В. Применение комплексной оценки при изучении минерального состава шерстного покрова коз оренбургской породы. Актуальные проблемы лечения и профилактики болезней молодняка: мат-лы Международ. научн.-практ. конф., посвящ 100-летию УО «Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины». (г. Витебск, 2-4 ноября 2023 г.). Витебск: ВГВАМ, 2023. С. 318–322. Режим доступа: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/23502

34. Харламов А. В., Фролов А. Н., Панин В. А. Выявление особенностей элементного статуса коз оренбургской породы в зависимости от их продуктивных качеств. Пермский аграрный вестник. 2023;(4(44)):142–148. DOI: https://doi.org/10.47737/2307-2873_2023_44_142 EDN: OAUFXZ

35. Панин В. А. Способ повышения показателей продуктивности коз. Эффективное животноводство. 2022;(2(177)):94–97. DOI: https://doi.org/10.24412/cl-33489-2022-2-94-97 EDN: YBCMBL

36. Фролов А. Н., Завьялов О. А., Харламов А. В., Дускаев Г. К., Рахматуллин Ш. Г. Способ прогнозирования пуховой продуктивности коз оренбургской породы по элементному составу шерсти: пат. № 2779832 Российская Федерация. № 2021131983: заяв. 02.11.2021; опубл. 13.09.2022. Бюл. №26. 8 с. Режим доступа: https://www1.fips.ru/registers-doc-view/fips_servlet

37. Харламов А. В., Панин В. А. Комплексная оценка показателей продуктивности коз оренбургской породы в условиях Оренбургского региона. Наука и образование. 2023;70(1-2):123–132. DOI: https://doi.org/10.52578.2305-9397-2023-1-2-123-131 EDN: WYJXRR

38. Петров Н. И. Пути повышения начеса пуха у коз и облегчения труда по его вычёсыванию. Пермский аграрный вестник. 2023;(3(43)):99–104. DOI: https://doi.org/10.47737/2307-2873_2023_43_99 EDN: LIFTRP

39. Ротова В. А., Козловцев А. П., Ушаков Ю. А., Герасименко И. В. Анализ зависимостей механических свойств пухового волокна от параметров и режима работы механического устройства для вычёсывания пуха у коз. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022;(4(96)):165–169. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-96-4-165-169 EDN: OUMVUX

40. Харламов А. В., Панин В. А., Бельков Г. И. Элементный статус белых коз оренбургской породы в зависимости от пуховой продуктивности. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021;(2(88)):278–283. DOI: https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-88-2-278-283 EDN: JJBIZV

41. Хлопко Ю. А., Ротова В. А., Осипова А. М. Перспективные направления совершенствования процесса чески пуха коз с позиции сложной биотехнической системы «человек–машина–животное». Современные проблемы науки и образования. 2014;(5):252–252. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=22566619 EDN: SZVLSV

42. Петров Н. И. Сохранение генофонда коз оренбургской породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016;(4(60)):157–159. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=26586356 EDN: WJUNHN

43. Tarasova E. I., Frolov A. N., Lebedev S. V., Romanov M. N. Landmark native breed of the Orenburg goats: progress in its breeding and genetics and future prospects. Animal Biotechnology. 2023;34(9):5139–5154. DOI: https://doi.org/10.1080/10495398.2022.2154221

44. Петров Н. И. Влияние крупногруппового содержания оренбургских коз в условиях комплекса на совершенствование породы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018;(6(74)):253–255. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=36716482 EDN: YSUCPB