В обзоре рассмотрены уникальное разнообразие, универсальность использования сорговых культур. Проанализирована зависимость урожайности биомассы и зерна сортов и гибридов сорговых культур от применяемых элементов технологии возделывания: ширины междурядий, густоты стояния растений в разных зонах соргосеяния Российской Федерации. Разнообразные почвенно-климатические условия регионов возделывания сорго различаются температурным режимом, запасами почвенной влаги перед посевом, уровнем плодородия почв, что определяет необходимость подбора оптимальных элементов технологии, обеспечивающих достижение наибольшей урожайности сортов с единицы площади при наименьших материально-технологических затратах. Анализ способов размещения растений на посевной площади свидетельствует также о значительной роли сортовых биологических особенностей в повышении урожая сорго, назначении посева, уровня засоренности поля. При ограниченных ресурсах продуктивной влаги для высокопродуктивных сортов зернового и сахарного сорго с мощным габитусом эффективен широкорядный посев с междурядьями 70 см и густотой стояния растений в зависимости от сорта 80-350 тысяч на 1 га. Низкорослые раннеспелые тонкостебельные формы зернового сорго целесообразно сеять обычным рядовым способом с междурядьем 15 или 30 см с густотой стояния растений 500-600 тыс./га. Сорта суданской травы, выдерживающие высокую густоту стояния растений (в зависимости от агроклиматических условий – от 1,0 до 3,0 млн/га), возделываются по технологии зерновых колосовых культур. В результате проведенного анализа литературных данных выявлена тенденция: чем засушливее условия выращивания, тем значительней требования к выбору оптимальных параметров агротехнических приемов возделывания сорговых культур в направлении снижения числа растений на единице площади с учетом специфики региона соргосеяния.

В этом исследовании мы сравнили разные подходы к использованию анализа молекулярной дисперсии (Analysis of Мolecular Variance, AMOVA) для оценки генетической дифференциации популяций. Были использованы данные по 11 микросателлитным локусам 84 быков семи пород. Сравнивали результаты по трём опциям модуля AMOVA программы GenAlEx 6.502: по матрице дистанций между аллелями (рассчитывалась F_ST(W&С) (= θ ) статистика – вариант AMOVA1); по матрице дистанций между генотипами (Φ_PT – AMOVA2); по матрице различий в размерах аллелей (R_ST – AMOVA3). Получены сходные сводные оценки генетической дифференциации пород: F_ST(W&С) = 0,108, Φ_PT = 0,115, R_ST = 0,110 (все с p_perm ≤ 0,001). Между полокусными оценками F_ST(W&С) и Φ_PT коэффициент корреляции был 0,99 (p_value < 0,0001); статистически значимых корреляций с R_ST не установлено. Обнаружена высокая корреляция F_ST(W&С) и Φ_PT с полокусными оценками дифференциации по Нею (0,96). Иные, чем GenAlEx программы (Arlequin v.3.5, GenePop v.4.7.3, RST22), давали схожих AMOVA-оценки. Установлена негативная линейная зависимость F_ST(W&С) и Φ_PT оценок от уровня средней гетерозиготности породных выборок (R² = 0,6, r_S = -0,75 при p_value < 0,02) и отсутствие таковой для R_ST-оценок (R² = 0,04, r_S = -0,23 при p_value = 0,47). Стандартизация оценок F_ST(W&С) и Φ_PT по Хедрику устранила эту зависимость и повысила первоначальные оценки до 0,35 и 0,37 соответственно. Последние были сопоставимы с оценками, полученными методами Нея-Хедрика (0,364-0,375), Джоста (0,292) и Морисита-Хорна (0,308). Корреляции Мантеля между матрицами парных по породам генетических дистанций (GD), рассчитанными разными мерами, в большинстве случаев были >0,9. Проекции матриц GD в анализе главных координат (PСoA) на 2D плоскости были в общем сходными. PСoA выделил кластер голштинских «экотипов», кластер «красных» пород и ветку джерсейской породы. В двухфакторном AMOVA данных по кластерам (как двух «регионов») межрегиональная GD составила 0,357; дифференциация пород в пределах «регионов» не превышала 0,027. Моделирование объединения пород с близкими к нулю GD привело к увеличению числа аллелей на локус в «новых» породах на 29 % и повышению сводной оценки генетической дифференциации на 29-46 %. Полученные результаты могут быть использованы при разработке мероприятий по сохранению вытесняемых пород.

