Preview

Аграрная наука Евро-Северо-Востока

Расширенный поиск
№ 5 (2018)

ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ

4-17 30
Аннотация
В статье обобщены данные отечественной и зарубежной литературы по проблеме распространения трансмиссивных инфекций животных, таких как заразный узелковый дерматит, лихорадка долины Рифт, блютанг, описаны эпидемиология болезней и географическое распределение их переносчиков, рассмотрены наиболее вероятные причины расширения ареалов распространения указанных инфекций. Насекомые и клещи служат не только переносчиками, но и полноценными резервуарами и амплификаторами многих возбудителей трансмиссивных инфекций человека и животных. Большое эпизоотологическое значение имеет способность некоторых видов переносчиков к вертикальной передаче возбудителей от инфицированных самок их потомству. Важную роль в эпидемиологии трансмиссивных инфекций играют следующие кровососущие насекомые - комары (Culicidae), москиты (Phlebotomidae), мошки (Simuliidae), мокрецы (Heleidae), настоящие мухи (Muscidae). Интродукция заразного узелкового дерматита на новые территории в последние годы связана с кровососущими клещами и летающими насекомыми отряда Diptera (Stomoxys calcitrans; Culicoides punctatus; Anopheles stephensi; Culex quinquefasciatus). Вирус лихорадки долины Рифт передается через укусы комаров родов Aedes, Anopheles, Coquillettidia, Culex, Eretmopodites, Eunelanomyia, Mansonia, Neomelaniconion, Ochlerotatus, Stegomyia. Широкий круг прокормителей комаров и возможность некоторых видов последовательно питаться на птицах и млекопитающих позволили этой группе насекомых стать важнейшими переносчиками многих зоонозов. Основными переносчиками вируса блютанга являются представители кровососущих мокрецов рода Culicoides (Diptera: Ceratopogonidae), насчитывающих около 1350распространенных во всем мире видов (около 117 в Европе). В статье обобщены данные по видовому составу Culicoides в мире и Российской Федерации и их компетенция в трансмиссии вируса блютанга. К основным переносчикам вируса блютанга в Африке, на Ближнем Востоке и юге Европы относятся представители вида C. imicola, в Северной Америке - C. sonorensis, в Австралии - C. brevitarsis. В Европе векторы вируса блютанга - мокрецы из комплексов obsoletus и pulicaris.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. РАСТЕНИЕВОДСТВО

18-23 12
Аннотация
В 2012. ..2017 гг в ФАНЦ Северо-Востока (г. Киров, Кировская обл.) изучено 98 сортообразцов овса голозерного. Условия вегетации различались по годам - сумма эффективных температур с мая по август месяц варьировала от 1135°С в 2017 г до 1632°С в 2016 г. Исследования проведены в соответствии с Методическими указаниями по изучению мировой коллекции ячменя и овса (2012), оценка качества зерна (белок, жир) - с использованием системы INFRAMATIC 8620. Стандартом являлся районированный голозерный сорт Вятский. Урожайность образцов голозерного овса в 2017 г варьировала от 111 до 511 г/м2 и составила в среднем 300 г/м2. Максимальную урожайность (149%) имел образец 282h09 (Россия), при средней за период исследований 283 г/м2 (80,6% к стандарту). Высокая стабильность урожайности (средняя 311 г/м2, или 95% к стандарту) и качество зерна (белок 15,57%) указывают на возможность использования PZS-LYM-03 (Китай) в создании урожайных с высоким качеством зерна генотипов овса. Выделены 38 источников овса голозерного, в т.ч. с минимальным количеством пленчатых зерен в урожае (0,1. .0,9%) - 358h10 (Россия), BAYS-159 (Беларусь), BAI 6057, BAI 6105,15149 местный (Китай), 15091 MF 9224-336, 15158 MF 9224-359 (США), высоким содержанием в зерне белка (15,91.16,12%) - 15089 MF 9224-106, MF 9224-247, MF 9521-281 (США) и жира (4,35%) - 15094 MF 9521-247 (США). Образцы с повышенным содержанием белка имели более низкое содержание жира и наоборот. Большее количество пленчатых зерен в урожае было в годы с повышенными в период «выметывание - восковая спелость» температурами и обильными осадками в период «посев - выход в трубку».
