Preview

Аграрная наука Евро-Северо-Востока

Расширенный поиск
№ 1 (2017)

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. РАСТЕНИЕВОДСТВО

4-9 6
Аннотация
Дан анализ состояния и использования генетических ресурсов. Общий генофонд сельскохозяйственных культур, сохраняемых в институтах России, составляет 370 тысяч образцов. На основе генофонда современными генетико-селекционными методами, в том числе биотехнологическими с использованием молекулярно-генетического маркирования, в стране ежегодно создается 260-350 сортов и гибридов сельскохозяйственных и лекарственных культур с высокими показателями качества продукции, устойчивых к абиотическим и биотическим стрессам. Вся эта работа проводится в 42 селекционных центрах России. Успешно действуют селекционные центры по зерновым культурам в Краснодарском НИИСХ, ВНИИ зерновых культур, НИИСХ Юго-Востока, НИИСХ Северо-Востока, Поволжском НИИСХ, НИИСХ Северного Зауралья, по садовым ВСТИСП, ВНИИ СПК, СКЗНИИСиВ, кормовым (ВНИИ кормов, СибНИИ кормов, ВНИИ рапса), Краснодарском НИИСХ создано более 100 сортов высокоэффективных сортов озимых пшениц. На создание сорта здесь расходуется 6,8-8,9 млн руб., а экономический эффект от возделывания сорта составляет более 4 млрд рублей. В московском селекцентре академиком Б.И. Сандухадзе для Черноземной зоны России, где ранее выращивалось фуражное зерно, созданы сорта озимой пшеницы с продуктивностью 8-11 т/га. В России возделывается 77 сортов озимой ржи. Успешно с генофондом ржи работают ученые Московского НИИСХ, НИИСХ Северо-Востока, Башкирского НИИСХ, НИИСХ Юго-Востока, ВИР и другие. В НИИСХ Северо-Востока, СибНИИ кормов и Уральском НИИСХ получены высокопродуктивные сорта овса, устойчивые к полеганию, осыпанию и болезням. Учеными садоводства и овощеводства с использованием современных методов селекции созданы высокопродуктивные с высокими качественными показателями сорта и гибриды. В Госреестр сельскохозяйственных достижений внесено 128 видов (8 тысяч гибридов) овоще-бахчевых культур. Для гумидной зоны России создано 139 сортов клевера с высоким качеством и продуктивностью. В ВИЛАРе сохраняется и изучается генофонд лекарственных растений (1272 вида в Ботаническом саду и 273 вида тропической флоры в теплицах).
9-15 11
Аннотация
В настоящее время достаточно остро стоит проблема снабжения населения России плодово-ягодной продукцией. Садоводство не удовлетворяет потребности населения в ней. На долю импортной продукции приходится 73%. В сложившихся условиях важно обеспечить продовольственную безопасность, в достижении которой важную роль играет импортозамещение. В статье проанализированы современное состояние и тенденции развития садоводства, его размещение по федеральным округам, экономическая эффективность производства плодов и ягод. Наблюдается тенденция сокращения площади насаждений при незначительном росте объема производства плодово-ягодной продукции, уменьшения государственной поддержки, концентрация садоводства в хозяйствах населения. Достигнутый уровень рентабельности производства не обеспечивает расширенное воспроизводство в отрасли. Обоснованы основные направления увеличения производства плодово-ягодной продукции в регионах промышленного и рискованного садоводства. Решению указанной проблемы будет способствовать: концентрация садоводства в специализированных предприятиях, фермерских хозяйствах; перевод отрасли на инновационный путь развития; повышение урожайности существующих садов и ягодников на основе интенсификации производства; увеличение валового сбора фруктов в результате закладки новых интенсивных садов; рациональное использование выращенной продукции, сокращение потерь на стадиях ее производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации в результате развития агропромышленной интеграции; повышение товарности садоводства в хозяйствах населения путем создания потребительских кооперативов; совершенствование и увеличение государственной поддержки отрасли.
15-20 4
Аннотация
Лядвенец рогатый (Lotus corniculatus L.) - ценная бобовая кормовая культура, основными достоинствами которой являются его долголетие, высокая устойчивость к вытаптыванию, питательная ценность, способность произрастать на кислых почвах. Однако распространение лядвенца на территории Удмуртской Республики сдерживается в связи со сложностью его семеноводства, что связано с биологическими особенностями данной культуры (слабая устойчивость к затенению, высокая растрескиваемость бобов, мелкосемянность). С целью выявления оптимальных технологических приемов возделывания лядвенца рогатого Солнышко на семенные цели в Удмуртском НИИСХ в 2010-2015 гг. были проведены исследования по изучению влияния покровной культуры, способа посева и нормы высева на формирование его семенной продуктивности. В среднем за три года пользования наибольшая семенная продуктивность лядвенца рогатого (373 кг/га) была сформирована при его посеве под покров яровой пшеницы обычным рядовым способом с нормой высева 9 млн шт. семян/га. Коэффициент вариации урожайности семян лядвенца за годы учета был значительным - 58%. Достоверное увеличение сбора семян получено при посеве лядвенца без покрова и под покров яровой пшеницы, обычным рядовым способом, с нормой высева 8-9 млн шт. семян/га. Формирование высокой урожайности семян в выделившихся вариантах произошло за счет большего количества стеблей к уборке (497-545 шт./м2), бобов на 1 стебле (10,0-12,3 шт.), семян в 1 бобе (13,3-14,1 шт.). В среднем за годы исследований лабораторная всхожесть полученных семян составила 64-70%, содержание твердых семян - 30-36%, масса 1000 семян находилась в пределах 1,04-1,13 г.
20-27 8
Аннотация
Для решения проблемы дефицита растительного белка в сельскохозяйственном производстве наиболее перспективным было и остаётся возделывание зернобобовых культур и, в частности, гороха. Основным недостатком гороха по сравнению с зерновыми является сильная подверженность влиянию неблагоприятных факторов вегетационного периода, что ограничивает потенциальный урожай. В ФГБНУ «Нижегородский НИИСХ» в 2011-2015 гг. проводилось изучение влияния режима увлажнения на величину и качество урожая сортов гороха отечественной и зарубежной селекции. В качестве маркерных показателей влагообеспеченности использованы гидротермический коэффициент Селянинова, показатель увлажнения Шашко, показатель водообеспеченности Процерова. В условиях длительного водного стресса отмечалось снижение высоты растений (в 1,5-2 раза), урожайности зелёной массы и зерна (в 3-3,5 раза), уменьшение содержания белка в семенах (на 2,6%). Для оценки влияния погодных условий на горох предложен суммарный показатель Процерова за вегетационный период, имеющий тесную корреляционную связь с показателями продуктивности гороха: урожайностью зерна (r = 0,69…0,89), зелёной массы (r = 0,91…0,96), высотой растений (r = 0,87…0,99) и связь средней силы с содержанием белка в зерне (r = 0,55). Отмечены различия в продуктивности гороха листочкового и усатого морфотипов: больший выход зерна с единицы площади как в обычные годы (на 100 г/м2 и более), так и в условиях засухи (на 20 г/м2) дали листочковые сорта, при этом сорта с осыпающимися семенами оказались более урожайными, чем с неосыпающимися. Наиболее продуктивными во все годы исследований были кормовые листочковые сорта гороха, что подчёркивает актуальность возделывания их в Нечернозёмной зоне.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. КОРМОПРОИЗВОДСТВО

