Preview

Аграрная наука Евро-Северо-Востока

Расширенный поиск
Том 23, № 4 (2022)
Скачать выпуск PDF

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. РАСТЕНИЕВОДСТВО 

423-432 228
Аннотация

В статье представлены результаты изучения сортообразцов картофеля в питомнике динамического испытания за 2019…2021 гг. в агроэкологических условиях Волго-Вятского региона (Кировская область) по урожайности и содержанию крахмала в клубнях. Объекты исследования – 10 гибридов селекции Фалёнской селекционной станции – филиала ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока. В качестве стандартов использовали раннеспелый сорт Удача (ВНИИ картофельного хозяйства), среднеранний сорт Невский (Северо-Западный НИИСХ), среднеспелый сорт Чайка (ФАНЦ Северо-Востока). Выделены перспективные гибриды картофеля различного срока созревания с высокой потенциальной продуктивностью: раннеспелый 172-13 (24,1 т/га); среднеранние – 27-07 (22,7 т/га), 179-10 (22,9 т/га), 233-12 (24,0 т/га); среднеспелый 232-12 (22,4 т/га). При благоприятных агрометеоусловиях (2019 г.) максимально высокую (более 28,0 т/га) урожайность сформировали гибриды: раннеспелый 172-13, среднеранние 27-07 и 179-10, среднеспелый 580-13. В нестабильных условиях среды (2020 и 2021 гг.) выделились гибриды: среднеранний 233-12 (19,6 и 27,7 т/га) и среднеспелый 232-12 (19,2 и 24,0 т/га). В группе среднеранних сортов с повышенным (15 % и более) содержанием крахмала в годы изучения выделены гибриды 27-07, 179-10, 72-13, 182-13. Максимальное накопление крахмала 18-21 % отмечено у среднеспелого гибрида 580-13. Установлены достоверно высокие межсезонные корреляции по урожайности на 60-й день от посадки, что характеризовало все сорта, как наиболее стабильные, на 80-й день отмечены слабые межсезонные корреляции, которые свидетельствовали о нестабильности данного показателя в различные по метеоусловиям годы (сильные взаимодействия «генотипсреда», т. е. урожайность сортообразцов в этот период зависела от действия факторов среды). Выявлены высокие межсезонные корреляции по показателю «содержание крахмала» на 80-й день, сорта и гибриды к моменту полного созревания сохраняли стабильность по данному показателю, в отличие от ранних сроков уборки, когда они более зависимы от колебаний факторов среды. 

433-440 204
Аннотация

Цель исследований – оценить влияние факторов погоды в 2016-2021 гг. на урожайность и качество зерна 18 сортов и 28 линий яровой мягкой пшеницы конкурсного сортоиспытания в условиях лесостепи Среднего Поволжья (Пензенская область). Для характеристики метеорологических условий были взяты среднесуточные температуры воздуха, количество атмосферных осадков и гидротермический коэффициент (ГТК). При анализе качества зерна использовали показатели – содержание белка и клейковины в зерне, сила муки, индексы качества сорта и фаринограммы теста. В результате исследований установлена отрицательная корреляция между урожайностью и температурой воздуха в июне r = -0,518±0,128 (фаза «выход в трубку»), чуть слабее в августе r = -0,342±0,141. Взаимосвязи урожайности с осадками и ГТК носили положительный характер. Средняя достоверная корреляция урожайности сложилась с осадками и ГТК за июнь r = 0,509±0,130 и r = 0,552±0,126 соответственно. Выявлена достоверная отрицательная корреляция между урожайностью и содержанием белка и клейковины в зерне: r = -0,758±0,098 и r = -0,782±0,094. Содержание белка и клейковины в зерне показали высокую значимую зависимость между собой – r = 0,945±0,055. Высокая положительная связь сложилась между содержанием белка и клейковины в зерне со среднесуточной температурой воздуха во второй половине вегетации в июле r = 0,845±0,081 и 0,902±0,065, в августе r = 0,858±0,080 и 0,898±0,07 соответственно. Отмечена слабая взаимосвязь урожайности с силой муки, индексами качества сорта и фаринограммы теста (r = 0,354±0,148, 0,402±0,138 и 0,423±0,136 соответственно). Осадки и высокий показатель ГТК во вторую половину вегетации снизили индексы качества сорта и фаринограммы теста, силу муки. Эта зависимость характеризовалась слабой отрицательной связью: от r = -0,310±0,144 до r = -0,458±0,134. Таким образом, на формирование урожайности и качественных показателей зерна яровой мягкой пшеницы оказали влияние температурный режим и количество атмосферных осадков во все периоды роста и развития растений. 