24-29 7
Аннотация
Одной из причин сокращения площадей и производства зерна озимой ржи является недостаточный продуктивный потенциал сортов, используемых в производстве. Для получения высокой и стабильной урожайности, важное значение имеет создание урожайных сортов, адаптивных к условиям региона. Успешное решение проблемы возможно при использовании современных источников селекционно-ценных признаков, наиболее соответствующих условиям произрастания. Цель исследований - оценить урожайность 578 сортообразцов мирового генофонда и 86 сортов отечественной селекции в условиях Кировской области, выделить источники селекционно-ценных признаков. Исследования выполнены в 1996-2015 гг. За период изучения в коллекционном питомнике выявлено 9 сортообразцов с урожайностью на уровне стандарта Фаленская 4 (400 г/м2): Жатва, Надежда, Нарымская 89 (Россия); Фея (Беларусь); Лира, Паллада (Украина); SCW1662 (Германия); (к-11060) местный (Финляндия); Suceava 317/76 (Румыния). Выделено 9 источников ценных признаков по густоте продуктивного стеблестоя (>371 шт./м2), 15 - по продуктивности колоса (>19 г), 23 - по крупности зерна (масса 1000 зерен >36 г). Среди сортов отечественной селекции высоким продуктивным потенциалом характеризуются сорта: Пурга, Татьяна, НВП-3, Память Кондратенко, Графиня, Рушник, Татарская 1, Эстафета Татарстана, Эра, Волхова, Роксана, Популяция БЦ, Чулпан 7, Памяти Кунакбаева Высокоурожайные сорта (максимальное значение у сорта Эра -8,28 т/га) в отдельные годы значительно страдают или полностью гибнут при перезимовке в период эпифитотии снежной плесени (Microdochium nivale). В качестве источников высокой продуктивности колоса можно рекомендовать сорта: Память Кондратенко, Чулпан 7, Популяция АЦ, Марусенька, Ирина, Антарес, Волна, Радонь, Татарская 1, Саратовская 6, Саратовская 7, Кировская 89, Снежана, Крона. Выделено 8 источников крупнозерности и 12 - озерненности колоса. Сформирована рабочая коллекция генисточников для использования в современных программах селекции озимой ржи в Северо-Восточном селекцентре.
30-33 11
Аннотация
В статье предложен новый статистический критерий для оценки адаптивной способности селекционных достижений Цель - математически обосновать критерий существенности различий между опытными вариантами по общей адаптивной способности, определяемой в процессе двухфакторного дисперсионного анализа. Предлагаемый критерий, по сути, является наименьшей существенной разностью на заданном уровне значимости между средней урожайностью сорта во всех изучаемых экологических средах (или за все годы наблюдений) и средней урожайностью всех сортов и стандарта во всех экологических средах (за все годы наблюдений). Он рассчитывается как произведение критерия Стьюдента на требуемом уровне значимости и ошибки общей адаптивной способности. Математически обоснована ошибка общей адаптивной способности. Этот показатель является функцией дисперсии ошибки, числа экологических сред (или лет наблюдений), повторности опыта и общего числа наблюдений. Необходимые для ее расчета статистические параметры селекционер может определить в ходе общепринятой статистической обработки двухфакторного опыта по методу Б.А. Доспехова. Критерий позволяет выявить опытные варианты со статистически достоверно низкой, средней и высокой общей адаптивной способностью. Даны условия применимости предлагаемого метода. Перечислены этапы расчета. Данный критерий рекомендуется использовать на завершающих этапах селекционного процесса при селекции на общую адаптивную способность. Также его предлагается использовать в сочетании с другими параметрами адаптивной способности при обоснования пластичности, стабильности и селекционной ценности изучаемых генотипов сельскохозяйственной культуры в зависимости от задач селекционера.