Трутнёвый расплод представляет собой совокупность развивающихся особей (личинок, предкуколок и куколок) трутней – мужских особей пчелиной семьи. Трутнёвый расплод используется для выработки гомогената, который стабилизируют тем или иным способом для достижения оптимальной сохранности биологически активных веществ. Интерес к трутневому расплоду как богатому источнику макро- и микронутриентов неуклонно возрастает. Целью настоящего обзора является обобщение накопленных сведений о применении трутневого расплода в рациональном питании и апитерапии. Рассмотрены показатели качества и безопасности трутневого расплода, приводятся требования нормативной документации к продуктам на его основе. Показана необходимость жёсткого соблюдения условий хранения гомогената трутнёвого расплода, при нарушении которых происходит быстрая порча гомогената. Это обусловливает необходимость стабилизации трутневого расплода, что позволяет сохранить его свойства при меньших требованиях к условиям хранения. Приведены группы нутриентов, входящих в состав трутневого расплода и обусловливающих его биологическую активность и направления применения. Среди них липиды, в том числе фосфолипиды и уникальные деценовые кислоты, белки, пептиды и аминокислоты, вещества, содержащие сульфгидрильные группы, флавоноидные и другие фенольные соединения, углеводы, стероидные вещества, среди которых гормоны и гормоноподобные соединения, минеральные элементы. Описаны продукты на основе трутнёвого расплода и биологические эффекты от их использования: актопротекторный, анаболический, иммуномодулирующий, эндокринотропный, нейротропный, нутритивный и косметический. Проанализированные данные указывают на высокую актуальность дальнейшего внедрения препаратов трутневого расплода в нутрициологическую и апитерапевтическую практику, что послужит инструментом коррекции рациона современного человека, страдающего от болезней цивилизации, во многом связанных с нарушением соотношения и количества нутриентов в рационе.

В работе представлены результаты изучения 10 номеров конкурсного сортоиспытания в условиях Рязанской области с целью выявления новых селекционных линий яровой мягкой пшеницы с высокими технологическими и хлебопекарными качествами. Проведенная оценка в 2017-2019 годах выявила, что по урожайности селекционные линии 1036-09Н21 и 898-09Н125 превысили стандарт – сорт Агата (4,47 т/га), на 0,61 и 0,48 т/га соответственно (НСР₀₅ – 0,34 т/га). За годы исследований сортообразцы формировали стекловидное, хорошо выполненное зерно с натурой 770-817 г/л, содержанием белка в зерне 14,1-16,0 % и массовой долей сырой клейковины в муке 29-41 % высокого качества (ИДК 45-75 ед.). Наибольшим потенциалом накопления белка в зерне обладали сорта Агата, РИМА, линии 539-10Н163, 543-13Н163 – 16,8-19,3 %. В среднем показатель «число падения» был сравнительно высокий 264-331 с, соответствовал пшенице первого и второго классов. Линии 543-13Н163, 539-10Н163 и 898-09Н125 превысили стандарт по величине седиментации на 15-17 мл, или 35-40 %. Удельная работа деформации теста у образцов варьировала от 305 до 421 е. а., соответствовала нормативам сильных или ценных пшениц. Установлено, что объёмный выход хлеба у линий 509-13Н148, 539-10Н163 и 543-13Н163 составлял 1633-1647 см³, выше стандарта Агата на 16-17 %. Создан ценный материал 539-10Н163 и 898-09Н125, отвечающий требованиям мукомольных и хлебопекарных предприятий, со следующими сортовыми особенностями: натура зерна более 800 г/л, содержание белка в зерне 15-16 %, клейковины в муке ‒ 33-34 %, показатель седиментации 58-60 мл, энергия деформации теста 389-421 е. а., объёмный выход хлеба 1523-1647 см³ .