441-449 163
Аннотация

Цель проводимых исследований ‒ выращивание мини-клубней картофеля в двух оборотах защищенного грунта с использованием в качестве посадочного материала микрорастений и микроклубней in vitro. Опыты проводили в 2019-2021 гг. на Северном Кавказе в Республике Северная Осетия-Алания. Исходный in vitro материал высаживали в весеннем (апрель-июнь) и летнем (август-октябрь) оборотах в поликарбонатных теплицах в 5 л горшках с торфяным субстратом. Объектом для исследований являлись сорта картофеля Гулливер, Садон и Кумач. В качестве вариантов для закладки опыта использовали микрорастения (контроль), микроклубни стандартные (размер > 9 мм в диаметре) и нестандартные (5-9 мм). По результатам проводимых биометрических наблюдений в период от образования всходов до достижения 20 см отмечено присутствие в вариантах с применением микроклубней невыравненности по высоте растений. В весеннем обороте выращивание мини-клубней из микрорастений способствовало формированию 6,9-8,0 шт/растение при выходе стандартной фракции 6,1-7,2 шт. Продуктивность в вариантах с высадкой микроклубней размером 5-9 мм снизилась в 1,6-1,9 раза по сравнению с микрорастениями. В летней культуре растения сформировали от 3,5 до 6,5 мини-клубней при выходе стандартной семенной фракции 53-72 %. Микроклубни размером > 9 мм сортов Гулливер и Кумач летней посадки отмечены более продуктивными, чем микрорастения. В среднем они сформировали 6,1-6,7 шт. на растение, что превысило контрольный вариант на 0,8-2,1 шт. По результатам проводимых исследований, общее количество сформированных мини-клубней при летней посадке получено в 1,2-1,4 раза ниже, чем при весенней. Применение двух оборотов в процессе выращивания мини-клубней в защищенном грунте способствовало увеличению количественного выхода производимого семенного материала за вегетационный сезон в 1,7 раза. 