34-39 11
Аннотация
Цели исследований: 1) привести пример расчета критерия при оценке сбора воздушно-сухого вещества нового сорта клевера лугового (Trifolium pratense L.) Починковец в конкурсном сортоиспытании; 2) сопоставить общую адаптивную способность (ОАС) селекционного достижения с другими общепринятыми показателями оценки. Исходные данные получены с 2013 по 2015 гг. в селекционном севообороте Смоленской государственной сельскохозяйственной опытной станции имени А.Н. Энгельгардта (Смоленская ГОСХОС). Почва опытных участков дерново-среднеподзолистая легкосуглинистая, со среднекислой реакцией, низким содержанием гумуса, высоким - подвижного фосфора и средним - подвижного калия. Метеорологические условия зимой изменялись от благоприятных до способствующих разрушению снежного покрова с последующим воздействием низких отрицательных температур. Вегетационные периоды характеризовались повышенной температурой и варьированием режима увлажнения от оптимального до слабо засушливого. В конкурсном испытании изучали 4 селекционных номера: сорт Починковец (С-434), С-439, Р-4 (Смоленская ГОСХОС) и №359 (Франция). Стандартом был сорт Смоленский 29. Наименьшая существенная разность ОАС на уровне значимости 0,05 была равна 0,49 т/га воздушно-сухого вещества, что позволило выделить два селекционных номера С-434 (Починковец) и №359 (ОАС 0,92 и 0,83 т/га воздушно-сухого вещества соответственно). ОАС стандарта составила - 1,01 т/га (достоверно низкая). С-434 (Починковец) был более стабильным, чем №359. Его специфическая адаптивная способность, равная 3,30, была ниже, чем у №359 (5,05). В связи с этим селекционная ценность генотипа С-434 (Починковец), равная 4,88, была выше, чем у №359 (3,00). По результатам конкурсного испытания новый сорт Починковец был передан на государственное сортоиспытание. В 2018 году включен в Государственный реестр селекционных достижений. Таким образом, в процессе селекции клевера лугового был успешно апробирован новый статистический критерий.
40-44 10
Аннотация
В статье представлены результаты исследований по оценке 50 коллекционных образцов пленчатого и 37 голозерного ячменя на устойчивость к осмотическому стрессу. Оценку сортов проводили в лабораторных условиях. В качестве раствора осмотика использовали сахарозу, концентрация которой соответствовала давлению 14 атмосфер. Искусственно созданная засуха существенно снизила прорастание семян у большинства образцов. В отличие от контроля на фоне осмотического стресса только у 1,0% генотипов отмечали на 3 день опыта единичные проросшие зерна. Лабораторная оценка показала, что различия по способности прорастать в условиях осмотического стресса не зависят от места происхождения образцов. Так, например, среди образцов из Великобритании отмечены формы с устойчивостью выше средней (Canasta) и неустойчивые к осмотическому стрессу (Crusades). Выявлена слабая, но достоверная корреляционная зависимость (r = 0,28) между засухоустойчивостью в лабораторном эксперименте и урожайностью образцов в поле. Более тесная зависимость установлена между устойчивостью к осмотическому стрессу и озерненностью колоса (r = 0,52), и продуктивностью колоса (r = 0,53). Устойчивые к осмотическому стрессу образцы в условиях засухи превышали по урожайности стандарт более чем на 30%. Для дальнейшей селекционной работы выделены устойчивые к засухе образцы ячменя пленчатого: Тандем, Челябинский 96, Челябинский 99, Сонет (Россия), Firlbeks Union (Швейцария), Lamba (Дания), Canasta (Великобритания), Buck (Канада), Bonita (Аргентина), и голозерного: Омский голозерный 1 (Россия), CBSS06YCA 0044S, CBSS06YCA 0019S, CBSS06YCA 0018S (Канада), Azure (США), к-18079 Местный (Индия).
45-50 7
Аннотация
Создание высокоурожайных, пластичных сортов ярового ячменя позволит повысить эффективность производства зерна в условиях низкого плодородия дерново-подзолистых почв Ленинградской области. Цель работы: 1) определить действие погодных условий на продолжительность вегетационного периода, высоту растений урожайность перспективной линии ячменя Л1505 в сравнении со стандартами сортами Суздалец и Ленинградский; 2) выявить фактор погоды, определяющий урожайность. Представлены результаты исследований с 2008 по 2017 гг. Изучалась устойчивость к погодным факторам: температуре воздуха, сумме эффективных температур, сумме осадков. Сорт Ленинградский более требователен к тепловому режиму. Урожайность и продолжительность вегетационного периода у всех сортов имели обратную корреляционную связь с температурой воздуха. Величина урожая Л1505 была выше, чем у стандартов во все годы исследований. Наибольший урожай -5,2 т/га был получен в 2015 году в условиях, близких к среднемноголетним. Наименьший - 3,0 т/га получили в 2011 году при Ґс/С воздуха выше нормы на 2,1о и пониженном обеспечении влаги. Коэффициенты корреляции между урожайностью и температурой воздуха составили: r = -0,48 (Ленинградский), r = -0,37 (Суздалец), r = -0,26 (Л1505) Факторный дисперсионный анализ показал, что основным показателем, определяющим урожайность, является обеспеченность теплом. Линия ячменя Л1505 более устойчива к высокой и низкой температурам воздуха, избытку влаги и ее недостатку.