28-34 4
Аннотация
В статье представлен анализ состояния травосеяния и перспектив развития семеноводства многолетних трав в России, Волго-Вятском регионе и Удмуртской Республике. Выявлены негативные тенденции в использовании многолетних трав в стране, в первую очередь бобовых видов, для производства качественных объемистых кормов. Определена потенциальная потребность страны и Удмуртской Республики в необходимых объемах семян разных категорий основных видов трав для травосеяния и ведения семеноводства с целью успешного развития полевого и лугового кормопроизводства, а также аэроландшафтного озеленения. В структуре травосеяния Удмуртии основной культурой является клевер луговой (51% от общей площади посевов многолетних трав). Показано, что существенную роль в решении задачи повышения и стабилизации урожайности семян клевера играет селекция и освоение в производстве набора сортов с различной скороспелостью. Для устойчивого производства семян клевера лугового в России необходимо иметь в структуре площадей семенных посевов объем средне- и раннеспелых сортов, соответственно, 20 и 30-40%. В последние годы доля ранне- и среднеспелых сортов клевера в общей структуре в республике достигла 58%. Установлено, что основное количество семян клевера лугового в настоящее время выращивается хозяйствами для собственных нужд. Товарность семеноводства этой культуры находится на низком уровне, 8-10%. Наряду с клевером в Удмуртии наиболее распространены посевы люцерны, составляющие более 20% в общей структуре площадей многолетних трав. Ежегодная потребность в семенах этой культуры составляет около 350-400 т, а на перспективу - до 500 т.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ

35-40 4
Аннотация
Цель работы - изучение влияния закрытого гончарного дренажа на режим уровней грунтовых вод и влажности супесчаной почвы, определение динамики запасов продуктивной влаги в метровом слое почвы разных угодий. Наблюдения за уровнем грунтовых вод (УГВ) вели по скважинам, установленным на глубину 2,0…2,3 м в середине полосы между дренами. Влажность почвы определяли весовым методом до глубины 1 м по слоям через 10 см. Дренажный сток учитывали в смотровых колодцах объемным способом. Многолетние (1983-2014 гг.) колебания УГВ определяли климатическими факторами, главным образом динамикой атмосферных осадков. В ходе сезонных колебаний выделяли весенний и осенний подъемы, летний и зимний спады уровня. В зимний период уровень вод находился на глубине более 1 м, а весной поднимался на непродолжительное время до пахотного горизонта. Во влажные годы УГВ в вегетационный период изменялся в пределах 84…100 см, в засушливые - 149…174 см, а в средние по увлажнению годы - 116…128 см. Вероятность подъема верховодки в пахотный слой примерно 5 раз в 20 лет. Более высокий УГВ поддерживался в понижениях, западинах, чем на склоне или равнине. Также более высокий уровень отмечен на пашне, чем в лесу. Влажность осушаемой почвы изменялась в широких пределах - от полной влагоемкости (ранней весной, осенью и при выпадении интенсивных осадков) до влажности завядания в засушливые периоды. Во влажные и средние по увлажнению годы влажность почвы была близка к оптимальной. Влагообеспеченность растений возделываемых культур определялась количеством выпавших осадков. На поле с тимофеевкой луговой с глубиной отмечено нарастание влажности по профилю почвы. Наибольшая влажность во все сроки определения была в слоях 60-80 и 80-100 см. В октябре-ноябре и в период весеннего снеготаяния запасы влаги восстанавливались и, как правило, превышали наименьшую влагоемкость почвы. Влажность почвы в лесу значительно меньше влажности почвы на пашне под посевами многолетних трав и в чистом пару.
40-47 4
Аннотация
В технологии возделывания сортов картофеля ранней группы спелости Удача и Снегирь изучали влияние различных доз минеральных удобрений и хелатной формы микроудобрения Микровит. Исследования проводили в 2012-2014 гг. на черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом среднегумусном. Наблюдения за фенологией сортов картофеля показали, что продолжительность межфазных периодов роста и развития растений в первой половине вегетации не зависела от внесения минеральных удобрений. В период от фазы бутанизации до начала отмирания ботвы с возрастанием дозы минеральных удобрений продолжительность вегетации удлинялась в среднем по сортам на 9-13 дней. В среднем по опыту без применения минеральных удобрений сбор клубней картофеля составил 12,6 т/га, при внесении N90P90K90 - 18,6 т/га, N120P120K120 - 21,2 т/га. На внесение удобрений лучше отзывался сорт картофеля Удача (средняя прибавка урожайности клубней - 8,4 т/га), несколько хуже Снегирь (средняя прибавка 6,2 т/га). В среднем по опыту, независимо от сорта, товарность картофеля составила 74-94 %. Установлено, что обработка клубней микроэлементами способствовала повышению данного показателя на 5 %, опрыскивание вегетирующих растений - на 4-15%. Максимальная урожайность картофеля ранней группы спелости сорта Удача (25,6 т/га) формировалась при комплексном использовании минеральных удобрений (N120P120K120) и предпосадочной обработке клубней хелатным комплексом Микровит.
47-53 5
Аннотация
Нефтедобывающая отрасль входит в число самых экологически потенциально опасных отраслей народного хозяйства, так как на всех этапах нефтедобычи периодически возникают аварийные ситуации, при которых происходит загрязнение окружающей среды. Цель наших исследований - изучить влияние нефтяного загрязнения на численность микроорганизмов в торфяных почвах Удмуртской Республики, типизирующей условия Среднего Предуралья. Исследования проводили в микрополевом опыте. Почва - осушенная аллювиальная иловато-перегнойно-торфяная среднемощная. В опыте изучено влияние различных уровней нефтяного загрязнения (от 5 до 300 г/кг торфа) на изменение численности основных групп микроорганизмов: актиномицетов, микроскопических грибов, аммонифицирующих и целлюлозоразлагающих бактерий. Установлено, что слабая степень нефтяного загрязнения (5-20 г/кг торфа) стимулировала развитие всех изученных групп микроорганизмов. Дальнейшее увеличение уровня загрязнения приводило к снижению их численности. Наиболее заметное снижение данного показателя для всех групп микроорганизмов наблюдалось при уровне нефтезагрязнения торфа, равном 50 г/кг. При этом наиболее чувствительными к изучаемому поллютанту оказались аммонификаторы и целлюлозоразлагающие бактерии, численность которых при дозе нефти 50 г/кг даже через 15 месяцев от начала эксперимента не восстанавливалась до их численности в контрольном варианте. Наиболее устойчивым оказался комплекс микроскопических грибов, численность которых через 15 месяцев эксперимента восстанавливалась (либо превышала) до их численности в контроле при всех изученных уровнях загрязнения. Таким образом, микробное сообщество торфяных почв Среднего Предуралья обладает достаточно высоким потенциалом самовосстановления при концентрации нефти менее 50 г/кг торфа. Более высокие уровни загрязнения требуют проведения рекультивационных мероприятий. При разработке мероприятий по рекультивации торфяных почв следует ориентироваться на численность и микробную активность бактерий, в частности аммонифицирующих и целлюлозоразлагающих.
53-59 5
Аннотация
Представлены результаты длительных наблюдений за изменениями агрохимических свойств почв при разных режимах их использования. Установлено, что замена интенсивного использования сельскохозяйственных угодий на бессистемное с ограниченным применением удобрений приводит к смене тренда в динамике агрохимических свойств почв с положительного на отрицательный. При отсутствии известкования наиболее негативные изменения связаны с кислотностью почв. И на пашне, и на залежи изменения показателей кислотности почвы носят однонаправленный характер. Динамика этих изменений связана с промывным водным режимом и значительным выносом кальция и магния с дренажным стоком на осушаемых землях. Дренаж, при отсутствии поддерживающего известкования, может быть причиной ускоренной агрохимической деградации осушаемых почв. При переходе дренированных земель в режим залежи процесс деградации кислотно-основных свойств почв при работающем дренаже не прекращается. При анализе временных изменений содержания обменного калия и доступного фосфора в почве следует учитывать структурные изменения в посевной площади культур. Сравнение целесообразно вести не по отдельным годам, а по группе лет, чтобы исключить влияние погодного фактора на объективность выводов о динамике почвенного плодородия. В опытах разница в содержании обменного калия в пахотном слое почвы между влажными и засушливыми годами составляла 26-69 мг/кг, в содержании доступного фосфора - 29-73 мг/кг. В севообороте наиболее низкое содержание калия отмечено после многолетних трав и картофеля, наиболее высокое - после озимой ржи и овса; доступного фосфора больше было после многолетних трав и картофеля. Характер влияния многолетних трав (залежей) на содержание в почве обменного калия и доступного фосфора может быть объяснен в значительной степени эффектом иссушения почвы под ними в летний период.
59-65 6
Аннотация
В стационарном опыте ФГБНУ «Пермский НИИСХ» в пятой ротации восьмипольного севооборота после клевера второго года пользования проводилось изучение агрохимического профиля дерново-подзолистой почвы в вариантах с возрастающими дозами минеральных удобрений (0, 30, 60, 90, 120, 150 кг д.в./га). Установлено, что при длительном применении полного минерального удобрения в севообороте основные изменения агрохимических параметров произошли в пределах верхнего 0-40 см слоя. Внесение удобрений в высоких дозах привело к подкислению почвы, накоплению в пахотном горизонте подвижного фосфора до 513 мг/кг и сохранению исходного содержания гумуса в вариантах N120Р120К120и N150Р150К150. Распределение гумуса по профилю, независимо от вариантов длительного опыта, убывающее, характерное для дерново-подзолистых почв. На глубине 40-100 см содержание гумуса изменяется слабо и находится в интервале 0,50-0,76%. Содержание подвижного фосфора, обменных катионов кальция и магния в 1,5-2 раза больше в глубинных горизонтах, чем в верхнем слое 0-20 см. Фракционно-групповой состав гумуса фульватный или гуматно-фульватный, характерный для зонально-генетических условий почвообразования. Внесение минеральных удобрений способствовало увеличению количества новообразованных гумусовых веществ и расширению отношения СГК: СФК от 0,70 в контроле до 0,98 в варианте N150Р150К150. Тяжелый гранулометрический состав препятствует миграции гуминовых кислот ниже 40 см. Отношение СГК ФК на глубине ниже 40 см варьировало в интервале 0,24-0,50. Фульвокислоты, кроме фракции ФК-1, были определены во всех слоях почвы до глубины 100 см.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