450-462 240
Аннотация

Цель исследований – комплексная оценка перспективных линий льна-долгунца по основным хозяйственно ценным признакам и адаптивности на основе результатов селекционного сортоиспытания в условиях СевероЗападного региона РФ. Исследования проводили в условиях Псковской области в 2016-2019 годах на дерновослабоподзолистой легкосуглинистой хорошо окультуренной почве. Гидротермический коэффициент (ГТК) за период вегетации был равен в 2016 году – 1,98, 2017 – 1,60, 2018 – 0,95 и в 2019 году – 1,44. Абиотические условия года оказали наибольшее достоверное влияние при 5%-ном уровне значимости на формирование высоты растений (79,2 %), урожайности льносемян (83,6 %), льносоломы (78,0 %) и льноволокна (68,5 %), продолжительность вегетационного периода (58,3 %). Доля генотипа преобладала в формировании содержания волокна в стебле (75,0 %). Вариабельность была наибольшей по урожайности льносемян (CV = 26,4…34,1 %); преимущественно средней – по урожайности льносоломы и льноволокна (CV = 11,3…21,5 %) и слабой – по остальным признакам (CV = 1,5…10,5 %). На основании результатов исследований по комплексу хозяйственно ценных признаков выделены 3 лучшие линии, представляющие практический интерес: П-4382-3-2 ф-3, П-4453 ц-6 и П-4629 ш-1. Все они относятся к раннеспелым (вегетационный период 77…79 суток), устойчивы к полеганию (4,1…4,7 балла) и фузариозному увяданию (86,5…93,3 %), высокорослые (78…82 см), имеют урожайность льносоломы (50,2…51,0 ц/га) и льносемян (5,9…6,9 ц/га) на уровне стандартного сорта Восход. Отличаются высокой волокнистостью (35,9…39,6 %) и урожайностью льноволокна (18,4…19,9 ц/га), превзошли стандарт на 2,5…5,9 % (абс.) и 7,6…17,0 % соответственно. Исходя из комплексной оценки селекционного материала по продуктивности и параметрам адаптивности, с использованием принципа ранжирования, эти же генотипы являются наиболее приспособленными к почвенно-климатическим условиям Северо-Западного региона, как набравшие наименьшие суммы рангов. Использование их в селекционных программах будет способствовать созданию новых сортов, обеспечивающих получение высоких и стабильных урожаев льнопродукции хорошего качества. 

463-470 129
Аннотация

В статье приведены данные (2017-2019 гг.) о влиянии гербицида Пульсар (д.в. имазамокс) на урожайность и качество семян сои среднеспелого сорта Китросса в условиях Амурской области. Опрыскивание вегетирующих растений сои гербицидом Пульсар в дозе 0,8 л/га проводили в фазу третьего тройчатосложного листа. В результате проведенных исследований установлено, что в среднем за три года применение гербицида Пульсар привело к снижению сохранности растений перед уборкой на 6 % по сравнению с контролем. В результате изучения структуры урожая выявлено, что в среднем за годы исследований обработка вегетирующих растений сои сорта Китросса гербицидом привела к уменьшению количества бобов на растении на 2 шт. (НСР05 = 1,1 шт/раст.), массы семян с растения – на 0,7 г (НСР05 = 0,5 г). Биологическая урожайность в зависимости от применения изучаемого гербицида и сложившихся погодных условий в годы исследований уменьшилась в среднем на 0,3 т/га. Энергия прорастания семян, полученных в варианте с применением гербицида Пульсар, снизилась на 5 %, содержание общего белка – на 0,6 % и масла ‒ на 0,39 % относительно контрольного варианта без обработки гербицидом. Отмечена тенденция к увеличению количества ненормально развитых проростков при применении изучаемого гербицида. 

471-479 115
Аннотация

Люцерна – многолетняя бобовая культура, играющая важную роль в производстве кормов. Высокая востребованность люцерны во всем мире, в том числе и Российской Федерации, приводит к необходимости создания новых высокоурожайных сортов с высоким качеством корма. Цель исследований – морфо-биологический анализ 198 образцов коллекционного питомника люцерны (посев 2018 г.) и выявление источников полезных хозяйственнобиологических признаков в сравнении со стандартным сортом Ростовская 90 (Россия). Исследования проводили в 2019-2021 гг. По результатам исследований выделены источники полезных признаков: по высоте растений (105-107 см) – Pickstar (Канада), Saranac A.R. (США), Г118/13 (Россия); облиственности (свыше 50 %) – Caraveli (Перу), Saranac A.R (США), Лиска (Украина), Сарга, Г 19/13, Г 144/13, отбор 5, Син 6, Sin 36/95 (Россия); урожайности зелёной массы (4,83-5,79 кг/м2 ) – отбор 79, Уралочка, Г-3, Г-5, Донская 5, Г 97/13, Г 8/13, Г 73/13 (Россия); содержанию сухого вещества (свыше 29 %) – Saga (Канада), отбор 6, Син 1, д. 14813, Г-2, Sin 36/95, отбор 33, отбор 34, д. 4576 (Россия) и сырого протеина (свыше 21 %) – Сарга (Россия), Карлыгаш и Алия (Казахстан). Выделившиеся образцы будут использованы в качестве родительских форм в селекции люцерны на кормовую продуктивность. 