51-58 7
Аннотация
В статье отражены результаты комплексной оценки 11 перспективных сложногибридных и поликроссных популяций клевера лугового (Trifolium pratense L.), проведенной в конкурсном сортоиспытании 2014-2016 гг Определены зимостойкость созданных нами новых сортов, продолжительность вегетационных периодов, высота, облиственность растений, кормовая продуктивность по укосам и годам пользования, выход листьев и качество сухой массы (сбор белка и переваримого протеина). Проведена иммунологическая оценка сортов по степени проявления листовых болезней и корневых гнилей. По комплексу хозяйственно ценных признаков выделены раннеспелые популяции ГПФ-83-2/4, ГПР-41-4, ГПФ-122-2, ГПФ-49-3 и среднеспелая СГП-188. Сорта сочетают высокую зимостойкость (93,9. ..100%) на уровне стандартов (ст.) Трио и Дымковский, кормовую продуктивность со стабильной урожайностью семян (4,10.4,99 ц/га в среднем за 2 года) и возрастной устойчивостью к корневым гнилям. Суммарный сбор сухого вещества раннеспелых сортов составил 18,27.19,88 т/га (+1,79.3,40 т/га к ст. Трио), среднеспелого СГП-188 - 21,3 т/га (+2,72 т/га к ст. Дымковский), сырого белка - 2,88.3,01 т/га (+0,31.0,44 т/га) и 3,52 т/га (+0,62 т/га), сбор переваримого протеина - 2,00.2,08 т/га (+0,22.0,30 т/га) и 2,47 т/га (+0,46 т/га) соответственно.
59-63 11
Аннотация
В статье изложены результаты исследований (2015-2017 гг.) раннеспелых селекционных линий сои северного экотипа в условиях Чувашской Республики. Такие свойства сои, как высота растений и прикрепление нижнего боба относятся к признакам технологичности и имеют влияние на урожайность. Независимо от того, что эти признаки присущи конкретному сорту, и они генетически определены, нами выявлено существенное влияние гидротермических величин на формирование высоты растений и прикрепление нижнего боба сои. Первый год испытаний был более благоприятным для роста и развития сои - высота растений в среднем по вариантам составила 79 см, прикрепление нижнего боба на высоте 15 см Количество бобов, расположенных ниже 15 см, составило 1,8 шт./раст. Потери урожая бобов при механизированной уборке составили 3,9%. В острозасушливом 2016 году высота растений была на уровне 68 см, прикрепление нижнего боба - 13 см, количество бобов, расположенных ниже 15 см, составило 3,6 шт./раст. В результате потери урожая бобов достигли 6,5%. Отрицательная реакция сои отмечена на климатические условия 2017 года, из-за холодной и дождливой погоды сроки сева сдвинулись на две недели, сроки появления всходов на 3 недели и, следовательно, сместились сроки уборки. Бобов, расположенных ниже 15 см, было 2,2 шт./раст., что привело к потерям 5,7% урожая. В зависимости от погодных условий за годы исследований получены данные по основным признакам технологичности изучаемых линий сои. Выделены три линии по следующим параметрам: архитектоника куста - прямостоячие средней высоты, устойчивые к полеганию, прикрепление нижнего боба - выше 10 см и минимум бобов, расположенных ниже 15 см, потеря бобов при уборке - не более 5%.
