Влияние погодных условий на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья

Цель исследований – оценить влияние факторов погоды в 2016-2021 гг. на урожайность и качество зерна 18 сортов и 28 линий яровой мягкой пшеницы конкурсного сортоиспытания в условиях лесостепи Среднего Поволжья (Пензенская область). Для характеристики метеорологических условий были взяты среднесуточные температуры воздуха, количество атмосферных осадков и гидротермический коэффициент (ГТК). При анализе качества зерна использовали показатели – содержание белка и клейковины в зерне, сила муки, индексы качества сорта и фаринограммы теста. В результате исследований установлена отрицательная корреляция между урожайностью и температурой воздуха в июне r = -0,518±0,128 (фаза «выход в трубку»), чуть слабее в августе r = -0,342±0,141. Взаимосвязи урожайности с осадками и ГТК носили положительный характер. Средняя достоверная корреляция урожайности сложилась с осадками и ГТК за июнь r = 0,509±0,130 и r = 0,552±0,126 соответственно. Выявлена достоверная отрицательная корреляция между урожайностью и содержанием белка и клейковины в зерне: r = -0,758±0,098 и r = -0,782±0,094. Содержание белка и клейковины в зерне показали высокую значимую зависимость между собой – r = 0,945±0,055. Высокая положительная связь сложилась между содержанием белка и клейковины в зерне со среднесуточной температурой воздуха во второй половине вегетации в июле r = 0,845±0,081 и 0,902±0,065, в августе r = 0,858±0,080 и 0,898±0,07 соответственно. Отмечена слабая взаимосвязь урожайности с силой муки, индексами качества сорта и фаринограммы теста (r = 0,354±0,148, 0,402±0,138 и 0,423±0,136 соответственно). Осадки и высокий показатель ГТК во вторую половину вегетации снизили индексы качества сорта и фаринограммы теста, силу муки. Эта зависимость характеризовалась слабой отрицательной связью: от r = -0,310±0,144 до r = -0,458±0,134. Таким образом, на формирование урожайности и качественных показателей зерна яровой мягкой пшеницы оказали влияние температурный режим и количество атмосферных осадков во все периоды роста и развития растений. 

1. Гончаренко А. А. Экологическая устойчивость сортов зерновых культур и задачи селекции. Зерновое хозяйство России. 2016;(3(43)):31-37. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26642951

2. Амунова О. С., Волкова Л. В., Зуев Е. В., Харина А. В. Исходный материал для селекции яровой пшеницы в условиях Кировской области. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2021:22(5):661-675. DOI: https://doi.org/10.30766/2072-9081.2021.22.5.661-675

3. Šramkovà Z., Gregovàb E., Šturdika E. Chemical composition and nutritional quality of wheat grain. ActaChimica Slovaca. 2006:2(1):115-138.

4. Некрасова О. А., Подгорный С. В., Скрипка О. В., Самофалов А. П., Громова С. Н., Чернова В. Л., Кравченко Н. С. Результаты изучения селекционных линий озимой мягкой пшеницы в конкурсном сортоиспытании по урожайности и качеству зерна. Зерновое хозяйство России. 2019;(2):32-34. DOI: https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-62-2-32-37

5. Некрасова Е. И., Марченко Д. М., Иванисов М. М., Рыбась И. А., Гричаникова Т. А., Романюкина И. В., Копусь М. М. Оценка урожайности и качества зерна сортов озимой мягкой пшеницы в условиях Ростовской области. Таврический вестник аграрной науки. 2019;(4(20)):79-85. DOI: https://doi.org/10.33952/2542-0720-2019-4-20-79-85

6. Кочетов В. К. Сорт озимой пшеницы – основной фактор увеличения продуктивности и получения зерна и муки заданного качества. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2012;(75):1025-1036. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17305519

7. Кондратенко Е. П., Егушова Е. А. Сравнительная характеристика урожайности и качества сортов яровой пшеницы на серых лесных почвах. Вестник КрасГАУ. 2016;(6):105-112. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26178709

8. Kucerova J. Some correlations between parameters of winter wheattechnologicalguality/ ActaVniv. Agr. Silvicult. Mendelianae ‒ Brunensis. 2006:54(1):23-29. DOI: https://doi.org/10.11118/actaun200654010023

9. Nikotra A. B., Atkin O. K., Bonser S. P., Davidson A. M., Finnegan E. J., Mathesius U., Poot P., Purugganan M. D., Richards C. L., Valladares F., van Kleunen M. Plant phenotypic plasticity in a changing climate. Trends Plant Sci.2010;15(12):684-692. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tplants.2010.09.008

10. Кривобочек В. Г. Итоги и перспективы селекции яровой мягкой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья. Пенза: Пензенский ГАУ, 2018. 180 с.

11. Галеев Р. Р., Самарин И. С., Андреева З. В. Влияние погодных условий на урожайность и качество мягкой яровой пшеницы в интенсивном земледелии лесостепи Новосибирского Приобья. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2017;(4(45)):9-15. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=32273946

12. Никулин А. Ф., Кадиков Р. К., Исмагилов Р. Р. Отзывчивость сортов яровой мягкой пшеницы на изменения условий вегетации. Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2012;(4):7- 11. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=18293838

13. Самофалова Н. Е., Дубинина О. А., Самофалов А. П., Иличкина Н. П. Роль метеофакторов в формировании продуктивности озимой твёрдой пшеницы. Зерновое хозяйство России. 2019;(5):18-23. DOI: https://doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-18-23

14. Евдокимов М. Г., Юсов В. С., Пахотина И. В. Зависимость урожайности и качества зерна твёрдой яровой пшеницы от метеорологических факторов в южной лесостепи Западной Сибири. Зерновое хозяйство России. 2020;(5):26-31. DOI: https://doi.org/10.31367/2079-8725-2020-71-5-26-31

15. Чекмарёв В. В. Погодные условия и урожайность яровой пшеницы. Зерновое хозяйство России. 2012;(1):27-29.

16. Шаболкина Е. Н., Чичкин А. П. Влияние условий выращивания на продуктивность и качество зерна яровой пшеницы в степном Заволжье. Зерновое хозяйство России. 2012;(1):55-59. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=17574692

17. Захарова Н. Н., Захаров В. Г. Посевные качества и полевая всхожесть семян яровой мягкой пшеницы. Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2016;(4(36)):17-23. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=27632768