480-495 223
Аннотация

В 2016-2020 гг. проведено комплексное исследование проблемы по вовлечению в промышленный оборот экдистеронсодержащей субстанции из листовых частей левзеи сафлоровидной Rhaponticum carthamoides, входящей в список растений Государственной фармакопеи, во взаимосвязи с активностью и безопасностью заготавливаемого сырья. Исследовали фитохимические и качественные характеристики лекарственного сырья, полученного по альтернативной технологии (вегетативные побеги вместо корней с корневищами). Культивировали методом органического растениеводства на севере Европейской части России (Архангельская область) с прохладным и влажным климатом, в агропопуляции с плотностью 24-28 тысяч растений на 1 га. Заготовку проводили в начале фазы бутонизации, концентрацию действующего вещества экдистерона определяли фармакопейным методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Установлено, что объектом сбора служили фракции молодых и взрослых розеточных листьев, где накопление больших количеств экдистерона связано с присутствием повышенных количеств белковых веществ (r2 = 0,99-0,98) и существует обратная отрицательная зависимость от клетчатки (r2 = -0,99…-0,94). Индикаторным показателем повышенного синтеза экдистерона является уровень сырого протеина 33-27 %, при котором концентрация экдистерона достигает 4850-3550 мг/кг (0,49-0,36 %) при нормативе 1000 мг/кг (0,1 % в расчете на сухое вещество). Выявлена высокая степень доступности экдистерона из субстанции в водные экстракты, в диапазоне температур от -10 до +100°С, при последующей сохранности действующих веществ в течение суток на 93-98 %. Суммарный выход экстрактивных веществ составляет 50,2 % (при нормативе 12,0 %). Комплексная биологическая активность экстракта в биотестах характеризовалась стимулирующим действием при высокой степени разведения (10-9-10-11 М в расчете на экдистерон) и ингибирующим при малом разведении (1:100). Лекарственное сырье соответствует установленным санитарно-токсикологическим нормативам безопасности по содержанию загрязняющих веществ: в нем не накапливаются тяжелые металлы (Hg, Cd, As, Zn; Ni, Cu, Cr) выше фонового уровня; отсутствуют запрещенные хлор- и фосфорорганические соединения; содержание радионуклидов, нитратов и нитритов ниже норм ПДК. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. КОРМОПРОИЗВОДСТВО. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 

496-506 131
Аннотация

В статье представлены результаты влияния скармливания разных доз экструдата зерна озимой ржи на переваримость кормов рациона и биохимический состав рубцовой жидкости и крови ремонтных тёлок. Исследования проводили на молочном комплексе ООО «Соколово» (Пермский край). Объектом исследования были ремонтные тёлки голштинизированной черно-пёстрой породы в возрасте 12-15-ти месяцев. У тёлок опытных групп концентратная часть рациона по сухому веществу состояла из эктрудата зерна озимой ржи: в первой группе на 12,5 %, во второй – на 25,0 %, в третьей – на 50,0 %. В результате исследований было выявлено, что ремонтные тёлки первой, второй и третьей опытных групп показали бóльшие результаты по сравнению с тёлочками контрольной группы по переваримости сухого вещества рациона на 0,63 %, 0,99 и 1,77 % (р < 0,01) соответственно. Содержание аммиака в рубцовой жидкости первой опытной группы тёлок через три часа после кормления на 0,62 мг% (на 2,97 %) р < 0,05, во второй опытной группы на 1,22 мг% (4,77 %) р < 0,05, в третьей – на 1,70 мг% (9,42 %) р <0,01 было меньше по сравнению с контрольной. Уровень содержания мочевины в крови у тёлок опытных групп был ниже, по сравнению с контролем, в первой ‒ на 0,34 ммоль/л (на 6,65 %), во второй ‒ на 0,46 ммоль/л (9,21 %) и в третьей – на 0,58 ммоль/л (14,90 %) р < 0,05. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ 