64-68 10
Аннотация
Изучали влияние дополнительного красного светодиодного и лазерного освещения на ризогенез in vitro растений рода Rubus при разных уровнях базовой полихроматической освещённости. Актуальность данной работы обусловлена необходимостью совершенствования биотехнологических методов ускоренного размножения растений на всех этапах клонирования, в том числе на этапе корнеобразования Одним из путей решения этой задачи является использование когерентного излучения для стимуляции физиологических и морфогенетических процессов у растений и создание на основе разработанных методов энергосберегающих технологий культивирования. Микрочеренки ягодных культур, культивируемые при освещённости 1000 и 2000 Люкс, подвергали ежедневному дополнительному освещению в течение 20 минут светодиодами (λ = 638 нм, плотность мощности 5 Вт/м2) или гелий-неоновым лазером (λ = 632,8 нм, плотность мощности 3 Вт/м2). В условиях низкой освещённости (1000 Лк) отмечено снижение интенсивности ризогенеза у красной и чёрной малин по сравнению с освещённостью 2000 Лк. Светодиодное и лазерное дополнительное облучение повышали интенсивность ризогенеза ягодных культур in vitro. При низкой базовой освещённости (1000 Лк) наблюдался максимальный стимулирующий эффект дополнительного красного квазимонохроматического освещения. У красной и чёрной малин лазерная и светодиодная досветки при недостаточной базовой освещённости позволили получить число корней и суммарную их длину в расчёте на один эксплант, не отличающиеся статистически от таковых при полной освещённости, но без досветки.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

69-74 9
Аннотация
В статье представлены новые разработки ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока: «Хлебцы хрустящие ржано-пшеничные»: дорожные, пикантные, с кунжутом и кекс «Осенний» на густых заквасках и дрожжах. Пищевая и биологическая ценность новых изделий определяется содержанием в них ржаной обдирной муки, масла подсолнечного, кунжута, чеснока, солода ржаного ферментированного и изюма, которые обогащают изделия пищевыми волокнами, минеральными веществами, витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами. Хлебцы хрустящие отличаются повышенным содержанием полиненасыщенной линолевой кислоты (6,1-8,0 г/100 г продукта), которая входит в состав клеточных мембран, других структурных элементов тканей и выполняет в организме ряд важных функций. Минеральных веществ (калия, кальция, магния, фосфора, железа) в хлебцах хрустящих ржано-пшеничных: дорожных, пикантных, с кунжутом содержится соответственно на 50,8; 54,8; 90,2% больше, чем в контроле (хлебцах хрустящих домашних). Употребление 100 г в сутки хлебцев хрустящих ржано-пшеничных позволяет на 31,3...33,7% покрыть среднесуточную физиологическую потребность человека в пищевых волокнах (у производственного аналога этот показатель составляет лишь 22,7%). Кекс «Осенний» по содержанию пищевых волокон (4,1 г/100 г) превосходит в 1,9 раза контрольный образец (кекс «Спортивный»). В 100 г кекса «Осенний» содержится 3,16 г полиненасыщенных жирных кислот, основная часть которых представлена линолевой. Энергетическая ценность кекса «Осенний» ниже контрольного образца на 20,8%. Употребление 100 г в сутки кекса «Осенний» вдвое увеличивает покрытие физиологической потребности человека в полиненасыщенных жирных кислотах и пищевых волокнах по сравнению с производственным аналогом - кексом «Спортивный». Внедрение в производство новых разработок позволит расширить ассортимент хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой и биологической ценности для правильного питания современного человека.
75-82 14
Аннотация
В данной статье, на основании анализа технологического процесса производства нового вида функционального продукта «Десерт из топинамбура», определены потенциально опасные факторы, которые могут возникнуть при изготовлении данных консервов, а также обосновывается вероятность и причины их возникновения. Исходя из определённых нами опасных факторов, составлена блок-схема контроля технологического процесса изготовления консервов «Десерт из топинамбура». На блок-схеме установлены основные критические и контрольно-критические точки на соответствующих этапах изготовления по всему технологическому процессу выработки продукта. Кроме того, оценена тяжесть последствий от появления этих опасных факторов и способы их устранения. Тяжесть последствий от одних факторов может быть незначительной, так как опасные факторы, вызывающие её, могут быть исправлены после выявления и устранения причины их появления. Их можно отнести к «не очень значительным». Поэтому на этой операции устанавливается контрольная точка. Тяжесть последствий от других опасных факторов может быть очень значительной - привести к заболеваниям и даже отравлениям, поэтому здесь устанавливается критическая контрольная точка. Разработанные: блок-схема контроля технологического процесса производства нового вида функционального продукта «Десерт из топинамбура» и «Карта подлежащих мониторингу критических контрольных точек», установленных блок-схемой, позволяют в полном объеме постоянно осуществлять контроль всего производственного процесса изготовления безопасного пищевого продукта на принципах ХАССП.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ

83-89 9
Аннотация
В точном земледелии оценка состояния засоренности агроценозов осуществляется с использованием космических снимков или аэросъемок, мобильной наземной аппаратуры и наземного обследования угодий при помощи традиционного рамочного осмотра в принятой глобальной системе позиционирования. По результатам съемки или осмотра строится карта засоренности посевов, на основе которой осуществляется точное использование гербицидов. Вместе с тем, разработка новых технологий защиты растений связана с необходимостью проведения специальных исследований на предмет выявления их практической пригодности для массового применения. Изучение эффективности дифференцированного использования гербицидов на посевах сельскохозяйственных культур полевого севооборота осуществляли на экспериментальном полигоне Мордовского НИИСХ в 2003-2010 гг площадью 1 га, разделенного на 45 секторов. Исследования проводили в полевом севообороте: озимая пшеница (рекогносцировочный посев) - яровая пшеница, однолетние травы - яровой ячмень - чистый пар - озимая пшеница -яровая пшеница. Установлено, что размещение сорняков по участкам полигона было крайне неравномерное, что позволило в опыте гербицидную обработку провести избирательно по местам высокой степени засоренности. Локально-дифференцированное применение гербицидов на посевах культур полевого севооборота обеспечило снижение его расхода на 29,4-37,0% и одновременно не привело к росту засоренности культурных растений. Для выявления эффективности применения гербицидов в полевом севообороте была проведена экономическая оценка, которая выявила преимущество дифференцированного использования гербицидов перед традиционным. В сравнении с традиционной технологией по средней стоимости гербицидной обработки разница составила 134,56 руб./га, или на 33,6% меньше. Следовательно, дифференцированное использование гербицидов является перспективным направлением в разработке эффективных ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве.
