Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 22, № 6 (2021) | Исследование процесса извлечения высококрахмалистой фракции ржаной муки пневмоклассификацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Р. Андреев, В. Г. Гольдштейн, В. А. Коваленок, Л. П. Носовская, Л. В. Адикаева, А. А. Мирошников | ||
| "... of grain flour into protein and starch fractions. Тherefore, rye flour was the object of research ..." | ||
| Том 24, № 3 (2023) | Накопление и морфологические свойства крахмала в клубнях новых гибридов картофеля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Лыскова, Н. Ф. Синцова, Е. И. Кратюк | ||
| "... ...4 ° C led to a decrease in the fraction of starch grains of very large size: in early-maturing ..." | ||
| Том 23, № 4 (2022) | Влияние разных доз экструдата ржи на переваримость рациона и биохимические показатели рубцовой жидкости и крови у ремонтных тёлок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Морозков, Е. В. Суханова, Л. С. Терентьева | ||
| "... rye grain extrudate on the digestibility of diet feeds and the biochemical composition of rumen fluid ..." | ||
| Том 20, № 5 (2019) | Голозерный овес – перспективное сырье для глубокой переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Р. Андреев, В. Г. Гольдштейн, Л. П. Носовская, Л. В. Адикаева, Е. О. Голионко | ||
| "... During the research conducted at the All-Russian Research Institute for Starch Products there has ..." | ||
| Том 23, № 4 (2022) | Оценка различных сортов гороха как сырья для глубокой переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Гольдштейн, Л. П. Носовская, Л. В. Адикаева, В. А. Коваленок | ||
| "... isolate and starch extraction coefficients of 70.3 and 69.1 % and a mass fraction of amylose in starch ..." | ||
| Том 23, № 1 (2022) | Определение пригодности различных сортов картофеля (Solanum tuberosum L.) с белой и пигментированной мякотью для переработки на картофелепродукты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Гольдштейн, В. А. Дегтярев, В. А. Коваленок, А. В. Семенова, А. А. Морозова | ||
| "... with white pulp is determined by the mass fraction of: dry matter over 20 %; reducing sugars 0.2-0 ..." | ||
| Том 21, № 4 (2020) | Ферментативный гидролиз экструдированного кукурузного крахмала в условиях высокой концентрации среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, М. В. Амелякина, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская | ||
| "... provides intensive gelatinization of starch with a moisture content of 15-30 % that has become ..." | ||
| № 4 (2016) | Качество зерна побегов озимой ржи разного порядка образования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Р. Исмагилов, М. С. Нехороших, Л. М. Ахиярова | ||
| "... content, starch and phosphorus in the grain of winter rye shoots of a different order of formation ..." | ||
| № 3 (2018) | Оценка сортов картофеля по урожайности и биохимическим показателям в условиях Кировской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Ф. Сергеева, Н. Ф. Синцова, И. В. Лыскова, Т. В. Лыскова | ||
| "... and basic biochemical parameters of tubers (the content of dry matter, starch, protein, vitamin C ..." | ||
| № 6 (2016) | Методические подходы к созданию популяционных сортов озимой ржи разного целевого назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Уткина, А. В. Войлоков, Л. И. Кедрова, Н. В. Чугунова | ||
| "... The breeding scheme is designed for improvement and differentiation of short-stem rye population ..." | ||
| Том 23, № 6 (2022) | Изучение состава картофеля по хозяйственно ценным признакам, определяющим его пригодность к промышленной переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Семенова, В. Г. Гольдштейн, В. А. Дегтярев, А. А. Морозова, А. К. Королева | ||
| "... to determine the ones mostly suitable for processing into starch and potato products and for use as table ..." | ||
| Том 23, № 4 (2022) | Оценка гибридов картофеля по динамике накопления урожайности и содержанию крахмала в клубнях в агроэкологических условиях Волго-Вятского региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ф. Синцова, И. В. Лыскова, Е. И. Кратюк, В. М. Архипов | ||
| "... and starch content in tubers. The objects of the study were 10 hybrids bred by Falenki Breeding Station ..." | ||
| Том 24, № 3 (2023) | Влияние возрастающих доз минеральных удобрений на урожайность и показатели качества клубней картофеля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Завьялова, Д. Г. Шишков, О. В. Иванова | ||
| "... in the experiment– 15.6 % in favorable weather conditions of 2020 and 19.4 % in the dry 2022. The starch content ..." | ||
| Том 20, № 6 (2019) | Оценка селекционных номеров картофеля по комплексу признаков в условиях Кировской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Башлакова, Н. Ф. Синцова | ||