507-514 131
Аннотация

В статье приводится обзор критериев выбора сортов гороха с целью оценки хозяйственно ценных признаков. Для эффективного использования гороха, как сырья для глубокой переработки, можно рассматривать два направления: совместное увеличение содержания белка и крахмала или выбор сортов с требуемыми показателями. Приведены результаты лабораторных исследований переработки на крахмал и белковый изолят 37 сортообразцов гороха из коллекции ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур». В качестве критериев оценки, определяющих высокие технологические свойства, обеспечивающие наиболее полное извлечение крахмала и белкового изолята, выбраны коэффициенты извлечения этих компонентов. При выборе сорта гороха необходимо учитывать также физико-химические свойства крахмала, которые зависят от массовой доли амилозы. В соответствии с полученными результатами, наиболее перспективными для переработки зерна на крахмал и белковый изолят определены сорта Орловчанин, Алла, Родник, Сибирский 1, Фараон, Ягуар, Софья. Самое эффективное извлечение основных продуктов переработки – белкового изолята и крахмала установлено для сорта Алла, коэффициент извлечения белка 81,2 %, крахмала 90,6 %. Из морщинистых сортов гороха для промышленной переработки наибольший интерес представляет селекционная линия Амиус 1241 с коэффициентами извлечения изолята белка и крахмала 70,3 и 69,1 % и массовой долей амилозы в крахмале 81,5 %. Установлено, что массовая доля крахмала и белка в зерне гороха не коррелирует с коэффициентами извлечения изолята белка и крахмала при переработке белка из гороховой муки щелочным методом. При переработке сортов морщинистого гороха возникают трудности с отделением крахмала и остатками нерастворенного в щелочной среде белка, т. к. в этих сортах гороха обнаружены сложные крахмальные гранулы, которые легко дробятся на мелкие неправильные и полигональные. В гладких сортах гороха крахмальные гранулы имеют овальную форму с высоким процентом крупных размеров, и поэтому проблем с разделением крахмалобелковой суспензии не возникает. Определена зависимость вязкости 3%-го горохового крахмального клейстера от массовой доли амилозы в гороховом крахмале. Выбор сорта гороха для переработки позволяет производить крахмал, имеющий прижизненную модификацию, т. е. обладающий требуемыми физико-химическими свойствами и резистентностью. Кроме того, в зависимости от выбора сорта гороха можно прогнозировать выход изолята и концентрата белка. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ 

515-526 160
Аннотация

В работе определена численность и структура комплексов актиномицетов, ассоциированных с корнями лекарственного растения – левзеи сафлоровидной (Rhapоnticum carthamoides (Willd.) Iljin) при длительном возделывании на дерново-подзолистой почве. Общая численность актиномицетов в ризосфере изменялась в пределах (4,4-13,2)×105 КОЕ/г почвы, а в ризоплане ‒ в пределах (7,6-24,1)×103 КОЕ/г корней. Комплекс мицелиальных прокариот представлен родами Streptomyces, Micromonospora, Streptosporangium, Streptoverticillium и олигоспоровыми формами. Стрептомицеты доминировали как в ризосфере, так и в ризоплане левзеи сафлоровидной. Из этих микролокусов c помощью селективных приемов выделено 30 культур мицелиальных прокариот. Исследованы культурально-морфологические и физиолого-биохимические свойства изолятов. Высокопроизводительный скрининг, проведенный с помощью двойной репортерной системы, выявил среди 19 изолятов, ассоциированных с корнями левзеи, способность продуцировать ингибиторы синтеза белка у четырех (21 %) культур стрептомицетов. ПЦР-детекция генов поликетидсинтетаз типа II не выявила среди ассоциированных с левзеей стрептомицетов их носителей. Значительная доля (67 %) изолятов стрептомицетов из ризосферы и ризопланы левзеи обладала умеренной и высокой целлюлазной активностью. Установлено, что большинство (92 %) стрептомицетов в комплексе ризопланы продуцируют индольные соединения (ИУК) в количестве 40±16,1 мкл/мл, до 61 % изолятов способны к синтезу водорастворимых метаболитов антифунгального действия. Выявлены новые перспективные для дальнейшего изучения штаммы стрептомицетов-антагонистов фитопатогенных грибов, целлюлолитиков и продуцентов ауксинов. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ 

