Ассоциация генотипов коров холмогорской породы по бета-казеину с молочной продуктивностью

Цель исследования – выявление частоты встречаемости различных аллельных вариантов и генотипов бета-казеина у коров холмогорской породы и их связи с молочной продуктивностью. Задачи: генотипирование крупного рогатого скота холмогорской породы по локусу бета-казеина и установление его связи с качественными и количественными показателями молочной продуктивности. Объект и методы: 150 коров 1, 2 и 3-ей лактаций. Для идентификации А1 и А2 бета-казеина использован аллель-специфичный вариант метода ПЦР (АС-ПЦР). Результаты: в исследуемой части стада выявлено 23 % животных с генотипом А2А2, 43 % − с генотипом А1А1 и 34 % − с генотипом А1А2. За 100 дней первой лактации наибольшее значение по удою показали животные с генотипом А1А2. Животные с генотипом А2А2 за 305 дней лактации имели самый высокий удой и количество молочного белка, однако разница статически не значима по сравнению с животными с генотипом А1А2. Генотип А1А1 имеет более низкие по всем исследуемым параметрам показатели, с достоверной разницей относительно генотипов А1А2 и А2А2. Таким образом, изучение CSN2 является перспективным направлением научных изысканий, а результаты исследования генотипов по бета-казеину могут быть использованы в качестве маркерной селекции при совершенствовании стад холмогорской породы.

1. Прожерин В. П., Ялуга В. Л. Холмогорская порода. Молочное и мясное скотоводство. 2020;(7):10. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44347183

2. Матюков В. С., Жариков Я. А., Зиновьева Н. А. Генетическая история и ценность генофонда исчезающей холмогорской породы. Молочное и мясное скотоводство. 2018;(2):2-8. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=34859644

3. Калашникова Л. А., Хабибрахманова Я. А., Багаль И. Е., Ялуга В. Л., Прожерин В. П. Оценка полиморфизма комплексных генотипов CSN3, LGB, PRL, GH, LEP и молочной продуктивности у холмогорских коров. Молочное и мясное скотоводство. 2019;(2):14-17. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=37304535

4. Валитов Ф. Р. Ассоциация полиморфизма гена бета-казеина с молочной продуктивностью коров плановых пород Республики Башкортастан. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017;(1(63)):207-209. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=28767185

5. Andiç S., Ayaz R. M., Oğuz Ş. A1 milk and beta-casomorphin-7. Food Health. 2021;7(2):128-137. DOI: https://doi.org/10.3153/FH21014

6. Malarmathi M., Senthil K. T., Parthiban M., Muthuramalingam T. T. Using allele specifi c PCR in Kangeyam and Holstein Friesian crossbred cattle in Tamil Nadu. Indian journal of veterinary and animal sciences and research. 2014;(43):310-315. URL: https://www.researchgate.net/publication/301341851_ANALYSIS_OF_ss-CASEIN_GENE_FOR_A1_AND_A2_GENOTYPE_USING_ALELE_SPECIFIC_PCR_IN_KANGEY_AM_AND_HOLSTEIN_FRIESIAN_CROSSBRED_CATTLE_IN_TAMIL_NADU_NADU

7. Mumtaz S., Javed K., Dawood M., Imran M., Ali A., Ramzan N. β casein Polymorphism in Indigenous and Exotic Cattle Breeds of Pakistan. Pakistan Journal of Zoology. 2022;54(3):1451-1454. DOI: https://doi.org/10.17582/journal.pjz/20190307030303

8. He M., Sun J., Jiang Z. Q., Yang Y. X. Effects of cow's milk beta-casein variants on symptoms of milk intolerance in Chinese adults: a multicentre, randomised controlled study. Nutrition journal. 2017;16:72. DOI: https://doi.org/10.1186/s12937-017-0275-0

9. De Gaudry D. K., Lohner S., Schmucker C., Kapp P., Motschall E., Horrlein S., Roger C., Meerpohl J. J. Milk A1 β-casein and health-related outcomes in humans: a systematic review. Nutrition reviews. 2019:77(5):278-306. DOI: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuy063

10. Ramakrishnan M., Eaton T., Sermet O., Savaiano D. A Single meal of milk containing A2 β-casein causes fewer symptoms and lower gas production than milk containing both A1 and A2 β-casein among lactose intolerant individuals. Current Developments in Nutrition. 2020;12(12):3855. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12123855

11. Schettini G. P., Lambert S. M., Da Silva Souza B. M. P., Costa R. B., De Camargo G. M. F. Genetic potential of Sindhi cattle for A2 milk production. Animal Production Science. 2020;60(7):893-895. DOI: https://doi.org/10.1071/AN18677

12. Ping F., Xiaojing D., Tie G., Ruyun D., Hongxu C. Determination of A2 β-casein and total β-casein in cow milk and milk powder by capillary zone electrophoresis. Chinese Journal of Chromatography. 2020;38(6):722-729. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34213205/

13. Ganguly I., Gaur G. K, Singh U., Kumar S., Kumar S., Mann S. Beta-casein (CSN2) polymorphism in Ongole (Indian zebu) and Frieswal (HF× Sahiwal crossbred) cattle. Indian Journal of Biotechnology. 2013;12(2):195-198. URL: https://www.researchgate.net/publication/280059679_Beta-casein_CSN2_polymorphism_in_Ongole_Indian_zebu_and_Frieswal_HF_X_Sahiwal_crossbred_cattle