Preview

Аграрная наука Евро-Северо-Востока

Расширенный поиск
№ 5 (2017)

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. РАСТЕНИЕВОДСТВО

4-8 4
Аннотация
Овес - культура универсального использования как на кормовые, так и продовольственные цели. Особый интерес в этом плане представляют голозерные сорта. При оценке зерна для перерабатывающей промышленности необходимо определение таких технологических свойств зерна, как натура и масса 1000 зерен. В связи с этим проведена оценка зерна 213 голозерных образцов овса различного эколого-географического происхождения. Показано влияние на эти показатели условий выращивания и сортовых особенностей. Установлено, что на формирование натуры и массы 1000 зерен существенное влияние оказывало взаимодействие генотип х среда (соответственно 54,3 и 48,2%). Влияние отдельных факторов (сорт, год) было значительно ниже. Отмечена связь натурного веса и массы 1000 зерен с геометрическими показателями зерновки: сферичность (ψ), объем зерна (V), площадь внешней поверхности зерна (F), отношение объема зерна к площади внешней поверхности (V/F). Установлена положительная корреляция показателя сферичности с натурой зерна (r = 0,20...0,82) и массой 1000 зерен (r = 0,31...0,97). Отрицательная зависимость отмечалась между натурным весом и площадью внешней поверхности зерна (r = - 0,72.- 0,94). Масса 1000 зерен в значительной степени зависела от объема (r = 0,47... 0,90) и площади внешней поверхности зерна (r = 0,39.0,94). Показано влияние технологических параметров зерна на содержание в нем белка, жира и крахмала. В результате оценки коллекционных образцов выделен новый исходный материал для селекции голозерных сортов овса с высокими технологическими показателями: натура зерна к-8739 (Россия, Республика Мордовия); к-14683, (Великобритания); к-2353, к-15096, к-15162 (США); масса 1000 зерен к-14230, к-14364 (Беларусь); к-11448 (Израиль); к-15225 (США).
9-15 10
Аннотация
В статье представлены материалы исследований за 2012-2015 гг по изучению влияния новых регуляторов роста на скороспелость, урожайность и качество клубней картофеля, возделываемого на дерново-подзолистой почве в условиях Республики Коми. Объект исследования - районированные сорта картофеля Невский (среднеранний) и Глория (раннеспелый). В качестве регуляторов роста испытывали биопрепарат Вэрва и новые пектиновые полисахариды: Лемнан (LM) - пектин ряски малой (Lemna minor L.) и Силенан (SV) - пектин каллусной ткани смолевки обыкновенной (Silene vulgaris (M.) G. [Oberna behen (L.) Ikonn]). Схема опыта предусматривала предпосадочное замачивание клубней картофеля (норма разведения - 100 мл на 10 л воды, расход -10 л на 1 т клубней) и опрыскивание вегетирующих растений в фазах 3-5 листьев и клубнеобразования (норма разведения - 100 мл на 10 л воды, расход рабочей жидкости - 300 л/га). Контроль - предпосадочная обработка и опрыскивание водой. Применение пектиновых полисахаридов ускоряло прохождение фаз развития сортов картофеля: период появления полных всходов - на 2-8 дней; от всходов до бутонизации - на 2-7 дней: от бутонизации до массового цветения - на 4-14 дней. Препараты LM, SV, Вэрва повысили раннюю урожайность картофеля на 51,2; 32,5; 48,8% (сорт Невский) и 220,5; 261,4; 245,5% (сорт Глория) соответственно по сравнению с контрольным вариантом. Прибавки общего урожая у сорта Невский составили 9,3; 7,3; 8,9 т/га (38,0-48,4%), у сорта Глория - 32,7; 23,7; 29,9 т/га (106,3-146,6%). Обработка пектиновыми полисахаридами повысила в клубнях картофеля содержание сухого вещества, крахмала, витамина С соответственно на 1,6-2,4; 5,1-6,2; 3,2-3,7% у сорта Невский и на 12,1-14,9; 13,1-17,2; 25,7-32,4% у сорта Глория. Применение препаратов LMи SV снизило содержание нитратов в клубнях на 8-22 мг/кг (сорт Невский) и 83-71 мг/кг (сорт Глория).