527-537 156
Аннотация

Исследования проводили в Кировской области на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве в длительном стационарном опыте, заложенном в 1976 г. В статье приведены данные (2010-2017 гг.) по четырем парозернотравяным севооборотам с различными видами паров, однолетними и многолетними бобовыми травами (25-50 %), промежуточными культурами (12,5-37,5 %). Цель исследований – сравнить влияние некоторых приемов биологизации в восьмипольных полевых севооборотах на изменение почвенного плодородия и баланс элементов питания дерновоподзолистой легкосуглинистой почвы. Установлено, что внесение низких доз минеральных удобрений (N30Р30К30) и различных видов сидеральных культур за ротацию увеличивало в пахотном слое почвы содержание подвижного фосфора (на 39-46 мг/кг). По группировке обеспеченности почв фосфором содержание этого элемента перешло в группу «высокая обеспеченность». Содержание обменного калия в почве осталось в группе обеспеченности «повышенная». В контрольном севообороте с чистым паром при минимальном поступлении питательных элементов с минеральными удобрениями и корнестерневыми остатками баланс азота, фосфора и калия создавался отрицательным при интенсивности его ниже 100 %. Замена чистого пара на занятый и сидеральные, а также введение в структуру севооборота промежуточных крестоцветных культур способствовало обеспечению положительного баланса азота (250,2-484,3 кг/га) с интенсивностью 124-150 %. Используемые факторы биологизации в севооборотах благоприятствовали созданию положительного баланса фосфора (12,5-148,1 кг/га) с оптимальной интенсивностью 117-163 % и положительного баланса калия (128,9-395,8 кг/га) при интенсивности выше оптимального значения 116-148 %. Наиболее выгодным по продуктивности и обеспечению положительного баланса элементов питания является севооборот с двумя сидеральными парами и посевом в трех полях пожнивных и поукосных крестоцветных культур. 

538-547 142
Аннотация

Угольная промышленность является одной из ведущих отраслей в мировом энергобалансе. Главным регионом России, специализирующимся на угледобыче, является Кузбасс, где добывают около 60 % всего угля страны. Добыча на территории Кемеровской области осуществляется в основном открытым способом, в результате чего образуются нарушенные земли, площадь которых составляет порядка 178 тыс. га. Индикатором самовосстановления почв является ферментативная активность. Цель работы ‒ изучение ферментативной активности техногенных поверхностных образований Кузбасса для оценки их токсичности и дальнейшего подбора микроорганизмовдеструкторов, ризобактерий и растений-гипераккумуляторов, которые будут применяться на биологическом этапе рекультивации. Материалом для исследования послужили образцы техногенных поверхностных образований, отобранные на территории Барзасского и Моховского угольных отвалов. Ферментативная активность техногенно нарушенных образований отвалов составила: инвертаза – 2,24 и 2,12 мг сахарозы, расщепленной 1 г почвы за 1 час; нитритредуктаза – 0,57 и 0,07 мг восстановленного NO2- на 1 г почвы за 24 часа; аспарагиназа –71,22 и 60,63 мг NH3 на 1 г почвы за 24 часа соответственно. При изучении ферментативной активности сделали предположение – аборигенная микрофлора использует в качестве источников углерода низко- и высокомолекулярные углеводороды (алканы, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и др.). Содержание подвижных форм тяжелых металлов (ТМ) в изучаемых образцах превышает предельно допустимые концентрации в 1,2-2,6 раза. В ходе статистического анализа выявлено, что валовые и подвижные формы цинка и меди являются инигибиторами нитритредуктазы, валовая и подвижная формы никеля – активаторами аспарагиназы в техногенных нарушенных образованиях исследуемых угольных отвалов, а также ингибиторами инвертазы в Моховском угольном отвале. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗООТЕХНИЯ 