В условиях Кировской области (2017-2020 гг.) изучали 143 сорта, 115 перспективных линий и 28 гибридов первого поколения яровой мягкой пшеницы по степени устойчивости к септориозу листьев на фоне естественного развития инфекции. Установлено, что развитие болезни достоверно усиливалось при понижении температуры воздуха в период «всходы-кущение» (r = -0,83…-0,96) и увеличении суммы осадков в фазу выхода в трубку (r = +0,87…+0,90). Устойчивость к септориозу проявили 16,1 % коллекционных образцов. Выявлено достоверное (r = -0,83) снижение урожайности в среднем на 19 % у восприимчивых образцов по сравнению с устойчивыми. Наибольшую селекционную и иммунологическую ценность представляют сорта российской селекции: Тобольская, Тюменская 29, Московская 35 и МИС, среди которых раннеспелый сорт МИС обладает толерантностью к септориозу. Из нового селекционного материала выделено 13 устойчивых к септориозу линий. Выделенные по устойчивости к септориозу сорта были использованы в гибридизации. У гибридов F₁ преобладало доминирование и сверхдоминирование в наследовании устойчивости к септориозу, массы 1000 зёрен и урожайности с 1 м². Среди них выделено 8 гибридов F₁ с наибольшим значением показателей доминирования. Установлено, что наследование устойчивости к септориозу, массы 1000 зёрен и урожайности у гибридов F₁ идёт как по материнской, так и по отцовской линии. Наибольший иммунологический эффект получен при использовании сортов Дарья (Россия) и Epos (Германия). Наиболее урожайными выделились гибриды с сортом Дарья как в качестве материнской, так и отцовской формы, а также при использовании сорта Эгисар 29 (Россия) в качестве материнской формы.

В статье обобщены результаты исследований (1990-2012 гг.), проведенных в стационарном опыте на черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом в условиях Республики Мордовия. Объект исследования – два севооборота (зернотравяно-паропропашной и зернотравяно-пропашной), в которых в качестве бобового компонента использовали люцерну посевную сорта Вега 87, злакового – кострец безостый сорта Пензенский 1. Установлено, что минеральные удобрения в зернотравяно-паропропашных севооборотах с бобовыми травами увеличивали продуктивность на 0,34-0,55, со злаковыми – на 0,31-0,73 т корм. ед./га, что позволило получить дополнительный доход от 1,19 до 1,40 и 1,09 до 1,47 руб/руб соответственно. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений на фоне известкования почвы по 0,5 гидролитической кислотности (г. к.) составили для зернотравяно-паропропашного севооборота с люцерной N_22-39P₄₂K₅₂, с кострецом – N_27-71P₄₂K₅₂. В зернотравяно-пропашном севообороте с бобовым и злаковым компонентами окупаемость 1 кг д. в. полного минерального удобрения составила 6,13 и 6,17 кг корм. ед., дополнительный доход – 2,00 и 1,99 руб/руб, продуктивность увеличилась на 0,86-1,08 и 0,84-1,22 т корм. ед./га соответственно. Окупаемость 1 кг д. в. азота в составе полного минерального удобрения в данном севообороте составила в среднем 13,04 кг корм. ед. против 11,5 кг в бобовом. Рекомендуемые дозы минеральных удобрений: N_26-87P₄₆K₆₅ на фоне известкования почвы по 0,5-1,0 г. к. В севообороте с кострецом из-за низкого дополнительного дохода (0,97-1,07 руб/руб) фосфорно-калийные удобрения вносить нецелесообразно.

Изучали влияние длительного применения возрастающих доз минеральных удобрений (NPK по 0-30-60-90-120-150 кг д. в./га) на содержание и динамику кислоторастворимых и подвижных соединений свинца в пахотном слое дерново-подзолистой почвы в течение вегетационного периода 2016 г. Выявлено, что длительное применение удобрений достоверно увеличивает содержание подвижных форм элемента в почве при внесении NPK в дозах 30 и 150 кг/га д. в./га по сравнению с контролем (в среднем 0,57; 0,51 и 0,33 мг/кг почвы соответственно). Однако даже длительное внесение больших доз минеральных удобрений не приводит к значительному повышению содержания свинца в пахотных горизонтах почв. Кислоторастворимые соединения свинца находятся в диапазоне от 2,46 (N₀P₀K₀) до 5,33 мг/кг (N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀), содержание подвижных соединений свинца соответственно от 0,08 до 1,31 мг/кг почвы при ПДК 6,0 мг/кг. Содержание кислоторастворимых и подвижных соединений свинца в пахотных горизонтах дерново-подзолистой почвы обладало достоверной динамикой в течение вегетационного периода во всех вариантах опыта. Повышение содержания и кислоторастворимых, и подвижных соединений отмечается, как правило, в первой половине вегетационного периода (конец мая – начало июня), что обусловлено, вероятно, активной мобилизацией свинца из малоподвижных соединений в результате активизации микробиологической деятельности при благоприятном гидротермическом режиме. В этот же период происходит увеличение доли подвижных фракций свинца от кислоторастворимых. Внесение возрастающих доз удобрений (30, 60, 90, 120 и 150 кг/га действующего вещества) не всегда показывает достоверное увеличение содержания элемента в соответствующем варианте, что очевидно связано с влиянием неучтённых факторов. Более чёткая динамика содержания характерна для подвижных соединений свинца.