90-97 7
Аннотация
Исследования проводили в Нижегородской области в 2016-2017 гг. на серой лесной почве в звене севооборота «соя - яровая пшеница». Схема полевого опыта включала 5 систем обработки почвы: 1. Традиционная отвальная обработка на основе зяблевой вспашки ПН-3-35 на 20-22 см (контроль). 2. Безотвальная «глубокая» обработка -зяблевая вспашка ПН-3-35 (без отвалов) на 20-22 см. 3. Безотвальная «мелкая» обработка стерневым культиватором Pöttinger на глубину 14-16 см 4. Минимальная обработка дисковой бороной ХМ 44660 NOTHAD на глубину 10-12 см 5. Нулевая обработка (No-till) сеялкой Sunflower 9421-20. По каждой системе обработки почвы изучали эффективность действия минеральных удобрений (N60P60K60) и соломы в комплексе с биопрепаратом Стимикс-Нива (2 л/га) и минеральным азотом (10 кг д.в. на 1 т соломы). Оптимальная плотность пахотного слоя серой лесной почвы для роста и развития яровой пшеницы формировалась после проведения зяблевых обработок за все годы исследования (2014-2017 гг.). К моменту сева объемный вес почвы по всем изучаемым технологиям обработки под яровую пшеницу в ротации севооборота увеличивался до 1,41-1,50 г/см3в пахотном (0-20 см) слое почвы. При этом обработки почвы регулировали условия для прорастания семян в слое почвы 0-10 см до оптимальных значений плотности (1,29-1,34 г/см3). Технология no-till приводила к уплотнению серой лесной почвы как в начальный период вегетации яровой пшеницы (1,43 г/см3), так и в конце вегетации (1,48 г/см3). Это отрицательно сказывалось на росте и развитии яровой пшеницы и в конечном итоге на ее урожайности. Более высокое содержание влаги в пахотном слое почвы (0-20 см) к началу сева яровой пшеницы накапливалось в варианте с нулевой обработкой (19, 9%). Варианты с мелким лемешным лущением и минимальной обработкой дисковой бороной по содержанию влаги в почве занимали промежуточное положение между глубокими вспашками и «прямым» севом. Наибольшая урожайность яровой пшеницы сорта Эстер (3,99 т/га) получена на фоне безотвальной «мелкой» обработки почвы при совместном использовании минеральных удобрений (N60P60K60) и аммиачной селитры (N10), вносимой для разложения послеуборочных растительных остатков.
98-103 21
Аннотация
Цель исследований - проследить динамику засоренности и определить видовой состав сорняков в полевых севооборотах, выявить влияние севооборота, агрофона и времени на засоренность посевов. Исследования проводили в 1998-2017 гг. в условиях Республики Марий Эл на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве с высоким содержанием подвижных форм фосфора и обменного калия. Биоморфологический спектр сорных видов свидетельствовал, что на долю малолетних сорняков приходилось 26 видов, многолетних - 9. За время исследований в изучаемых агроценозах наблюдали увеличение обилия сорняков: в первую ротацию - 60,78 шт./м2, во вторую -67,48 шт./м2, в третью ротацию - 75,95 шт./м2. Возрастала численность таких малолетних сорняков, как горец птичий, аистник цикутовый, вероника изящная, пастушья сумка обыкновенная, фиалка полевая, дымянка аптечная и звездчатка средняя. Значительно увеличилась численность мари белой и просо куриного, особенно за последние шесть лет исследований. С каждым годом уменьшалась засоренность пикульником обыкновенным, васильком синим, метлицей обыкновенной и щирицей запрокинутой. Наибольшая засоренность малолетними сорняками (71,86 шт./м2) наблюдалась в зерновом севообороте, наименьшая - в зернотравянопропашном (54,83 шт./м2). Максимальное количество многолетних сорняков находилось в I плодосменном севообороте - 14,08 шт./м2. Фон без удобрений по малолетним сорнякам показал наименьшую засоренность - 59,95 шт. /м2. На фоне внесения N60P60K60 их численность возросла на 8,98 шт./м2 (НСР05 - 5,50).