| Том 22, № 6 (2021) | Модификация углеводов сельскохозяйственного сырья в процессе термопластической экструзии (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, М. В. Амелякина | ||
| "... for the food industry. The review considers the issues of extrusion modification of starch in terms ..." | ||
| Том 25, № 4 (2024) | Результаты испытаний новых селекционных гибридов картофеля в условиях Волго-Вятского региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Башлакова | ||
| Том 26, № 2 (2025) | Влияние некорневых обработок оксидом кремния на состояние побегов розы Fancy Babylon Eyes в предзимний период | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Ардашева, А. В. Федоров, К. С. Сергеева | ||
| "... and development of plants during the growing season, the thickness of the epidermis, the content of starch ..." | ||
| Том 20, № 5 (2019) | Влияние жидкого свиного навоза на урожайность пшеницы, содержание и баланс элементов питания в светло-серой лесной почве лёгкого гранулометрического состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Титова, Л. Д. Варламова, Р. Н. Рыбин, Т. В. Андронова | ||
| Том 24, № 4 (2023) | Применение высоковлажной дисперсной фракции топинамбура, образуемой при его переработке на спирт, в технологии пищевой экструзии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, М. В. Туршатов, М. В. Амелякина, А. О. Соловьев, И. М. Абрамова | ||
| "... , Jerusalem artichoke tubers were processed into alcohol, samples of the high-moisture dispersed fraction ..." | ||
| Том 24, № 6 (2023) | Комплексная биоконверсия вторичных продуктов переработки гороховой муки в кормовые дрожжи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Колпакова, Р. В. Уланова, Д. С. Куликов, В. А. Гулакова | ||
| "... products (SPP) of pea flour: liquid whey and insoluble starch-protein residue (ISPR), formed during ..." | ||
| № 4 (2018) | Фракционно-групповой состав гумуса дерново-подзолистой почвы при различном землепользовании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Завьялова, Д. С. Фомин, И. С. Тетерлев | ||
| "... -podzolic soil under long-term (40 years) land-use (continuous bare fallow, permanent barley and winter rye ..." | ||
| № 2 (2018) | Модели управления инновационной деятельностью в ржаном комплексе России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Костенко | ||
| "... in the rye complex of Russia. First, it is creating networking for interaction between industrial ..." | ||
| № 5 (2017) | Мучные кондитерские изделия повышенной пищевой ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Лаптева, Л. В. Митькиных | ||
| "... is paid to using of rye raw material (rye flour and malt) for full or partial substitution of wheat flour ..." | ||
| № 3 (2017) | Механизмы вхождения научных, производственных и образовательных учреждений в ржаной кластер Поволжья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Костенко | ||
| "... of winter rye has shown that there are definite prospects for growth of market for rye and products of its ..." | ||
| № 4 (2018) | Иммунологическая характеристика сортов озимой ржи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. К. Шешегова, Л. М. Щеклеина, Е. И. Уткина | ||
| "... epiphytoties 29 varieties of winter rye grown in Russian Federation and 20 perspective populations bred in FARC ..." | ||
| № 6 (2017) | Опыт имидж-анализа зерна ржи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. А. Зыкин, Е. И. Уткина, А. В. Войлоков | ||
| "... The article presents the results of image analysis of size and color of rye grains of different ..." | ||
| № 1 (2016) | Влияние возрастающих доз и соотношений минеральных удобрений на урожайность и качество зерна ячменя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Д. Абашев, Е. В. Светлакова, Ф. А. Попов, Е. Н. Носкова, А. В. Денисова | ||
| "... are varying from 30 till 150 kg of acting matter. Barley Abava was cultivated after winter rye that follows ..." | ||
| Том 21, № 3 (2020) | Хлеб ржано-пшеничный «Знатный»: пищевая ценность | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Лаптева, Л. В. Митькиных | ||
| "... In order to expand the range of bakery products for healthy nutrition, documentation on mixed rye ..." | ||
| № 5 (2018) | Пищевая и биологическая ценность новых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. К. Лаптева, Л. В. Митькиных | ||
| "... The article presents new products of Federal Agricultural Research Center of the North-East: rye ..." | ||
| Том 21, № 5 (2020) | Создание кислотоустойчивого сорта озимой ржи Кипрез | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Уткина, Л. И. Кедрова, Е. А. Шляхтина, Е. С. Парфенова, Н. А. Набатова, М. Г. Шамова | ||
| "... The current trend of winter rye breeding for the conditions of northern agriculture is development ..." | ||
| 1 - 30 из 112 результатов | 1 2 3 4 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