На основе многолетних метеорологических данных и результатов исследований в длительном стационарном опыте за 1971-2020 гг. проведен ретроспективный анализ изменения температуры воздуха и количества осадков в восточном районе центральной климатической зоны Кировской области и оценено их влияние на динамику урожайности яровых зерновых культур. Установлено, что среднегодовая температура воздуха за период исследований была равна 2,4±1,0 °С. При этом наблюдался ее устойчивый положительный тренд со скоростью 0,39 °С/10 лет. Два десятилетия с 2001 по 2020 г. отмечены как самые теплые за 50 лет с температурой воздуха выше климатической нормы на 0,7…2,6 °С. Гидротермический коэффициент Селянинова (0,7…2,1) свидетельствует о контрастных условиях увлажнения вегетационных периодов в годы исследований – от засушливых до избыточно увлажненных. В длительном опыте урожайность яровых зерновых культур возрастала в ряду пшеница – ячмень – овес: 2,17±0,86, 3,04±0,61, 3,39±0,65 т/га соответственно. Отмечены сильные корреляции между средней урожайностью яровой пшеницы и погодными условиями в июне: обратная с температурой воздуха (r_р = -0,735) и прямая с количеством осадков (r_р = 0,686). Установлено, что применение фосфорных удобрений (и их последействие) в комплексе с азотно-калийными ослабляло влияние погодных условий на продуктивность яровой пшеницы: коэффициенты детерминации (R²), отражающие долю вариабельности урожайности от погодных условий, составили 0,59-0,73 в варианте без удобрений и снизились до 0,50-0,56 при внесении NP₃K.

Результаты исследований получены в 2019-2020 гг. на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве в условиях центральной зоны Евро-Северо-Востока РФ. Изучали 18 вариантов возрастающих доз минеральных удобрений в диапазоне от 30 до 150 кг действующего вещества на гектар. В условиях вегетационного периода 2019 г. на величину урожая ячменя сорта Новичок в большей степени влияли азотные удобрения (У = 0,67 - 0,11х² + 1,33х, R² = 0,92), в 2020 г. – фосфорные (У = 1,48 - 0,02х² + 0,48х, R² = 0,99). В среднем за 2 года исследований урожайность в контрольном варианте без применения удобрений составила 0,87 т/га. Прибавки урожайности зерна ячменя от применения возрастающих доз удобрений варьировали от 1,38 до 3,90 т/га. Окупаемость 1 кг действующего вещества удобрений прибавкой урожая ячменя снижалась при увеличении доз: с 15,3 (N₃₀P₃₀K₃₀) до 8,3 кг (N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀). В среднем за два года исследований возрастающие дозы и соотношения минеральных удобрений не оказали существенного влияния на технологические свойства зерна ярового ячменя. Содержание сырого протеина в зерне с увеличением доз удобрений возрастало (r = 0,55), для получения зерна 2 класса качества необходимо вносить не менее 90 кг д. в./га аммиачной селитры. По содержанию сырой клетчатки получен 1 класс качества зерна, данный показатель не зависел от применения удобрений. Высокая рентабельность возделывания ярового ячменя сорта Новичок (от 54,2 до 59,1 %) отмечена при внесении минеральных удобрений в дозах N₆₀Р₆₀N₁₂₀, N₆₀Р₆₀К₆₀ и N₁₂₀Р₁₂₀К₁₂₀.