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЗООТЕХНИЯ

104-109 8
Аннотация
Анализ последовательности митохондриальной ДНК (мтДНК), имеющей материнский характер наследования, служит эффективным способом оценки индивидуальных особенностей коммерческих линий. В работе проведен анализ вариабельности последовательностей генов тРНКSer и тРНКLeu мтДНК у свиней различных пород. В качестве объектов исследования были выбраны гены мтДНК тРНКLeuІ, тРНКLeu2, tRNASerI, tRNASer2. Для изучения последовательностей из базы National Center for Biotechnological Information (NCBI) были выбраны данные по свиньям различных пород. Выравнивание нуклеотидных последовательностей проводили с использованием программы BioEdit. Анализ последовательностей показал наличие полиморфизмов во всех изучаемых генах. Всего установлено шесть полиморфных сайтов, которые представлены транзициями. Анализ гена тРНКLeuІ показал наличие замены A/G в позиции 3892 ии у свиней китайской селекции породы Wuzhishan и свиней японской селекции Luchuan, а также замены С/T в позиции 3907 п.н. у шведского дикого кабана. По гену тРНКLeu2у большинства исследуемых пород отмечено одновременное присутствие двух транзиций в позиции 12879 п.н., что обуславливает замену А/G и в позиции 12883 п.н. и соответствует замене С/Т. В результате исследований по гену тРНКSer1 установлено наличие одной транзиции А/G в позиции 8103 п.н. у свиней крупной белой породы корейской селекции. Полиморфизм гена тРНКSer2 представлен трансзицией Т/С в позиции 12838 п.н. у итальянского дикого кабана. Наибольшее количество полиморфизмов встречалось у свиней крупной белой породы корейской и китайской селекции, а также у представителей итальянского дикого кабана. Изучение полиморфизма мтДНК племенных свиней позволит установить возможные ассоциативные связи и разработать мтДНК-маркеры, которые могут быть использованы в программах по совершенствованию и созданию племенных ресурсов в свиноводстве.
110-114 11
Аннотация
Молоко является одним из необходимых для организма человека продуктов питания, так как служит основным источником полноценных белков, незаменимых аминокислот, витаминов. В связи с этим особое внимание уделяется оценке показателей качества молока. Научные исследования проведены в АО «Березовское» Курагинского района Красноярского края в ноябре 2017 г. на коровах-дочерях четырёх быков-производителей красно-пёстрой породы, которые были распределены на четыре группы согласно материалам первичного племенного учёта. ВI группу вошли дочери быка-производителя День 18486, во II - дочери быка Динар 28524, в III - дочери быка Диск 4313, в IV - дочери быка Допинг 28618. В каждую группу было отобрано по 12 голов. Показатели молочной продуктивности и развития коров-дочерей устанавливали из данных первичного племенного учёта хозяйства с использованием программы Selex. В результате анализа молочной продуктивности за первую лактацию установлено незначительное превосходство коров-дочерей быка Диск (III группа) над дочерьми из других групп по удою и массовой доле белка, существенное превосходство при сравнении с животными IV группы - по массовой доле жира (+0,16 %; P>0,95). Большинство физико-химических показателей коров находились в пределах нормы, за исключением количества соматических клеток, которые в молоке коров-дочерей Динара (I группа) было в пределах нормы (138,67 тыс./см3), а у коров остальных групп (417,67-552,33 тыс./см3) - выше на 17,67-152,33 тыс./см3(4,4-38,1 %).
115-118 7
Аннотация
В статье представлен анализ кормовой базы для пчеловодства в условиях «Черняевского леса», расположенного в г. Пермь. Фитоценоз « Черняевского леса» представлен 59 видами медоносных растений, относящихся к 24 семействам и 49 родам. По результатам геоботанической оценки наибольшую группу медоносных растений в «Черняевском лесу» составляют нектаро-пыльценосы - 86,4%, подавляющее большинство видов растений относится к семейству Розоцветных, на их долю приходится 21,6% от общего числа. Согласно ресурсной роли идентифицированные таксоны представлены двумя группами. Наибольшую группу составляют нектаро-пыльценосы (77%), которая включает 4 таксона (23%).