548-554 128
Аннотация

Цель исследований ‒ определение перспективных биохимических маркеров крови, связанных с интенсивностью прироста живой массы у молодняка крупного рогатого скота. Работа проведена в 2021…2022 годах в условиях молочно-товарной фермы ООО «Северная Нива» Корткеросского района Республики Коми. Для эксперимента была отобрана группа новорожденных телок холмогорской породы (n = 30). Установлено, что в первые сутки после рождения телята с интенсивными показателями прироста имели более низкую активность АсАТ (r = -0,510) и концентрацию железа (r = -0,650) в сыворотке крови и, наоборот, более высокий уровень ВСНММ плазмы (r = 0,626). На более поздних сроках анализа, выраженная корреляция интенсивности увеличения массы тела наблюдалась в отношении активности щелочной фосфатазы: -0,639 и -0,744 на 7 и 14-й день соответственно. Определено, что многие расчетные коэффициенты, полученные при исследовании крови на 14-й день после рождения, имели более ощутимую корреляцию с интенсивностью роста. К таким маркерам относились: Щелочная фосфатаза/Кальций (-0,746), Щелочная фосфатаза/Магний (-0,756), Магний/Щелочная фосфатаза (0,760), Кальций× Фосфор/Щелочная фосфатаза (0,758) и Щелочная фосфатаза/(Кальций+Магний) (-0,753). На следующем этапе был проведен анализ скорости прироста живой массы у телок, ранжированных по увеличению значений разработанных коэффициентов. Доказано, что применение коэффициентов способствовало более выраженной дифференциации скорости прироста массы в сравнении со значениями, установленными с применением одной щелочной фосфатазы. Так, расчетный показатель Щелочная фосфатаза/Кальций/ Магний на 1, 7 и 14-й день постнатального онтогенеза обеспечивал разницу между фенотипами 1-й и 3-й группы на 74,1(P≤0,05), 92,6 (P≤0,01) и 90,7 (P≤0,001) г привеса в сутки, тогда как разница при использовании одной щелочной фосфатазы была на 33,3; 16,0 и 12,2 % меньше. Таким образом, применение указанных коэффициентов для прогнозирования скорости прироста живой массы у телят может повысить точность отбора животных с желаемым фенотипом в раннем постнатальном онтогенезе. 

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ 

555-561 111
Аннотация

Рассматривается оценка часовой и сменной энергоемкости работы оператора на роторных доильных установках с внутренним доением (по типу «Елочка») с подключением доильных стаканов сбоку и на установках с внешним доением с подключением доильных стаканов сзади (по типу «Параллель»). Целью исследования является определение показателей эргономичности и энергоемкости производительности труда операторов машинного доения на доильных установках роторного типа. Рассмотрены условия, влияющие на производительность работы оператора по доению. Представлены расчеты для определения показателей эргономичности и энергоемкости труда операторов машинного доения. Данные были получены эмпирическим путем с помощью метода хронометражных наблюдений за работой операторов в доильном зале и принципов системного подхода. Суммарная масса грузов, перемещаемых в течение каждого часа смены с рабочей поверхности, превышена для мужчин (норма не более 870 кг) и существенно превышена для женщин (норма не более 350 кг) и составляет 644…1380 кг на Milkline (внешняя) при условии, что на подключении доильного аппарата работает один оператор. Суммарная масса грузов превышена и у женщин-операторов на «Каруселях» AutoRotor 40 (внешняя) и AutoRotor 60 (внешняя) и составляет соответственно 653 и 575 кг на одного оператора. Норма величины статической нагрузки за смену при удержании груза и приложении усилий одной рукой для мужчин – не более 353,0 кН∙с, для женщин – не более 215,7 кН∙с. На установках Milkline (внешняя) величина статической нагрузки составляет 212,4…455,0 кН∙с при работе одного оператора на подключении доильного аппарата, при этом верхний предел существенно превышен как для мужчин, так и особенно для женщин. 