Для оценки возможности применения костной ткани птиц в качестве регистрирующей структуры проведено измерение гистоморфологических показателей костной ткани кур кросса ломан браун из Кировской области (9 самок и 1 самец) возрастом от 1 месяца до 7,5 лет. Сравнение поперечных сечений плечевой и бедренной костей, фаланги пальца и тибиотарзуса у 6-летней особи выявило, что тибиотарзус наименее подвержен резорбции. Для дальнейших исследований у 7 особей эта кость была разделена на 3 участка (Т1, Т2 и Т3), для каждого из которых проведено описание и измерение микроструктуры поперечных срезов. Выявлено, что процесс резорбции периоста начинается в 2,5 года с появления первичных остеонов. После 3,5 лет они проникают во все слои периоста, располагаясь цепочками между линий склеивания. В 4,5 года на их месте появляются вторичные остеоны, а на пересечении гаверсовых и фолькмановских каналов образуются участки резорбции. В 5,5 лет исчезает медуллярная кость из полости кости, на месте участков резорбции появляются округлые пустоты, по краям заполняемые центростремительным отложением новой костной ткани. В 6-7-летнем возрасте происходит перерождение костной ткани, когда пустоты укрупняются и сливаются в большие резорбционные полости, вплоть до полной резорбции мезоста. На дистальном участке тибиотарзуса (Т3) отмечена длительная аппозиция слоёв периоста и наиболее поздняя резорбция. С помощью морфометрии поперечных срезов середины диафиза выявлено увеличение толщины периоста и снижение плотности популяции остеонов. Определены участки тибиотарзуса, где возраст самок соответствует ростовым слоям периоста, а также выделены участки с дополнительными линиями склеивания. Сделан вывод о пригодности периостального слоя тибиотарзуса кур на дистальном и проксимальном участках в качестве регистрирующей структуры.

Целью исследования данной работы являлось определение изменения объема жидкостной пробки при движении в молокопроводе, что позволило вычислить первоначальную длину жидкостной пробки и соответственно определить длину воздушной пробки, это предоставило возможность управлять клапаном впуска жидкости и воздуха во время циркуляционной промывки доильного оборудования с молокопроводом и способствовало образованию устойчивого пробкового режима потока воды во время промывки. В данной статье рассмотрены вопросы образования волнового и пробкового режимов течения в молокопроводе в зависимости от степени заполнения и касательного напряжения на поверхности фаз. В результате получены кривые зависимости, которые показывают, что при степени заполнения молокопровода жидкостью от 0,4d до 0,6d вероятность образования пробок снижается. Проведены математические расчеты определения потери объема жидкостной пробки при движении в молокопроводе с использованием теории пограничного слоя. В результате получены кривые времени впуска воды и воздуха в систему в зависимости от протяженности и диаметра молокопровода. Данные инженерные методы расчета позволяют задавать параметры работы клапана впуска воды и воздуха в систему во время промывки. Для расчета параметров часто применяемых в доильном оборудовании труб с внутренним диаметром 48, 63, 70 и 98 мм написана программа на базе языка программирования Delphi. Приведен пример расчета времени открытия и закрытия клапана впуска воды и воздуха во время промывки молокопровода с внутренним диаметром трубы 48 мм протяженностью 120 м и давлением в системе 48 кПа. Экспериментальные исследования подтвердили достоверность расчетов, потеря длины жидкостной пробки для молокопровода Ø50,8 мм составляет в среднем 5 см на 1 метр пути.

В этом году исполняется 200 лет со дня выхода «Земледельческого журнала» – первого общероссийского специализированного сельскохозяйственного журнала, учредителем которого было Императорское Московское общество сельского хозяйства. В статье на основе метода библиометрического анализа содержания показана его роль в истории сельского хозяйства и сельскохозяйственной печати России. На основе полученных данных установлено, что в журнале опубликовано более 1200 статей. Определена типология статей журнала, соотношение количества публикаций, из которых 38 % составляли материалы по обмену опытом, обзоры (22 %), экономикостатистические материалы (10 %), оригинальные статьи (8 %), переводные статьи (5 %), рецензии о новых книгах по сельскому хозяйству (17 %). Основные темы публикаций: общие вопросы сельского хозяйства (30 %); растениеводство (25 %); животноводство (27 %); земледелие (10 %); садоводство (8 %). Журнал активно пропагандировал новые системы земледелия, способствовал развитию таких отраслей сельского хозяйства, как свеклосахарное производство, овцеводство, пчеловодство, шелководство. Из 375 авторов, опубликовавших свои статьи в журнале, 73 % составляли землевладельцы, 19 % профессора и преподаватели, 11 % управляющие имениями, 6 % специалисты сельского хозяйства. Среди известных авторов журнала можно отметить Н. П. Шишкова, И. В. Сабурова, А. Ф. Реброва, А. С. Маслова, П. И. Прокоповича и других. «Земледельческий журнал» заложил основные принципы для формирования сельскохозяйственной периодики. Впервые в истории была предпринята попытка через журнал объединить прогрессивных ученых и землевладельцев в определении путей развития аграрного сектора страны, в массовом распространении сельскохозяйственных знаний среди населения, зарождении сельскохозяйственной науки и образования. «Земледельческий журнал» – ценный источник для изучения аграрной истории России начала XIX века.