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

16-20 7
Аннотация
В ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока» проводятся исследования по разработке научно-технических документаций на новые мучные кондитерские изделия повышенной пищевой ценности. Для расширения ассортимента таких изделий большое внимание уделяется использованию ржаного сырья (ржаной муки и солода) для частичной или полной замены пшеничной муки. Это связано с тем, что рожь имеет самую низкую калорийность зерна и продуктов его переработки среди всех зерновых культур и при этом содержит значительно больше минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, пищевых волокон. В составе белка ржи - больше незаменимых аминокислот, чем в пшенице. Для обогащения изделий в новых рецептурах используется сырье и других зерновых, а также масличных культур. В числе новых разработок - научно-техническая документация на кекс «Осенний», рулеты бисквитные «Нива» с джемом и «Нива» с повидлом, печенье трех наименований «Дебют», «Стимул» и «Трио». Новые мучные кондитерские изделия отличаются от имеющихся в производстве аналогов повышенным (на 23,1.155,6%) содержанием пищевых волокон и более низкой (на 1,8.20,8%) энергетической ценностью. Кекс «Осенний», рулеты «Нива» с джемом и «Нива» с повидлом, печенье «Трио» отличаются повышенным содержанием важных для здоровья человека полиненасыщенных жирных кислот. В кексе «Осенний» их содержится 3,16 г/100 г, тогда как в аналоге, имеющемся в производстве (кекс «Спортивный») содержание полиненасыщенных жирных кислот вдвое ниже -1,53 г/100 г. Использование ржаного сырья в производстве новых мучных кондитерских изделий позволит расширить ассортимент изделий повышенной пищевой ценности, снизит стоимость сырья для их производства, уменьшит энергетический потенциал рациона, что важно для правильного, здорового типа питания современного человека.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. КОРМОПРОИЗВОДСТВО

21-27 4
Аннотация
В статье представлены результаты исследований кормовой продуктивности люцерны (Medicago sativa L.) и костреца (Bromus inermis Leyss.), выращенных в полевом севообороте при совместном и раздельном применении минеральных удобрений и микроудобрения ЖУСС-2 на фоне известкования почвы по 0,5 и 1,0 г.к Исследования проводили в 2005-2007 гг в длительном полевом стационарном опыте в условиях Республики Мордовия. За годы исследований у бобовой культуры сбор кормовых единиц составил 3841 корм. ед./га, обменной энергии (ОЭ) 40,3 ГДж/га и сырого протеина (СП) 1191 кг/га, у злаковой соответственно 2589 корм. ед./га, 27 ГДж/га и 688 кг/га У костреца максимальное количество кормовых единиц (3548 корм. ед./га), ОЭ (37,2 ГДж/га) и СП (963 кг/га) было в вариантах с обработкой растений препаратом ЖУСС-2, внесением полного минерального удобрения с дозой азота 90 кг/га д.в. на фоне известкования почвы по 1,0 г.к. Действие препарата ЖУСС-2 более эффективно на бобовой культуре (у люцерны прибавки ОЭ - 3,4 ГДж/га, кормовых единиц - 327 корм. ед./га, СП - 127 кг/га; у костреца соответственно 2,0 ГДж/га, 195 корм. ед./га и 57 кг/га). Известкование почвы более эффективно проявилось на люцерне (прибавки ОЭ и кормовых единиц 8-11%, СП - 2-7%, у костреца соответственно 5-6% и 4-5 %). Лучшую окупаемость 1 кг д.в. минеральных удобрений дополнительным сбором ОЭ, кормовых единиц и СП у костреца обеспечивало полное минеральное удобрение с дозой азота 60 и 90 кг д.в./га на фоне известкования по 0,5 и 1,0 г.к., у люцерны - фосфорно-калийное и полное минеральное удобрение с дозой азота 15 кг д.в./га и обработкой микроудобрением ЖУСС-2.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ

28-32 12
Аннотация
В полевом стационарном опыте изучали влияние применения минеральных удобрений на фоне длительного (20 лет) последействия известкования на агрохимические свойства дерново-подзолистой среднесуглинистой почвы и урожайность клеверотимофеечной смеси. Установлено, что при однократном внесении доломитовой муки в дозе по 1 г.к. кислотность почвы поддерживается на среднекислом уровне -рНkcl 4,6-4,7, в дозе по 2 г.к. - на слабокислом и близком к нейтральному - рНkcl 5,5-5,6 Выращивание многолетних трав на протяжении 5 лет способствовало сохранению содержания гумуса в почве на уровне 1,56-1,74% при исходном 1,5%. Степень насыщенности почвы основаниями (V) на фоне последействия извести в дозе по 1 г.к. составила 69-74%, что свидетельствует о слабой нуждаемости почвы в повторном известковании. На фоне последействия извести в дозе по 2 гк внесение мелиоранта не требуется (V = 81-83%). Ежегодное внесение удобрений способствовало накоплению в почве подвижного фосфора - c низкого до высокого и очень высокого уровня (173-281 мг/кг), обменного калия - с низкого до среднего уровня (115-132 мг/кг). Степень подвижности фосфора возрастала с увеличением доз минеральных удобрений, максимальные значения (0,30-0,35 мг/л) получены на известкованных фонах. Последействие извести не оказывало влияния на подвижность калия, которая определялась дозой вносимых удобрений - 5,7-6,6 мг/л (N30P45K45), 9,0-13,9 мг/л (N60P75K75). Растения лучше использовали элементы питания из удобрений при их внесении на фоне последействия извести: фосфора - до 27-34%; калия - до 76-96%. Коэффициент использования фосфора из почвы составил 2534%, калия - 32-40%. Внесение N60P75K75 на фоне последействия доломита в дозе по 2 гк обеспечило наибольший сбор сухой массы многолетних трав - 4,7 т/га При внесении удобрений, независимо от последействия извести, баланс фосфора сложился положительный, калия - отрицательный Интенсивность баланса составила соответственно 157-259 и 61-89%.
33-39 3
Аннотация
В статье изложены результаты многолетних исследований по изучению влияния предшественников на показатели качества зерна озимой ржи сортов Кировская 89 и Фаленская 4. Озимая рожь размещалась по чистому унавоженному, сидеральным (люпин узколистный, донник желтый, клевер луговой, однолетние травы), занятым (пелюшка + овес, редька масличная + вика + овес, клевер) парам. Установлено, что предшественник за счет своего воздействия на агрофизические, биологические свойства почвы, фитосанитарное состояние посевов может влиять на качество зерна озимой ржи. Натурный вес зерна колебался по годам и по предшественникам у сорта Кировская 89 от 564 до 707 г/л, у сорта Фаленская 4 от 650 до 710 г/л В среднем за годы исследований оба сорта сформировали высоконатурное зерно, отвечающее требованиям ГОСТ. По показателю «число падения» зерно сорта Кировская 89 по всем предшественникам относилось ко II классу - зерно не требует подсортировки (хлеб хорошего качества). У сорта Фаленская 4 зерно в большинстве лет было I класса и характеризовалось как улучшатель для подсортировки к зерну с пониженными качествами. Масса 1000 зерен у сорта Кировская 89 достоверно выше была по сидеральному пару, у сорта Фаленская 4 - по чистому пару. Содержание белка не превышало по предшественникам и сортам 11,5%, что не ухудшало хлебопекарные свойства муки. Общая хлебопекарная оценка у сорта Кировская 89 по чистому пару составила 3,09 балла, по занятому и сидеральному парам 3,18. У сорта Фаленская 4 - 3,48 по чистому пару и повышалась при размещении по сидеральным и занятым парам до 3,51-3,57 балла.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА

40-42 5
Аннотация
В связи с организацией крупных специализированных молочных комплексов, высокой концентрацией животных на ограниченных площадях наметилась устойчивая тенденция к увеличению у коров патологии родов и послеродового периода. Среди причин, снижающих показатели воспроизводства крупного рогатого скота, рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства, особое место занимают послеродовые заболевания коров в виде субинволюции матки и эндо-миометритов, ведущие к снижению их плодовитости, молочной продуктивности и преждевременной выбраковке. Экспериментальные исследования проводили на базе ОАО «Вурнарский мясокомбинат» Чувашской Республики на коровах черно-пестрой породы со среднегодовой молочной продуктивностью 5,5 тыс. кг за лактацию. Опытные группы по 10 голов в каждой сформированы на 4 день послеродового периода из клинически здоровых (первая группа) и больных послеродовым эндометритом острого течения (вторая группа) коров. В результате исследований выявлены различия в течении послеродового периода и содержании специфических половых гормонов у клинически здоровых и больных эндометритом коров. У больных эндометритом коров ранний послеродовой период характеризовался высоким содержанием прогестерона 31,60 нМ/л (у здоровых 2,13 нМ/л), и низким уровнем эстрадиола Е2 - 22,50 пг/мл (у здоровых 51,30). Это явилось причиной замедленной инволюции матки, увеличения срока восстановления полового цикла, развития микробов и воспаления, что привело к ослаблению дегенеративно-регенеративных процессов в эндометрии. У больных эндометритом коров увеличилось время выделения лохий на 5,00 (Р<0,01) дней, продолжительность инволюции матки - на 11,90 (Р<0,01) дня, время от родов до оплодотворения на 16,8 (Р<0,01) дня.
43-46 5
Аннотация
Увеличение производства молочной продукции на крупных комплексах в настоящее время невозможно без использования биологически активных добавок в рационах. Наиболее перспективными в данном направлении являются биодобавки природного происхождения, такие как ВЭРВА. Цель исследований - оценить влияние биодобавки ВЭРВА на продуктивность коров и экономическую эффективность производства молока. Экспериментальные исследования проведены в условиях ООО «Агрофирма «Бобино-М» Кировской области на высокопродуктивных голштинизированных коровах чёрно-пёстрой породы в сухостойный период. В научно-хозяйственном опыте участвовали 3 группы животных по 10 голов в каждой: две опытные и одна контрольная. Животные 1 и 2 опытных групп получали биодобавку ВЭРВА в количестве 5 и 10 мл на голову в сутки в течение 60 дней сухостойного периода. Жидкую кормовую добавку перед применением разводили водой в 10 раз и добавляли в кормосмесь основного рациона. У всех животных контролировалось течение родов и послеродовое состояние, а также вёлся учёт молочной продуктивности. На основании результатов исследований установлено, что биодобавка оказала положительное влияние на роды и послеродовое состояние животных, а также на количество и качество полученной молочной продукции. В опытных группах маститы наблюдались в 2 раза реже в сравнении с контролем. Количество молочного жира в опытных группах больше соответственно на 4,9 (Р<0,05) и 2,7% в сравнении с контрольной. Количество белка в молоке животных первой опытной группы выше на 11,4% (Р<0,05) в сравнении с контролем, во второй опытной группе - выше на 6,9%. Прибыль от дополнительно полученного молока за счёт использования биодобавки составила в 1 группе 91,60 тыс. руб., во 2 группе - 48,42 тыс руб.
47-51 3
Аннотация
В статье обобщены данные по изучению влияния биологически активных веществ с иммунопротекторными свойствами на параметры иммунитета и неспецифической резистентности, возможности их применения для защиты молодняка крупного рогатого скота от инфицирования вирусом лейкоза. Установлено, что сочетанное применение ронколейкина с анандином, риботаном и фоспренилом по разработанной схеме оказало положительное влияние на иммунобиологические показатели, что выражалось достоверным повышением общего белка сыворотки крови, альбуминов, γ-глобулинов, иммуноглобулинов G, А, М, лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови; снижением веществ низкой и средней молекулярной массы (ВНСММ), циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК). При назначении опытным серонегативным телкам ронколейкина в моноварианте в дозе 3000 МЕ/кг живой массы, растворенного в 5 мл 0,9% физраствора, внутримышечно один раз в 30 дней в течение 6 месяцев выявилось 10% зараженных вирусом лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС) животных с титром антител к антигенам ВЛКРС 1:2. Это на 20% ниже в сравнении с контрольной группой телок-аналогов, где по окончании опытов выявилось 30% инфицированных животных с титром антител к антигенам ВЛКРС 1:8. При сочетанном назначении серонегативным телкам иммуномодулирующих препаратов один раз в 30 дней в течение 6 месяцев по схеме: внутримышечно ронколейкин в дозе 1000 МЕ/кг живой массы, растворенный в 5 мл 0,9% физраствора, анандин в дозе 10 мл/гол., фоспренил в дозе 5 мл/гол., подкожно риботан в дозе 2 мл/гол., по окончании опытов не выявлялось инфицированных ВЛКРС животных Таким образом, установлено, что сочетанное применение телкам 6-месячного возраста ронколейкина, анандина, риботана и фоспренила по предлагаемой схеме обеспечивает оптимизацию иммунобиологических показателей и способствует повышению их устойчивости к заражению вирусом лейкоза крупного рогатого скота.
52-56 6
Аннотация
По данным официальной ветеринарной отчётности Нижегородской области, в 2014-2016 гг. у крупного рогатого скота выявлен пониженный уровень каротина в 50,2-57,9% исследованных пробах, общего белка сыворотки крови - в 20,0-24,5%, общего кальция - в 33,0-35,7%, неорганического фосфора - в 29,0-32,5%, щелочного резерва -в 12,0-13,8%; в структуре незаразных патологий у крупного рогатого скота ведущее место занимали болезни органов размножения, зарегистрированные у 34,0% больных животных По результатам собственных исследований у сухостойных коров базового хозяйства Нижегородской области выявлено снижение уровня неорганического фосфора и фагоцитарной активности нейтрофилов. Разработан новый метод оптимизации репродуктивной функции коров после отёла, включающий ежедневное пероральное применение композиционного средства Био-ФАЯЛ в дозе 15-20 мг/кг живой массы в течение 5 дней в период запуска и 10 дней перед отёлом в сочетании с двукратным подкожным введением тканевого препарата Био-ТЭК в дозе 10 мл/гол за 60 и 30 дней до родов, двукратным внутримышечным введением препарата тетрагидровит в дозе 10 мл/гол. за 60 и 30 дней до родов и однократным внутримышечным введением препарата седимин в дозе 10 мл/гол за 45 дней до отёла. Применение предложенного метода способствовало оптимизации воспроизводительной функции у коров после отёла, что характеризовалось снижением уровня акушерской заболеваемости на 19,0-49,3%, сокращением сроков инволюции половых органов после родов и бесплодия соответственно на 2,8-6,1 и 7,7-21,6 дня и повышением их оплодотворяемости на 5,7-13,0% в сравнении с аналогами.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗООТЕХНИЯ

57-62 61
Аннотация
Одним из важнейших овцеводческих регионов России, располагающих значительным потенциалом племенных овец, является Ростовская область. В результате многолетней работы селекционеров Ростовской области была создана сальская порода овец. Исследования генетического разнообразия отечественных пород овец становится необходимым условием для их сохранения, дальнейшего совершенствования и использования для нужд современного агропромышленного комплекса РФ. В связи с этим, целью работы было изучить полиморфизм микросателлитных локусов OarCP549, CSRD247, FCB20 и MAF65 у овец сальской породы. Исследования проводили на овцах сальской породы (п = 95, ПЗ «Белозерное», Ростовская обл.). Анализ микросателлитов выполняли на шестнадцатикапиллярном генетическом анализаторе АВ13130х1 Genetic Analyzer. Для оценки полиморфизма локусов учитывали количество аллелей на локус (МА); наблюдаемую (Но) и ожидаемую (Не) гетерозиготность, эффективное число аллелей на локус (Ае). Связь между индивидуальными особями и популяцией в целом определяли на основе индекса фиксации (Fis). Наибольшее количество аллелей (NA=17) и эффективное число аллелей (Ae = 7) у изучаемого поголовья овец было определено по локусу OarCP49. По другим локусам количество аллелей составило 15,12 и 9, эффективное число аллелей 5,56; 5,33 и 3,85 соответственно для CSRD247, FCB20 и MAF65. Дефицит гетерозигот в популяции отмечен по локусам CSRD247 и MAF65. В среднем по четырем локусам индекс фиксации составил 0,094. Результаты представленной работы показали наличие полиморфизма микросателлитных локусов OarCP49, CSRD247, FCB20 и MAF65 и целесообразность их включения в панель ДНК-маркеров для оценки генетического разнообразия и достоверности происхождения овец сальской породы.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ

63-67 4
Аннотация
Большинство технологий повышения продуктивности природных кормовых угодий основаны на совокупности подавления их биоценозов гербицидами с нарезанием в дернине бороздок и посевом в них семян трав. Альтернативой им является полосной посев с обработкой в дернине полосы почвы, параметры которой обеспечивают успешное развитие всходов без применения гербицидов. Для условий Евро-Северо-Востока России они равны: ширина полосы - 10-11 см; глубина обработки - не менее 6 см; площадь обработки не менее 30% от общей площади участка. Для осуществления данной технологии разработано семейство дернинных сеялок СДК с фрезерными сошниками. Для повышения качества посева сеялками СДК предложена конструкция сошниковой группы сеялки, которая выполняет предпосевную обработку дернины дисковыми фрезами и разбросной высев удобрений по оси обработанной полосы с последующим выравниванием поверхности почвы. Килевидными сошниками создаётся уплотнённое посевное ложе по оси обработанной полосы и осуществляется рядовой высев семян трав на 1-2 см выше глубины внесения удобрений. Далее проводится послепосевное прикатывание почвы в полосах. Для оценки эффективности работы проведены исследования, в процессе которых определены показатели качества заделки семян при использовании серийного фрезерного сошника сеялки СДК и экспериментальной сошниковой группы в лабораторных и полевых условиях. Анализ результатов полевого эксперимента показал, что независимо от варианта сошника глубина заделки семян клевера лугового соответствует агротехническим требованиям и составляет: при посеве серийным сошником - 12-14 мм, экспериментальной сошниковой группой - 7-9 мм С увеличением скорости равномерность распределения семян по ширине полосы снижается, но для экспериментальной сошниковой группы значение данного показателя, равное 6-8 мм, существенно выше, чем для серийного сошника с разбросом семян 17-28 мм
68-72 4
Аннотация
На территории Республики Крым актуальным становится вопрос выращивания зерновых колосовых культур в засушливых условиях. Наиболее эффективным методом является внедрение системы сберегающего земледелия. Существующие аналоги сеялок с дисковыми сошниками в условиях тяжелых и суглинистых почв засушливого региона Республики Крым имеют ограниченные возможности. Предлагается схема посева с прикатыванием на уровне залегания семян и конструкция сошниковой секции с вдавливающим семена катком. Данная схема осуществляет подрезание почвы; образование семенного ложе; распределение и вдавливание семян в почву; транспортировку и сепарацию подрезанного рыхлого слоя почвы; загортание и заравнивание покрывающего семена слоя почвы. Конструкция предлагаемой сошниковой секции включает стойку, на которой закреплены семяпровод, рассеиватель и культиваторная лапа с двумя плоскорежущими ножами и долотом. К стойке шарнирно установлено прикатывающее приспособление с катком в виде эллипсоида вращения. Позади прикатывающего катка к раме прикреплены пластинчатые загортачи, выполненные по форме отрезков логарифмической спирали. При обосновании параметров конструкции и режимов работы применялись методы теоретической и земледельческой механики, механики сплошной среды, теории упругости, интегрального и дифференциального исчисления. С учетом необходимости обеспечения равномерного распределения уплотняющего воздействия лапы на почву было получено аналитическое выражение, описывающее закон распределения контактного давления режущей кромки лапы на почву, что позволило обосновать форму режущей кромки лезвия лапы сошниковой секции. Форма режущего лезвия определяется с учетом физико-механических свойств почвы: деформационного показателя, модуля сдвига и коэффициента трения лезвия о почву. Определена форма прикатывающего катка, обеспечивающая равномерность вдавливания семян в уплотненную лезвием почву. Каток должен иметь вид усеченного эллипсоида вращения. Покрытие вдавленных семян катком осуществляется направляющими лотками. Окончательную доукрывку и разравнивание поверхности почвы выполняют загортачи

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЭКОНОМИКА

73-79 4
Аннотация
Российские аграрные формирования нуждаются в улучшении финансовых позиций посредством повышения уровня их экономической безопасности. Важнейшим инструментом может выступить политика управления бухгалтерскими рисками, которые идентифицируются в учетно-аналитических системах многих предприятий аграрной сферы. Цель исследования - разработка оптимального механизма управления бухгалтерскими рисками в аграрных формированиях, который позволит минимизировать финансовые угрозы в условиях экономической нестабильности. В процессе обзорного исследования 36 различных по размеру аграрных формирований Брянской области произведены идентификация, сравнение, анализ причин их бухгалтерских рисков. Типичным фактором рисков является недостоверность бухгалтерской информации из-за погрешностей в учетно-аналитической работе аграрных формирований (38,9%). Значимый удельный вес среди причин бухгалтерских рисков занимает недостоверность учетной информации из-за среднего уровня квалификации бухгалтеров (27,8%). Недостаточная компетентность учетных работников 8 обследованных аграрных формирований, применяющих льготный режим по уплате единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН), в области учета операций по падежу птицы привела в 2016 г к упущению экономической выгоды в размере 54360 руб. (6795 руб. - в среднем, на каждое предприятие). Более 22% аграрных предприятий являются убыточными, более 61% - зависят от внешнего финансирования. В результате, предложен авторский механизм минимизации бухгалтерских рисков для предприятий аграрного сектора в разрезе внутренних и внешних факторов. При устранении бухгалтерских рисков, вызванных внешними факторами, центральное место отводится бухгалтерскому консалтингу и аутсорсингу (особенно для субъектов малого агробизнеса). При минимизации бухгалтерских рисков, обусловленных внешними факторами, ключевую роль играет создание эффективной системы внутреннего контроля, а для средних и крупных аграрных формирований - внедрение качественной системы менеджмента, обеспечивающей связь центрального офиса с удаленными подразделениями. Реализация данного механизма в учетно-аналитической практике аграрных формирований будет способствовать повышению уровня их экономической безопасности, улучшению финансового состояния.

ПАМЯТИ УЧЕНОГО



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9081 (Print)
ISSN 2500-1396 (Online)