562-571 103
Аннотация

Статья посвящена поиску величин настроек параметров электронного блока доильного аппарата, обеспечивающего текущий контроль во время доения над физиологическим состоянием четвертей вымени. Доильный аппарат оснащен электродным датчиком почетвертного контроля интенсивности молоковыведения. В исследованиях применен почти ротатабельный план на шестиугольнике для двух факторов. Определено влияние на относительные величины среднего ycp и максимального ymax отклонений от минимальной величины напряжений на нижнем плече делителя напряжения длительности задержки измерений и продолжительности поиска максимума. Алгоритм программы функционирования электронного блока предусматривал ограничения по ширине ∆ = 0,03 с и высоте Uн = 2,45 В диаграммы молоковыведения. Экспериментальным путем определены значения длительности задержки измерений 10 с и продолжительности поиска максимума 40 с, обеспечивающие во время доения адекватную почетвертную индикацию мастита. Порог изменения цвета светодиодов с зеленого на красный электронного блока, сигнализирующего о воспалении молочной железы в четвертях, настроен на превышение ymax > 5 %. Параллельные пробы молока из четвертей вымени на кенотест подтвердили эффективность применения и целесообразность осуществления доильным аппаратом функции почетвертного тестирования четвертей на мастит. Обеспечение опции почетвертного контроля функционального состояния четвертей вымени доильным аппаратом не нуждается в доработке принципиальной схемы электронного блока, а достигается исключительно его программированием с учетом физиологических особенностей обслуживаемого поголовья коров. На наш взгляд, в среднем для здоровых коров диапазон варьирования предельного максимального относительного отклонения напряжения на нижнем делителе электронного блока не должен превышать 6…10 %. 

572-579 170
Аннотация

Ученых беспокоит рост средней температуры атмосферы земли, связанный с парниковым эффектом, вызванным повышением концентрации ряда газов, в том числе и углекислого, одним из источников которого являются животные и продукты их жизнедеятельности. Ежегодно возрастает потребность в продукции животноводства, что ведет к увеличению поголовья крупного рогатого скота и соответственно эмиссии углекислого газа в окружающую среду. Для определения основных источников, интенсивности и закономерностей эмиссии углекислого газа на молочных фермах с учетом влияния условий содержания животных в 2015-2021 гг. проведены теоретические и экспериментальные исследования на базе Института агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства и в условиях сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области РФ. Основными источниками углекислого газа на молочной ферме крупного рогатого скота являются выдыхаемый животными воздух и навоз. В результате исследований установлено, что молочной коровой выдыхается от 4,5 до 8,5 кг углекислого газа в сутки в зависимости от ее продуктивности и массы. Эмиссия углекислого газа из навоза, накапливающегося в коровнике, составляет менее 1 % от массы углекислого газа, выдыхаемого животными. Применение современных инновационных технологий позволяет более эффективно использовать генетический потенциал животных при снижении негативного воздействия на окружающую среду. Выявленные закономерности и моделирование процессов эмиссии углекислого газа позволили определить, что при увеличении удоя коровы от 10 до 30 кг в сутки снижение эмиссии углекислого газа на 1 кг молока может составить 2,3-2,5 раза. 

ХРОНИКА 



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9081 (Print)
ISSN 2500-1396 (Online)