66-69 2
Аннотация
В статье рассмотрены проблемные вопросы выявления токсоплазмоза на территории полуострова Крым на современном этапе. Проведены мониторинговые исследования кошек и овец на наличие возбудителя T. gondii в различных территориальных участках полуострова Крым. Установлена значительная пораженность кошек возбудителем T. gondii (21,8% от общего числа обследованных). У бездомных кошек городских популяций процент инвазирования токсоплазмами превалировал над таковым у животных сельской местности и составил 14,55%. Также отмечено наличие токсоплазмоза у овец (средняя степень инвазирования составила 14,7%). При этом у самок выявили наибольшую заражённость, процент инвазии был на уровне 16,3%. Самцы менее инвазированы токсоплазмами - 10,5% баранчиков имели в сыворотке крови антитела к Toxoplasma gondii. Из числа инвазированных, 60% принадлежали к более старшим возрастным группам (овцы в возрасте от 2-х до 4-х лет), 40% животных до годичного возраста были поражены T. gondii. Обследованные виды животных являются возможным источником заражения токсоплазмами для людей, о чём свидетельствуют результаты статистического анализа. Согласно данным отдела статистики медицинской паразитологии санитарно-эпизоотологической станции Республики Крым, на территории полуострова отмечено значительное распространение инвазии, вызванной T. gondii, среди жителей полуострова. Средняя инвазированность людей токсоплазмами в Республике Крым за 2015 год составила 12,02%. Причём, у лиц в возрасте от 7 до 20 лет она в среднем на уровне 4,23%, у более старшего населения (50-60 лет) инвазированность была в пределах 31,04%. В группе беременных женщин антитела к возбудителю токсоплазмоза были выявлены у 37,03% лиц.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ

70-73 4
Аннотация
Бункерный зерновой ворох, доставленный от зерноуборочных комбайнов на пункты послеуборочной обработки, представляет собой смесь полноценного зерна, сорных и вредных примесей, к которым относятся склероции спорыньи. Использование воздушно-решетно-триерных машин, пневмосортировальных столов, фотосепараторов и других устройств не дает положительных результатов при очистке зернового материала от примесей спорыньи из-за близости их физико-механических свойств. Отделение склероций спорыньи от семян по их удельной массе возможно в растворах солей. Для разработки машины очистки зернового материала от склероций спорыньи по удельной массе мокрым способом и выполнения технологического процесса с надлежащей эффективностью проведены исследования по приготовлению солевых растворов необходимой плотности. Показатели растворимости в воде хлористого калия (КCl), хлористого натрия (NaCl) и хлористого кальция (CaCl2) позволяют довести плотность раствора до 1162, 1203 и 1370 кг/м3 соответственно, что выше максимальной удельной массы склероций спорыньи, равной 1150 кг/м3. Плотность водного раствора сернокислого калия (К2SO4) ниже максимальной удельной массы склероций спорыньи, что ограничивает возможность его использования для выделения спорыньи. Получены графические зависимости массы соли от объемов воды 0,1…1,0 л для приготовления раствора NaCl, CaCl2 и КCl, которые выражаются линейными уравнениями, удобны для практического использования, позволяют оперативно определять требуемую массу соли при приготовлении раствора необходимой плотности путем перерасчета кратно нужному объему воды.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЭКОНОМИКА

74-78 6
Аннотация
В последние годы проблема обеспечения продовольственной безопасности является одной из важнейших глобальных проблем, активно обсуждаемых мировым сообществом. Повышенное внимание к данной проблеме обусловлено, прежде всего, нарастающим дефицитом продовольствия. По данным Международной сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), число голодающих людей на Земле в настоящее время составляет около 795 млн человек, а это, примерно, каждый десятый человек. Кроме того, значительную угрозу глобальной продовольственной безопасности представляют ограниченность водных ресурсов, изменение климата, усиление влияния экологии на урожайность, антропогенное загрязнение окружающей среды, увеличение производства трансгенных сортов культур и др. Цель работы - рассмотреть опыт Европейского Союза (ЕС) в сфере реализации государственной политики обеспечения продовольственной безопасности. Вопросы обеспечения глобальной продовольственной безопасности являются важнейшими приоритетами единой сельскохозяйственной политики (ЕАП) Европейского союза. Единая аграрная политика во многом отражает ведущую роль ЕС в глобальном производстве продовольствия и торговле сельскохозяйственной продукцией. Сегодня на долю ЕС приходится 17% мирового экспорта продовольствия; Евросоюз занимает 2-е место как мировой экспортер молочных продуктов и свинины и 3-е место в качестве экспортера птицы и зерна. В центре внимания современной аграрной политики ЕС находятся вопросы устойчивого сельскохозяйственного роста, продовольственной безопасности и здорового питания. В статье рассмотрены основные различия и сходства в подходах нашей страны и ЕС к решению вопросов продовольственной безопасности. Отмечается, что подобно ЕАП Европейского союза, отечественная Доктрина продовольственной безопасности носит комплексный и долговременный характер, также содержит ключевые элементы продовольственной и внешнеторговой политики, государственного стимулирования и регулирования всего комплекса проблем продовольственной безопасности.

ЮБИЛЕИ



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9081 (Print)
ISSN 2500-1396 (Online)