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ

119-123 11
Аннотация
Исследование проведено с целью вывести аналитические зависимости, позволяющие математически определить показатели качества выполнения технологического процесса. Объектом данного исследования является процесс вытирания семян трав. Для достижения поставленной цели была использована ранее составленная схема работы подобных устройств, выведенные ранее аналитические зависимости, был принят ряд допущений и изучен процесс вытирания семян трав при их тангенциальном движении в рабочем пространстве между декой и барабаном. В результате исследования предложены аналитические зависимости, описывающие движение частиц обрабатываемого материала в вытирающем устройстве тангенциального типа, которые позволяют определить степень вытирания семян и рассчитать основные конструктивные параметры устройства на стадии проектирования. Проведенные теоретические исследования и полученные аналитические зависимости позволили с достаточной точностью определить радиус rб барабана и частоту вращения пб вытирающего устройства тангенциального типа в зависимости от требований по обеспечиваемой устройством степени вытирания семян. Например, при rб = 0,15 м, п6 = 1250 мин-1 степень вытирания є составляет 95%, а в эксперименте - 95% при том же значении радиуса и частоте вращения барабана. Математические модели функционирования вытирающего устройства и определенные с их помощью оптимальные конструктивно-технологические параметры могут быть использованы при разработке подобных устройств.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ. ЭКОНОМИКА

124-131 9
Аннотация
В статье рассматриваются системные изменения в землепользовании в условиях Кабардино-Балкарской Республики (КБР), особенности влияния специфических условий на развитие аграрного сектора в сравнении с другими регионами Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) и в среднем по стране. На основе проведенных исследований по данным сельскохозяйственных переписей 2006 г и 2016 г установлено, что под влиянием модификации элементов системы земельных отношений в целом, и типа воспроизводственного процесса, в аграрном секторе КБР произошли значительные структурные сдвиги: сократилась численность товаропроизводителей в группах сельскохозяйственных организаций (СХО) на 18%, индивидуальных предпринимателей на 51% при укреплении позиции крестьянских (фермерских) хозяйств. Отмечено сокращение удельного веса хозяйств, не осуществлявших сельскохозяйственную деятельность на 1 июля 2016 года в сравнении с аналогичным периодом 2006 г., подсчитан объем не полученной валовой продукции от хозяйств, не приступивших к сельскохозяйственной деятельности к окончанию сева. Установлено, что трансформационный процесс в земельных отношениях способствовал увеличению средней площади земель сельскохозяйственного назначения во всех категориях хозяйств, а по группе СХО - в крупных и средних организациях. Приводятся структурные изменения, тенденции по трансформации земельного фонда личных подсобных хозяйств и другие результаты реформирования земельных отношений. Представляется возможным использование материалов сельскохозяйственных переписей при прогнозировании развития сети производственных и некоммерческих сельскохозяйственных кооперативов, материально-технического обеспечения АПК, подготовке кадров в учебных заведениях республики, проведении агроэкономических исследований и по другим вопросам.
132-137 11
Аннотация
В статье рассматриваются особенности практического применения разработанной автором методики оценки результативности деятельности предприятий молочного подкомплекса АПК региона, входящих в состав интегрированного формирования, которая дает возможность выявить экономические итоги текущей, финансовой и инвестиционной видов деятельности данного субъекта в целом, отдельных секторов и отдельных субъектов, входящих в состав интегрированного формирования АПК. В отличие от существующих групп показателей по оценке, характеризующих результативность отдельных аспектов деятельности предприятий, автором предлагается методика, основанная на системе частных и общих показателей эффективности текущей (операционной), финансовой и инвестиционной деятельности, представленных в виде коэффициентов, по отдельным предприятиям и организациям, секторам и интегрированному формированию в целом. Предлагаемый алгоритм предполагает процедуру сравнения значений используемых коэффициентов и выработке на этой основе рекомендаций по функционированию предприятий молочного подкомплекса. Проведена поэтапная оценка результативности функционирования предприятий молочного подкомплекса АПК Кировской области. В результате применения предложенной автором методики было выявлено, что процесс интеграции существенно повлиял на развитие финансовой и инвестиционной видов деятельности интегрированного формирования, что, в свою очередь, обусловлено необходимостью инвестирования в процесс модернизации и расширения производственных мощностей предприятий секторов производства и переработки сельскохозяйственного сырья.

ЮБИЛЕИ



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-9081 (Print)
ISSN 2500-1396 (Online)